Товарознавство та комерційна діяльність
Правила охорони та безпеки праці на робочому місці продавця, контролера-касира. Гігієна праці та санітарії. Культура торгівельного обслуговування магазину. Організація робочого місця фасувальника. Інструкції про порядок позначення роздрібних цін.
Подобные документы
Особливості бенкетів за столом із повним та частковим обслуговуванням офіціантами. Порядок прийому і виконання замовлень на обслуговування, вимоги до меню. Вибір форми та розміщення бенкетних столів. Організація обслуговування та порядок подавання страв.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Завдання і структура маркетингового дослідження. Особливості закупівельної діяльності сільськогосподарських підприємств. Правила торгівлі на оптових продовольчих ринках. Організація збуту продукції насіння олійних культур. Асортиментний перелік товарів.
методичка, добавлен 14.07.2017Класифікація та груповий огляд асортименту засобів по догляду за шкірою. Пакування, маркування, транспортування та особливості зберігання. Організація торгового процесу в магазині. Організація робочого місця і правила продажу засобів з догляду за шкірою.
реферат, добавлен 11.02.2016Проектування підприємницької ідеї щодо створення магазину одягу. Дослідження конкурентних переваг проекту на ринку. Вибір організаційно-правової форми ведення бізнесу та асортиментної політики магазину. Рекламні заходи та оцінка можливих ризиків.
бизнес-план, добавлен 13.01.2014Еластичність попиту та його зв'язок з пропозицією. Загальна характеристика книжкового магазину "Літера". Аналіз стану попиту на різновиди книжкових товарів. Використання інформації в комерційній діяльності при формуванні асортименту та стимулюванні збуту.
курсовая работа, добавлен 16.02.2016Організація торгово-технологічного процесу в магазині, психологія торговельного обслуговування. Основні елементи торгового процесу, технологія зберігання товарів, підготовка їх до продажу, організація потоків покупців, розміщення та викладання товарів.
отчет по практике, добавлен 04.11.2014Соціально-економічне значення торгівлі. Хімічний склад і харчова цінність безалкогольних напоїв, їх асортимент і його формування. Показники якості та браку. Приймання товару до магазину, його зберігання та продаж. Культура обслуговування покупців.
курсовая работа, добавлен 17.01.2011Сутність продажу товарів в магазинах самообслуговування на прикладі "METRO Cash & Carry". Планування торговельного залу магазину самообслуговування. Організація процесу обслуговування покупців, реклами та інформації, шляхи підвищення ефективності.
курсовая работа, добавлен 20.01.2011Сутність комерційної діяльності в оптовій торгівлі в умовах формування ринкової економіки. Використання матеріалів і вивчення попиту покупців в оперативній комерційні роботи. Організація закупок товарів на оптових ярмарках та біржах і поза ними.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Основні елементи якості торговельного обслуговування покупців. Організаційно-комерційна характеристика діяльності торговельного підприємства. Форми, засоби стимулювання продажу товарів в магазині. Інструменти цінового стимулювання продажу товарів.
дипломная работа, добавлен 22.06.2023Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Організація виїзного банкету з нагоди зустрічі в установленому клієнтом місці. Розкриття актуальності виїзного харчування. Аналіз поняття "кейтеринг", описання його види.
курсовая работа, добавлен 15.12.2021Складові частини ресторану. Кулінарна характеристика фірмових страв. Асортимент і призначення приборів, посуду та білизни. Порядок складання меню і картки напоїв. Підготовка торгового залу до обслуговування. Організація роботи офіціанта та бармена.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Види та класифікація бенкетів. Проведення бенкету-чаю, бенкету-кави та бенкету-коктейлю. Підготовка до бенкету, обслуговування гостей та послідовність блюд. Подача лікеро-горілчаних виробів на бенкеті-коктейлі. Культура обслуговування бенкету-коктейлю.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Аналіз організаційного рівня супермаркетів "Сільпо", "Ашан", "Рукавичка" і якості обслуговування. Основні фактори, що впливають на реалізацію товарів, визначення асортименту та якості цукру у мережах роздрібної торгівлі. Охорона праці на підприємстві.
отчет по практике, добавлен 25.06.2014Основні форми і методи управління якістю праці у промисловості України. Вплив рівня якості праці на кінцеві результати діяльності трудового колективу. Основні напрямки удосконалення системи управління якістю праці працівників в умовах конкуренції.
автореферат, добавлен 26.09.2015Необхідність використання маркетингу в комерційній діяльності. Характеристика торговельного підприємства "Полісся-Продукт". Комерційна діяльність підприємства по збуту продукції. Цінове стимулювання (пропозиція ціни) для споживача та власного персоналу.
курсовая работа, добавлен 08.06.2016Торгові функції магазинів. Аналіз підготовки непродовольчих товарів до продажу в магазині. Характеристика асортименту непродовольчих товарів у магазині. Складання замовлень на завезення товарів. Дотримання технічної безпеки продавцем на робочому місці.
реферат, добавлен 25.06.2013Аналіз та оцінка функціонального стану підприємства. Характеристика служби обслуговування номерів. Організація додаткових послуг у готелі. Організація продовольчого постачання ресторанного господарства. Робота заготівельних та доготівельних цехів.
отчет по практике, добавлен 23.02.2012Суть та основні види послуг в роздрібній торгівлі. Формування послуг в продовольчих магазинах регіону. Оцінка економічної ефективності надання торгівельних послуг в магазинах. Шляхи покращення комерційної діяльності системи послуг в роздрібній торгівлі.
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Методи і форми обслуговування в закладах ресторанного господарства. Види і призначення торгівельних приміщень. Прогресивні технології обслуговування споживачів, інформаційне забезпечення процесу. Організація бенкетів і прийомів; спеціальне обслуговування.
курс лекций, добавлен 10.11.2017Особливості бенкету за столом із повним обслуговуванням офіціантами. Порядок прийому і виконання замовлень на обслуговування. Визначення основних вимог до меню та особливості підготовки до бенкету. Вибір форми, розміщення і сервірування бенкетних столів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2015Розробка методичних рекомендацій й інструментарію обґрунтування проекту розвитку роздрібних торговельних підприємств – "впровадження електронної форми продажу товарів". Розробка інвестиційного плану, оцінка витрат по створенню Веб-сайту Інтернет-магазину.
статья, добавлен 28.12.2018Дослідження питання ролі маркетингу на ринку праці. Вивчення сутності та поняття робочої сили. Збір та аналіз інформації про фактори, визначаючі кон’юнктуру ринку праці з метою зниження ступеня невизначеності і ризику при прийнятті управлінських рішень.
статья, добавлен 23.06.2016Роль торгівлі в умовах переходу до ринкових відносин. Процедура реєстрації торгівельного підприємництва. Обґрунтування вибору місця розташування. Організація комерційної діяльності на малому підприємстві торгівлі роздрібними непродовольчими товарами.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Основні правила здійснення вантажоперевезень. Технічна характеристика електронавантажувача. Техніко-експлуатаційні показники роботи рухомого складу. Організація праці водіїв та складання графіка їх роботи. Схема документообігу на автоперевезення.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015