Маркетинговый анализ деятельности ресторана
Анализ конкурентных позиций ресторана во внешней и внутренней среде. Этапы разработки рекламной компании, перспективы ее развития. Процедура формирования бюджета. STEP-анализ, 5 сил Портера, маркетинг-микс. Факторы, входящие в состав PEST-анализа.
Подобные документы
Проект создания пиццерии. Анализ сферы общественного питания с точки зрения инвестиционной привлекательности. Расчет экономических показателей деятельности предприятия. Организационная структура, маркетинговая стратегия ресторана. Оценка возможных рисков.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Маркетинговый анализ услуги "Продажа объекта недвижимости за плату по агентскому договору". Коммуникация с потребителем. Анализ влияния окружения на организацию АН "ПетХаус" (с использованием моделей Пяти сил Портера и STEEP-анализа). Темпы роста рынка.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013Понятие, задачи и этапы рекламной кампании. Планирование и методы расчета рекламного бюджета предприятия, оценка эффективности рекламной кампании. Анализ рекламной деятельности на примере компании ООО "Белфарпост", рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 23.08.2014- 79. Совершенствование маркетинговой деятельности компании по изготовлению и монтажу металлоконструкций
Понятие и значение маркетинговой деятельности фирмы. Разработка и обоснование мероприятий по совершенствованию маркетинговой активности на предприятии ТОО "Стальмонтаж". Исследование внутренней и внешней среды организации. Результаты PEST- и SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 09.11.2017 Организационная структура ООО "РосМинводы". Модель Портера определения привлекательности текущей отрасли для компании. Потенциальные опасности и проблемы. SWOT- и STEP-анализ предприятия. Матрицы стратегического анализа, совершенствование маркетинга.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016Стратегический маркетинг: цель, задачи, функции. Принципы формирования стратегии маркетинга в компании. Место стратегического маркетинга в формировании ценности по Ф. Котлеру. Понятие и содержание маркетингового анализа; основные этапы его проведения.
курсовая работа, добавлен 29.08.2015Использование инструментов микс-маркетинга с целью повышения конкурентоспособности предприятия, усиления его роли на рынке. Характеристика предприятия ООО "Долорес". Анализ внешней деловой среды предприятия. План реализации стратегии развития химчистки.
курсовая работа, добавлен 11.09.2016Маркетинговый анализ потребителей. Оперативное планирование работников ресторана. Разработка меню бизнес–ланча и детского меню. Техническое оснащение производства. Организация обслуживания посетителей, сервировка стола, правила подачи блюд и напитков.
отчет по практике, добавлен 07.11.2014Основные виды рекламы и средства ее распространения. Сущность рекламной политики фирмы, ее объект, планирование конечного результата. Эмоциональный аспект рекламного воздействия. Маркетинговые цели рекламной кампании на примере ресторана "Люксор".
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Основные направления развития предприятия и маркетинговых стратегий, основанных на повышении производительности ресторана. Анализ эффективности рекламной кампании и финансового положения, формирование выводов и предложений по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 16.11.2010Основные виды и факторы формирования маркетинговых стратегий. Реклама как способ реализации маркетинговых стратегий. Анализ экономических показателей деятельности и маркетинговой стратегии исследуемого ресторана, мероприятия по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 09.01.2018Сущность, содержание и инструментарий маркетинга, особенности применения. Анализ эффективности доходов и расходов предприятия в зависимости от изменения параметров рекламоносителя. Стратегия развития ООО "Консалтинг МГ" с использованием "маркетинг-микс".
дипломная работа, добавлен 21.09.2010Ассортиментная политика предприятия общественного питания. Анализ внутренних и внешних векторов развития ресторанного бизнеса в России. Главные факторы производства, способствующие обеспечению качества продукции ресторана и направления их реализации.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014Основные виды деятельности, осуществляемые в ресторане "Мюнхен". Определение основных категорий покупателей и основных конкурентов ресторана "Мюнхен". Анализ технологических факторов глобального макроокружения. Должностная инструкция официанта.
отчет по практике, добавлен 26.09.2015Понятие маркетинговой стратегии. Факторы ее формирования и этапы разработки, вариации для рынков. Проведение SWOT-анализа: учет, анализ и прогноз внешних и внутренних условий. Общая характеристика ОАО "Августсиб", обоснование направления его развития.
реферат, добавлен 28.03.2009Анализ внешней и внутренней среды организации. SWOT-анализ. Формулировка проблем. Разработка стратегии маркетинга компании. Разработка миссии и целей бизнеса. Обозначение стратегий по уровням компании. Реализация стратегии. Стратегический контроль.
курсовая работа, добавлен 31.07.2013Механизмы принятия стратегических решений на предприятиях. Оценка финансового состояния организации и проведение маркетингового анализа компании. Технико-экономическое обоснование проекта. Анализ внешней и внутренней среды фирмы, уяснение миссии компании.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Методика планирования создания нового ресторана, маркетинговые исследования. Выбор необходимого оборудования, реквизиты предприятия. Составление ассортиментного минимума блюд ресторана и необходимых напитков. Составление бюджета и финансового плана.
бизнес-план, добавлен 15.03.2009Сущность и подходы к определению понятия конкуренция. Теоретические положения формирования модели пяти сил конкуренции М.Е. Портера. Анализ внутренней и внешней среды ОАО "МТЗ". Применение модели конкуренции М. Портера в отношении его деятельности.
курсовая работа, добавлен 07.03.2019Анализ сильных и слабых сторон ресторана "Вавилон" ООО "Геотехнологии", система стратегического планирования. Номенклатура товаров и потенциал расширения, продвижение товаров организации на рынок и их реклама. Организационная структура ресторана.
контрольная работа, добавлен 10.05.2011Сущность, содержание и особенности маркетинга в сфере ресторанных услуг. Особенность стимулирования спроса и улучшения образа компании. Анализ формирования рекламного бюджета. Рекомендации и предложения по улучшению системы продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 06.09.2015Оценка текущего состояния деятельности и перспектив развития Компания ООО "Полимер 32". Анализ хозяйственного и продуктового портфелей фирмы. Технико-экономические показатели. Влияние факторов внешней и внутренней среды, конкурентные преимущества.
контрольная работа, добавлен 12.09.2016Специфика современного ресторанного бизнеса. Предпринимательская оценка предприятия, работающего в сфере ресторанного бизнеса. Этапы открытия ресторана. Планируемые финансовые показатели. Основные требования, предъявляемые к персоналу кафе-ресторана.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Содержание и функции ресторанного бизнеса. Разработка концепции, маркетинга и рекламы ресторана. Организационная структура пищевого комплекса при отеле. Анализ деятельности и разработка мероприятий по совершенствованию работы ресторана "Зимний сад".
дипломная работа, добавлен 16.04.2011Виды стратегий организации. Понятие и определение маркетинговой стратегии, организация процесса и этапы её разработки. Место маркетинга в управлении компанией. Анализ внутренней и внешней среды как ключевые этапы разработки маркетинговой стратегии.
лекция, добавлен 07.11.2011