Открытие нового ресторана по системе франчайзинга
Преимущества и уникальность предлагаемого бизнеса, перспективы его развития. Обоснование выбранной территории пригодной к открытию нового ресторана. Изучение сильных и слабых сторон, составление плана производства, состав издержек, организационный план.
Подобные документы
Анализ планируемых расходов и доходов от изготовления и реализации продукции. Разработка производственного и финансового планов. Исследование рисков и проработка мероприятий их минимизации. Оценка инвестиционного проекта производства нового оборудования.
курсовая работа, добавлен 06.06.2017- 52. Рекомендации по увеличению дохода организации общественного питания (на примере ресторана "Цезарь")
Доход от реализации как экономическая категория, значение в хозяйственной деятельности организаций общественного питания. Анализ выполнения плана и динамики дохода от реализации продукции собственного производства и покупных товаров ресторана "Цезарь".
дипломная работа, добавлен 29.09.2010 Франчайзинг как форма ведения бизнеса. Основные преимущества и принцип функционирования франчайзинга. Анализ причин перспективности франчайзинга. Статистика роста франчайзинга в России. Проблемы становления франчайзинга в России и пути их решения.
доклад, добавлен 15.10.2016Структура бизнес-плана как формы экономического управления. Анализ финансового положения общества с ограниченной ответственностью УК "РусЭнергоМир". Выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности, анализ сильных и слабых его сторон.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Анализ бизнес-плана как одной из составных частей ведения бизнеса. Изучение стратегий и задач, решаемых для разработки и организации собственного бизнеса. Составление производственного, организационного и финансового плана. Оценка риска и страхования.
курсовая работа, добавлен 15.01.2013Краткая характеристикам, устав и организационно-правовая форма предприятия, определение его места на рынке общественного питания. Анализ хозяйственной деятельности исследуемого ресторана, а также особенности и оценка его производственно-торговой работы.
отчет по практике, добавлен 26.06.2018Составление бизнес-плана для предприятия по выпуску высококачественного подсолнечного масла из российского сырья: план маркетинга, предприятие и отрасль, оценка конкурентов, план производства, финансовый и организационный план, а также оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 24.04.2011Составление бизнес-плана ресторана премиум-класса с европейской, итальянской кухней на 50 посадочных мест. Описания перечня услуг, помещения, оборудования. Расчет потребности в персонале. Реклама и продвижение. Определение срока окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 10.10.2014Наименование предприятия и его организационно-правовая форма, основные направления и цели деятельности, характеристика и объемы производства продукции. Описание главных конкурентов, оценка их сильных и слабых сторон. Экономические показатели предприятия.
отчет по практике, добавлен 13.12.2011Обоснование типа и вместимости предприятия. Разработка производственной программы ресторана и коктейль-бара. Объемно-планировочные решения. Характеристика экологической безопасности полуфабрикатов и продукции. Расчёт основных экономических показателей.
дипломная работа, добавлен 26.08.2014Привлекательность франчайзинга в России как высокоэффективной модели ведения бизнеса. Положительные и отрицательные стороны данной формы организации коммерческой деятельности. Основные проблемы сдерживания развития франчайзинга в Российской Федерации.
статья, добавлен 19.02.2019Месторасположение организации быстрого питания, его специализация, типизация и режим работы. Обзор внутренних документов ресторана "Макдоналдс", характеристика его организационной структуры. Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп и издержек.
отчет по практике, добавлен 17.06.2015Описание фирмы, ее товаров и услуг. Стратегия проникновения предприятия на рынок и ценовая политика. Анализ рынка и конкурентов. Организационный и финансовый план организации. План доходов и расходов. Определение предела безубыточности, анализ рисков.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Согласования, связанные с регистрацией предприятия, поиском помещения. Выявление сильных и слабых сторон предпринимательской деятельности, формулирование целей на текущий период. Бизнес-план как рекламный документ, представляющий деятельность предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.05.2018Теоретические основы бизнес-планирования. Структура бизнес-плана. Производственный и организационный план. График выполнения работ (календарный план). Сущность предлагаемого проекта. Оценка рынка сбыта. Основные средства автомоечного комплекса "Люкс".
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Понятие и структура издержек производства и реализации продукции, понятия и их состав. Сущность и состав себестоимости продукции организации, ее компоненты и принципы управления. Направления и перспективы снижения издержек производства предприятия.
реферат, добавлен 20.10.2014Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. Особенности производственно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Составление плана меню ресторана русской кухни.
контрольная работа, добавлен 03.01.2024Проект создания ООО "Евротрава" в городе Орел на одной из самых оживленных улиц города. Уставной капитал общества, первоначальные затраты на производство. Оценка собственных сильных и слабых сторон относительно конкурентов. Описание внешней среды бизнеса.
курсовая работа, добавлен 17.02.2014Понятие бизнес-плана, его назначение и основное содержание. Разработка бизнес-плана промышленного предприятия, планирующего производство нового вида продукции - автомобильных литых дисков. Составление финансового плана, прогнозирование прибыли и убытков.
бизнес-план, добавлен 14.10.2012История возникновения и развития предприятий быстрого питания. Фастфуд как вид франчайзинга, его отличие от других способов организации бизнес-отношений, преимущества и недостатки. Экономические показатели деятельности ресторана Macdonald’s Perm Tsum.
курсовая работа, добавлен 31.05.2020Анализ взаимодействия предприятий малого и крупного бизнеса. История возникновения и сущность франчайзинга, его основные понятия, признаки, виды и системы. Экономические и социально-психологические проблемы франчайзинга в России, перспективы его развития.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Расчёт экономических показателей деятельности ресторана кавказской кухни на 60 посадочных мест. Издержки предприятия общественного питания. Производственная программа и товарооборот. Расходы ресторана на электроэнергию. Расчёт потребности сырья для блюд.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Описание, производственный, маркетинговый, организационный и финансовый план проекта, основные конкурентные преимущества. Анализ рисков и оценка эффективности проекта. Товары и услуги, предоставляемые фирмой, основное и вспомогательное оборудование.
курсовая работа, добавлен 18.12.2010Обзор продукции и услуг предприятия, возможности увеличения объемов производства мороженого. Составление финансового, производственного, юридического и плана маркетинга. Анализ стратегии развития рынка, ценовой политики, прогноз маркетинговых издержек.
бизнес-план, добавлен 21.01.2012Сущность бизнес-плана, его структура, основные разделы. Описание предприятия и продукции. Анализ рынка и конкуренции, планирование производства. План маркетинговой деятельности. Организационный план. План по рискам. Расчет оборотных средств предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014