Мутаротация и ее механизм
Способы циклизации моносахаридов: с образованием пиранозы или фуранозы. Понятие мутаротации, механизм ее действия и особенности протекания. Строение кристаллической глюкозы, гликозида и образование гликозидной связи. Значение удельного вращения.
Подобные документы
Принципиальные особенности биологического окисления. Механизм перекисного окисления. Характер стимулирующего действия активных кислот. Теория активации водорода. Сущность хемоосмотической концепции окислительного фосфорилирования. Циркуляция протонов.
реферат, добавлен 26.02.2012Химические свойства альдегидов. Химические свойства альдегидов. По характеру общетоксического действия альдегиды являются наркотиками, однако наркотический эффект их значительно уступает раздражающему. Механизм токсического действия альдегидов.
реферат, добавлен 19.05.2022Особенности ферментов - биологических катализаторов белковой природы. Химическая природа коферментов, их функции в ферментативных реакциях и механизм действия. Влияние температуры и рН на стабильность амилаз. Осахаривание крахмала в производстве.
реферат, добавлен 05.05.2018Гибридизация атомных орбиталей углерода. Особенности ионной и ковалентной связи. Строение и химические свойства нафталина. Сопряженные диены и способы их синтеза. Правила ориентации в бензольном кольце. Методы получения ацетилена. Общая формула спиртов.
шпаргалка, добавлен 17.06.2015- 105. Особенности фруктозы
Рассмотрение биологических особенностей фруктозы. Сравнительная характеристика с глюкозой и сахарозой. Изучение принципиальной схемы получения фруктозы и глюкозы из сахарозы и крахмала. Характеристика влияния температуры на процесс изомеризации глюкозы.
реферат, добавлен 08.04.2015 - 106. Ионная полимеризация
Особенности образования полимеров путем многократного присоединения молекул низкомолекулярного вещества. Механизм полимеризации мономеров и стабилизации катионов и анионов. Способы инициирования кислотами Льюиса. Молекулярно-массовое распределение.
презентация, добавлен 23.11.2016 Исследование трансаннулярной циклизации норборнадиена при действии F-TEDA-BF4 и бромосукцинимида в присутствии тетрабутиламмония дигидротрифторида в протонодонорных и нуклеофильных растворителях. Процесс функционирования фторо- и бромонортрицикланы.
статья, добавлен 01.03.2014Предмет и значение органической химии. Теория химического строения органических соединений, виды связей в них. Строение атома углерода. Строение алканов и алкинов, их физические и химические свойства и способы получения. Свойства и классификация спиртов.
шпаргалка, добавлен 29.11.2011Характеристика взаимосвязи химии и физики: положения теории строения веществ, опыты, доказывающие молекулярное строение веществ. Внутреннее строение Земли и состав горных пород как пример связи химии с географией. Обоснование связи химии с биологией.
доклад, добавлен 22.03.2009Синтез природных углеводных структур и их ближайших аналогов (моносахаридов, природных гликозидов, олигосахаридов, полисахаридов). Фундаментальные проблемы: синтез моносахаридов, построение гликозидных связей. Проблема обеспечения избирательности реакции.
реферат, добавлен 17.02.2011Гидролиз соли как взаимодействие ионов соли с водой, в результате которого изменяется рН среды. Окраска лакмусовой бумаги в различных средах. Механизм протекания некоторых реакций, а также основные факторы, влияющие на степень исследуемых процессов.
презентация, добавлен 28.08.2014Установление строения вещества при помощи его идентификации. Определение физических констант моносахарида, предположения относительно его структуры. Депрессия температуры плавления смеси веществ. Достоинства и недостатки хроматографических методов.
лекция, добавлен 17.02.2011- 113. Углеводы
Углеводы - важнейшие химические соединения живых организмов. Их строение, распространение в природе. Химические свойства и функции моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов и применение их элементов. Содержание и роль углеводов в организме человека.
контрольная работа, добавлен 19.11.2012 Понятие и сущность гемоглобина, его функции и норма содержания в крови. Строение гемоглобина и его связи с моноксидом углерода. Характеристика и отличительные черты биосинтеза гемоглобина. Описание и специфика процесса распада гемоглобина в тканях.
реферат, добавлен 10.07.2015Исследование конденсации Михаэля в ряду 5-арил-3Н-фуран-2-онов с халконами, имеющими электронодонорные заместители. Особенности протекания данного взаимодействия. Внутримолекулярная циклодегидратация с образованием нового ряда фуро[2,3-b]-4Н-пиранов.
статья, добавлен 05.12.2018Характеристика законов растворения газов в биологических жидкостях. Анализ закона Генри–Дальтона, его роль и значение в биологии. Вклад И.М. Сеченова в развитие биологической химии. Принципы лечения в барокамере, механизм ее действия, влияние на организм.
презентация, добавлен 18.09.2016Кинетические закономерности реакций алифатических a-аминокислот с 3-нитробензолсульфонилхлоридом. Механизм аренсульфонилирования аминокислот на примере модельной реакции a-аланина с бензолсульфонилхлоридом. Влияние растворителя на механизм ацилирования.
автореферат, добавлен 14.12.2017- 118. Основы биохимии
Основные факторы и функциональные группы, влияющие на уровень изоэлектрической точки пепсина. Строение дыхательной цепи в митохондриях. Механизм окислительного фосфорилирования. Источники аммиака в организме. Главные принципы регуляции транскрипции.
контрольная работа, добавлен 09.02.2015 Сущность и процесс образования углеводов, их функции. Характеристика моносахаридов: классификация, изомерия, физические и химические свойства, производные, источники. Разделение сложных углеводов на олигосахариды и полисахариды, их строение и виды.
лекция, добавлен 21.03.2013Использование технических видов углерода в качестве наполнителей и усилителей резины. Основные виды нефтяных коксов. Механизм и кинетика процессов термодеструкции углеводородного сырья, протекающих в жидкой фазе. Механизм замедленного коксования.
реферат, добавлен 26.08.2013- 121. Разработка научных принципов защиты металлов от углекислотной коррозии ингибиторными композициями
Основные закономерности коррозии черных металлов. Механизм действия ингибиторов в углекислотных средах. Разработка подхода к выбору компонентов ингибиторных композиций и эффективных органических ингибиторов углекислотной коррозии комплексного действия.
автореферат, добавлен 15.04.2016 Кристаллизация малых капель о-терфенила в зависимости от величины предварительного прогрева жидкой фазы и последующего охлаждения. Изучение сущности энтальпий зародышеобразования. Молекулярное строение жидкой фазы и кристаллической структуры о-терфенила.
статья, добавлен 28.02.2016Значение процессов растворения в природе, жизни и производстве. Причины разрушения кристаллической решетки твёрдых тел, вымывания горных пород. Изучение механизма сольватации частиц вещества с молекулами растворителя. Понятие гидратации и диссоциации.
презентация, добавлен 15.09.2014Механизм трансформации нового типа 1,2,3-тиадиазола с участием четырех атомов боковой цепи и потерей молекулы азота. Образование производных фурана, содержащих тиоамидную группу. Образование карбенов при отщеплении молекулы азота через азосульфид.
статья, добавлен 05.12.2018Сущность, понятие и особенности меди, её нахождение в природе и изотопный состав. Строение электронной оболочки металла, характеристика его химической связи и физических свойств. Отличительные черты промышленных и лабораторных способов получения малахита.
контрольная работа, добавлен 03.04.2016