Организация и планирование управления кафе "Блинная"
Проектирование нового предприятия кафе "Блинная". Анализ ресторанного рынка, конкурентов и возможных рисков. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. План производства, организационный и финансовый планы. Определение предела безубыточности.
Подобные документы
Рассмотрение особенностей создания нового предприятия общественного питания (литературного кафе) с организационно-правовой формой индивидуальное предпринимательство. Анализ положения дел в отрасли. Характеристика основных факторов конкурентоспособности.
бизнес-план, добавлен 12.11.2017Оценка инвестиционных затрат проекта по организации деятельности кафе-пиццерии. Описание ассортимента кафе, определение круга потребителей и разработка плана продаж. Статьи стартовых затрат и маркетинговый план предприятия. Оборудование и интерьер кафе.
презентация, добавлен 20.12.2019Бизнес-план как основа эффективной деятельности предприятия. Цель, задачи и функции бизнес-планирования. Анализ рынка сырья. Оценка спроса и конкурентной среды. Организационный и финансовый планы производства. План сбыта и стратегия маркетинга.
курсовая работа, добавлен 12.01.2011Анализ доходности чайной продукции и конкурентов на рынке. Ценовая политика и каналы распределения. Продвижение и реклама чая. Планирование открытия чайного магазина. Организационный и финансовый план. Оценка эффективности инвестиций и финансовых рисков.
бизнес-план, добавлен 19.12.2014Миссия и направления деятельности кафе. Организация работы: организационная структура кафе; маркетинговая политика; оборудование, производственные помещения, меню;правила обслуживания клиентов. Мероприятия по улучшению качества обслуживания в кафе.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014Бизнес-план создания пиццерии, анализ рынка сбыта и конкурентов, состояние внешней и внутренней среды предприятия. Постановка стратегической цели и выбор стратегии маркетинга. Производственный, организационный план, анализ затрат, динамика чистой прибыли.
курсовая работа, добавлен 06.06.2011Технико-экономическое обоснование проекта по созданию точки общественного питания - кафе-бара. Описание продукта, анализ и оценка рынка сбыта. Инвестиционный и календарный план, план персонала. Организационная структура. Финансово-экономический анализ.
бизнес-план, добавлен 18.10.2011Анализ рынка мебели в городе Нефтекамске, оценка конкурентов и потенциальных клиентов, формирование цены на изделие. Прогнозирование продаж, методы продвижения товара. Организационный и финансовый план, расчет основных статей расходов, оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 01.05.2011- 59. Бизнес-план кафе
Разработка маркетингового проекта кафе. Анализ рынка сбыта продукции. Исследование психологии потребителя на рынке. Оценка показателей конкурентоспособности и основных конкурентов. Сравнение цен на рынке. Расчет затрат, рентабельности и прибыльности.
курсовая работа, добавлен 11.01.2014 Характеристика и группы подразделения кафе. Маркетинговый анализ потребителей. Разработка меню. Организация работы и техническое оснащение производства. Контроль качества продукции. Оформление и оснащение торговых помещений. Презентация предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.03.2013Описание компании, ее владельцы, план создания, местоположение и возможности. Оказываемые услуги, конкуренция и выпуск информационных материалов. Стратегия сегментации целевого рынка и резюме менеджмента. Финансовый план, прогноз прибыли и убытков.
бизнес-план, добавлен 11.01.2015Миссия и цели ООО "Автоком". Анализ рынка автоуслуг и конкурентоспособности фирмы. Характеристика технологии производства, потребителей и поставщиков. Маркетинговая стратегия, ценовая политика и рекламная деятельность фирмы. Финансовый план предприятия.
бизнес-план, добавлен 07.02.2012Производственная программа предприятий питания. План производства и реализации продукции кафе. Сводные показатели товарооборота и валового дохода за год. Расчёт фонда оплаты труда за месяц. Перечень основного технологического и торгового оборудования.
бизнес-план, добавлен 20.05.2018Бизнес планы предприятия: производственный, маркетинговый, организационный, финансовый; риски проекта, анализ положения дел. Планируемый объем производства, расчеты: себестоимости, безубыточности, прибыли, убытков, коэффициентов финансовой оценки.
контрольная работа, добавлен 22.02.2009Направления работы ДО "Меднение". Предлагаемые товары и услуги. План маркетинга и рекламы. Оценка рынка сбыта товаров и услуг. Анализ конкурентов, финансовый и производственный планы. Оценка рисков, стратегия финансирования. Расчет капитальных затрат.
бизнес-план, добавлен 29.05.2014Цели и задачи предприятия, описание продукции и услуг. Стратегия маркетинга: оценка рынка и конкурентов, вариант маркетинга, ценообразование и определение спроса на товар. Организационный план и расчет объема производства и численности работающих.
бизнес-план, добавлен 22.04.2013Анализ проекта в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Оценка показателей конкурентоспособности кафе на потребительском рынке. Обзор предлагаемого ассортимента продуктов. Расчет себестоимости и рентабельности производства.
бизнес-план, добавлен 29.06.2013Общая структура кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг), реализация продукции собственного приготовления. Анализ рынка и конкурентов территории г. Тюмени. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 30.11.2012Создание ассортимента и нормативно-технической документации молодежного кафе с диско-баром. Организация производства на предприятиях общественного питания. Внедрение прогрессивного ресторанного оборудования. Контроль качества кулинарной продукции.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Характеристика бизнеса и план по продаже. Поиск клиентов, изучение характеристик спроса. Описание проекта, оценка конкурентов, стратегия маркетинга, производственный, организационный и финансовый план. Определение круга потребителей, емкости рынка товара.
бизнес-план, добавлен 03.12.2013Основные виды деятельности, ассортимент выпускаемой продукции ОАО "Пивобезалкогольный комбинат "Крым". Исследование и анализ рынка сбыта, основных конкурентов. Маркетинговая стратегия предприятия, производственный, организационный и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 13.12.2009Разработка организации и обслуживания кафе. Выявление потенциального посетителя и определение его покупательской способности. Оперативное планирование производства. Информационное обеспечение процесса обслуживания кафе, внешняя и внутренняя реклама.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Разработка проекта Интернет-кафе "All-in-One", обоснование возможности его реализации. Анализ конкурентоспособности заведения. Структура предполагаемой выручки, планируемые виды услуг. Разработка маркетингового плана и рекламной компании, анализ рисков.
презентация, добавлен 25.10.2017Разработка бизнес-плана кофейни "Ваниль". Характеристика отрасли и вида деятельности. Анализ конкурентов, конкурентные преимущества проекта. Анализ ценообразования, производственный, организационный, финансовый планы. Оценка рисков при реализации проекта.
курсовая работа, добавлен 04.02.2011Основные документы для организации кафе быстрого обслуживания. Информация для потребителей, обязательная для размещения в кафе. Общая структура и порядок разделов бизнес-плана кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг).
курсовая работа, добавлен 07.02.2016