Организация и планирование управления кафе "Блинная"
Проектирование нового предприятия кафе "Блинная". Анализ ресторанного рынка, конкурентов и возможных рисков. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. План производства, организационный и финансовый планы. Определение предела безубыточности.
Подобные документы
Рассмотрение особенностей создания нового предприятия общественного питания (литературного кафе) с организационно-правовой формой индивидуальное предпринимательство. Анализ положения дел в отрасли. Характеристика основных факторов конкурентоспособности.
бизнес-план, добавлен 12.11.2017Оценка инвестиционных затрат проекта по организации деятельности кафе-пиццерии. Описание ассортимента кафе, определение круга потребителей и разработка плана продаж. Статьи стартовых затрат и маркетинговый план предприятия. Оборудование и интерьер кафе.
презентация, добавлен 20.12.2019Бизнес-план как основа эффективной деятельности предприятия. Цель, задачи и функции бизнес-планирования. Анализ рынка сырья. Оценка спроса и конкурентной среды. Организационный и финансовый планы производства. План сбыта и стратегия маркетинга.
курсовая работа, добавлен 12.01.2011Миссия и направления деятельности кафе. Организация работы: организационная структура кафе; маркетинговая политика; оборудование, производственные помещения, меню;правила обслуживания клиентов. Мероприятия по улучшению качества обслуживания в кафе.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014Анализ доходности чайной продукции и конкурентов на рынке. Ценовая политика и каналы распределения. Продвижение и реклама чая. Планирование открытия чайного магазина. Организационный и финансовый план. Оценка эффективности инвестиций и финансовых рисков.
бизнес-план, добавлен 19.12.2014Бизнес-план создания пиццерии, анализ рынка сбыта и конкурентов, состояние внешней и внутренней среды предприятия. Постановка стратегической цели и выбор стратегии маркетинга. Производственный, организационный план, анализ затрат, динамика чистой прибыли.
курсовая работа, добавлен 06.06.2011Технико-экономическое обоснование проекта по созданию точки общественного питания - кафе-бара. Описание продукта, анализ и оценка рынка сбыта. Инвестиционный и календарный план, план персонала. Организационная структура. Финансово-экономический анализ.
бизнес-план, добавлен 18.10.2011Анализ рынка мебели в городе Нефтекамске, оценка конкурентов и потенциальных клиентов, формирование цены на изделие. Прогнозирование продаж, методы продвижения товара. Организационный и финансовый план, расчет основных статей расходов, оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 01.05.2011- 59. Бизнес-план кафе
Разработка маркетингового проекта кафе. Анализ рынка сбыта продукции. Исследование психологии потребителя на рынке. Оценка показателей конкурентоспособности и основных конкурентов. Сравнение цен на рынке. Расчет затрат, рентабельности и прибыльности.
курсовая работа, добавлен 11.01.2014 Характеристика и группы подразделения кафе. Маркетинговый анализ потребителей. Разработка меню. Организация работы и техническое оснащение производства. Контроль качества продукции. Оформление и оснащение торговых помещений. Презентация предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.03.2013Описание компании, ее владельцы, план создания, местоположение и возможности. Оказываемые услуги, конкуренция и выпуск информационных материалов. Стратегия сегментации целевого рынка и резюме менеджмента. Финансовый план, прогноз прибыли и убытков.
бизнес-план, добавлен 11.01.2015Миссия и цели ООО "Автоком". Анализ рынка автоуслуг и конкурентоспособности фирмы. Характеристика технологии производства, потребителей и поставщиков. Маркетинговая стратегия, ценовая политика и рекламная деятельность фирмы. Финансовый план предприятия.
бизнес-план, добавлен 07.02.2012Производственная программа предприятий питания. План производства и реализации продукции кафе. Сводные показатели товарооборота и валового дохода за год. Расчёт фонда оплаты труда за месяц. Перечень основного технологического и торгового оборудования.
бизнес-план, добавлен 20.05.2018Бизнес планы предприятия: производственный, маркетинговый, организационный, финансовый; риски проекта, анализ положения дел. Планируемый объем производства, расчеты: себестоимости, безубыточности, прибыли, убытков, коэффициентов финансовой оценки.
контрольная работа, добавлен 22.02.2009Цели и задачи предприятия, описание продукции и услуг. Стратегия маркетинга: оценка рынка и конкурентов, вариант маркетинга, ценообразование и определение спроса на товар. Организационный план и расчет объема производства и численности работающих.
бизнес-план, добавлен 22.04.2013Направления работы ДО "Меднение". Предлагаемые товары и услуги. План маркетинга и рекламы. Оценка рынка сбыта товаров и услуг. Анализ конкурентов, финансовый и производственный планы. Оценка рисков, стратегия финансирования. Расчет капитальных затрат.
бизнес-план, добавлен 29.05.2014Анализ проекта в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Оценка показателей конкурентоспособности кафе на потребительском рынке. Обзор предлагаемого ассортимента продуктов. Расчет себестоимости и рентабельности производства.
бизнес-план, добавлен 29.06.2013Общая структура кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг), реализация продукции собственного приготовления. Анализ рынка и конкурентов территории г. Тюмени. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 30.11.2012Создание ассортимента и нормативно-технической документации молодежного кафе с диско-баром. Организация производства на предприятиях общественного питания. Внедрение прогрессивного ресторанного оборудования. Контроль качества кулинарной продукции.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Характеристика бизнеса и план по продаже. Поиск клиентов, изучение характеристик спроса. Описание проекта, оценка конкурентов, стратегия маркетинга, производственный, организационный и финансовый план. Определение круга потребителей, емкости рынка товара.
бизнес-план, добавлен 03.12.2013Основные виды деятельности, ассортимент выпускаемой продукции ОАО "Пивобезалкогольный комбинат "Крым". Исследование и анализ рынка сбыта, основных конкурентов. Маркетинговая стратегия предприятия, производственный, организационный и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 13.12.2009Разработка организации и обслуживания кафе. Выявление потенциального посетителя и определение его покупательской способности. Оперативное планирование производства. Информационное обеспечение процесса обслуживания кафе, внешняя и внутренняя реклама.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Разработка проекта Интернет-кафе "All-in-One", обоснование возможности его реализации. Анализ конкурентоспособности заведения. Структура предполагаемой выручки, планируемые виды услуг. Разработка маркетингового плана и рекламной компании, анализ рисков.
презентация, добавлен 25.10.2017Основные документы для организации кафе быстрого обслуживания. Информация для потребителей, обязательная для размещения в кафе. Общая структура и порядок разделов бизнес-плана кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг).
курсовая работа, добавлен 07.02.2016Разработка бизнес-плана кофейни "Ваниль". Характеристика отрасли и вида деятельности. Анализ конкурентов, конкурентные преимущества проекта. Анализ ценообразования, производственный, организационный, финансовый планы. Оценка рисков при реализации проекта.
курсовая работа, добавлен 04.02.2011