Маркетинговый анализ деятельности ресторана
Анализ конкурентных позиций ресторана во внешней и внутренней среде. Этапы разработки рекламной компании, перспективы ее развития. Процедура формирования бюджета. STEP-анализ, 5 сил Портера, маркетинг-микс. Факторы, входящие в состав PEST-анализа.
Подобные документы
Сущность и анализ концепции маркетинг-микс, принципы ее расширенной модели, значение в разработке товарной, ценовой, коммуникационной политики предприятия, повышение сбыта. Маркетинговая среда ОАО "Газпром", приоритетные направления развития продаж.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Создание предприятия, предоставляющего услуги диагностирования автомобилей, дальнейшего ремонта и обслуживания. Принципы привлечения клиентов, сбыт и рекламная политика, анализ конкурентных преимуществ, внешней и внутренней среды с помощью PEST-анализа.
бизнес-план, добавлен 21.12.2014Рассмотрение сущности проекта. Оценка рынков сбыта. Составление плана маркетинга. Исследование организационной структуры ресторана. Определение планируемого бюджета доходов и расходов. Расчёт квартальной выручки. Анализ срока окупаемости инвестиций.
презентация, добавлен 04.05.2017Экономическая характеристика ресторана "Пегас", анализ показателей эффективности его работы. Сведения об основных поставщиках продуктов питания ресторана. Организационная структура отдела маркетинга. Цели и задачи проведения программы "частый гость".
отчет по практике, добавлен 13.06.2014Понятие и методы конкуренции. Маркетинговая модель "пяти сил конкуренции" Портера. Конкурентные стратегии в маркетинге: лидера рынка, компании-претендента и последователя, компании, обслуживающей рыночную нишу. Анализ конкурентоспособности ресторана.
курсовая работа, добавлен 31.01.2009Характеристика текущей маркетинговой ситуации, особенности целевого рынка компании, ее продуктов и услуг, внешней макросреды и микросреды. PEST-анализ, SWOT-анализ деятельности фирмы, разработка маркетинговых политик по элементам маркетинг-микса.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Задачи маркетинга в анализе рыночных возможностей. Ресторан "Портер Хаус": общая характеристика организации, анализ товарной, сбытовой и ценовой политики, политика продвижения. Мероприятия по улучшению деятельности компании, продвижению услуг ресторана.
курсовая работа, добавлен 08.12.2011Сущность рекламной компании, ее основные виды. Этапы проведения рекламной компании и оценка ее эффективности. Данные о конкурентной активности. Общая программа маркетинга. Исследование рынка, медиапланирование, разработка бюджета рекламной компании.
контрольная работа, добавлен 20.06.2013Деятельность предприятий общественного питания, их классификация и тенденции развития. Характеристика элементов, формирующих уровень сервисного обслуживания клиентов ресторана. Анализ финансово-экономической и маркетинговой деятельности ООО "ChinaFood".
дипломная работа, добавлен 20.09.2015Маркетинг-микс в системе маркетинговой деятельности компании. Выбор оптимальных каналов сбыта и торговых посредников, организация хранения и транспортировки товара (логистика). Сущность концепции marketing-mix "5Р". Характеристика компании ОАО "Газпром".
контрольная работа, добавлен 16.12.2015Проведение исследования коммуникационной политики предприятия на материалах ресторана "Планета суши". Реклама и рекламная стратегия как основа рекламной кампании. Стимулирование продаж и пути повышения эффективности рекламной стратегии ресторана.
курсовая работа, добавлен 22.02.2013Общие сведения о международной сети ресторанов общественного питания KFC. Проведен комплексный анализ деятельности KFC с помощью маркетинговой модели 7Р. Качественная оценка факторов внешней среды организации. Анализ методом 5-ти конкурентных сил Портера.
презентация, добавлен 19.12.2020Характеристика и направление деятельности компании "Адидас". Анализ внешней и внутренней среды организации с помощью метода SWOT-анализа. Отличие стратегического планирования от маркетингового. Разработка стратегии и тактики дальнейшего развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 17.10.2017Понятие, цели, сущность стратегического маркетинга. Виды маркетинговой стратегии. Формирование конкурентного преимущества компании. Этапы разработки маркетинговой стратегии. Анализ внешней среды, пять сил Портера. Цели и методика проведения SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 04.11.2013Характеристика SWOT-анализа как метода создания стратегии на конкретном предприятии: теоретические аспекты формирования маркетинговой стратегии фирмы; анализ внешней и внутренней среды компании; принципы разработки маркетинговой стратегии для компании.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Бизнес-модель, созданная по методу Остервальдера. Оценка ключевых факторов успеха и развития инновационного спорт-бара. Проведение анализа архитектуры предприятия. Анализ конкуренции, внутренней и внешней среды компании. Разработка новых услуг и товаров.
курсовая работа, добавлен 15.10.2018Анализ тенденций и ёмкости отраслевого рынка; пяти сил конкуренции (Портера); структуры, динамики каналов распределения на рынке; целевых сегментов; факторов внутренней среды фирмы: SWOT-анализ; PEST-анализ; сегментация покупателей; стратегии маркетинга.
курсовая работа, добавлен 21.06.2014Анализ динамики темпов роста производства стекла в России. Анализ внешней и внутренней среды деятельности компании. Разработка маркетинговой, товарной, ценовой, сбытовой и коммуникативной стратеги компании. Формирование бюджета маркетинговых издержек.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Характеристика ресторана и его нормативно-правовая база. Снабжение ресторана продуктами и создание запасов. Требование к производственным помещениям. Маркетинговые исследования с целью определения потребителей, мотивов посещения и прогнозирование спроса.
контрольная работа, добавлен 14.03.2016Общий анализ рынка японской кухни и суши баров. Анализ компании (ресторана) по приготовлению японской кухни, ее SWOT-анализ (сильные и слабые места). Исследование конкурентов, потребителей ресторана. Сегментация рынка и перспектива его развития.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Анализ отрасли коммерческой организации и специфики ее рекламной деятельности. Роль позиционирования объекта рекламирования в определении целевой аудитории. Виды, стратегия и тактика проведения, основные этапы разработки и внедрения рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019Выявление приоритетных целей развития компании Adidas. Методы определения общих тенденций развития. Анализ отрасли и конкуренции в ней. Формирование общей стратегии предприятия, определение ее эффективности. Проведение анализа внешней и внутренней среды.
курсовая работа, добавлен 05.11.2013Особенности кадрового состава ресторана. Краткое резюме, цели и задачи ресторана "Бестужевъ". План сбыта услуг ресторанного заведения. Оценка конкурентов и анализ потребительских предпочтений. Инвестиционный, производственный и финансовый план ресторана.
бизнес-план, добавлен 08.01.2011Анализ маркетинговых инструментов стимулирования сбыта. Основные функции рекламы, соответствующие общим целям системы маркетинговых коммуникаций. Основные виды и средства рекламной деятельности. Анализ внутренней и внешней среды ООО "Русский самоцветы".
дипломная работа, добавлен 21.10.2017Роль складского хозяйства в бесперебойном обеспечении производства. Анализ организации складского хозяйства на примере ресторана "TGI Fridays". Процедура заказа товаров для склада ресторана. Мероприятия по оптимизации производственных и сбытовых запасов.
дипломная работа, добавлен 07.08.2013