Товарознавство та комерційна діяльність
Правила охорони та безпеки праці на робочому місці продавця, контролера-касира. Гігієна праці та санітарії. Культура торгівельного обслуговування магазину. Організація робочого місця фасувальника. Інструкції про порядок позначення роздрібних цін.
Подобные документы
Сутність поняття "маркетингові дослідження" (МД). Особливості розробки анкети як одного з найвідповідальніших етапів маркетингового дослідження. Розробка схеми МД ринку праці та обґрунтування її важливості. Дослідження ефективності управлінських рішень.
статья, добавлен 21.04.2018Класифікація форм обслуговування на прикладі повносервісних ресторанів. Міжнародні стандарти сервісу, показники його якості та етичні норми поведінки персоналу. Робота закладів швидкого обслуговування та способи покращення якості ресторанного сервісу.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Сутність і принципи функціонування ринку праці як сфери формування попиту і пропозиції, його внутрішня структура та взаємозв’язок учасників. Етапи моніторингу даного ринку, закономірності його реалізації та джерела необхідної для цього інформації.
презентация, добавлен 12.11.2013Теоретико-методичні аспекти маркетингового управління діяльністю підприємства в сучасних економічних системах. Організація обслуговування та розміщення клієнтів у киъвському готелі та шляхи удосконалення маркетингово управління готелем. Висновки.
дипломная работа, добавлен 13.04.2014Характеристика загальнодоступного закладу ресторанного господарства. Аналіз складу, стану та ефективності використання ресурсів. Схема технологічного процесу підприємства. Розробка шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів піцерії.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Сутність та основні причини розвитку маркетингу, основні етапи його розвитку. Моделі "чотирьох Р" та "чотирьох С", напрямки маркетингової діяльності підприємства. Управління як осмислена цілеспрямована діяльність. Предмет, продукт та засоби праці.
контрольная работа, добавлен 03.06.2010Класифікація систем масового обслуговування. Обмеження на час очікування. Сітьове планування управлінням. Інтервали прибуття автомобілів на обслуговування та його тривалість. Зміни середнього прибутку від обслуговування за рахунок модернізації станції.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Комерційна діяльність: суть поняття. Специфіка та проблеми комерційної діяльності в умовах маркетингової орієнтації торгових підприємств. Управління маркетинговими дослідженнями, асортиментом та якістю товарів, збутом і розподілом товарів та рекламою.
курсовая работа, добавлен 27.03.2009Створення конкурентоспроможного магазину з продажу різноманітних квітів, садового приладдя та інших товарів необхідних у садоводстві. Ознайомлення з результатами проведення маркетингових досліджень, збиранням документів та пошуком постачальників.
презентация, добавлен 30.03.2014Суть, зміст, значення та тенденції розвитку електронної комерції. Організація і технологія роботи internet-магазину. Організація продажу товарів через internet-аукціони, оптового продажу товарів та послуг через електронні торговельні майданчики.
курс лекций, добавлен 16.04.2016Використання мерчандайзингу для активного збуту продукції та послуг ресторанного господарства. Впровадження спеціальних прийомів для організації обслуговування гостей в залі: естетичне оформлення страв, переконуючі продажі, організація шоу та презентацій.
реферат, добавлен 11.02.2011Теоретичні аспекти організації харчування і обслуговування учасників офіційно-ділових заходів. Характеристика меню і напоїв у ресторані. Європейська культура ресторанного господарства. Заходи, спрямовані на повне і всебічне задоволення споживачів.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Огляд загальної характеристики підприємства. Характеристика структури і функцій управління підприємством. Визначення основні проблеми і труднощі в організації продажу товарів у системі роздрібної торгівлі. Розгляд заходів охорони праці на підприємстві.
отчет по практике, добавлен 08.05.2016Аналіз основних теоретико-методологічних підходів до визначення сутності та методів сегментування. Перелік ознак для сегментації роздрібних торговельних підприємств - географічного розташування, рівня обігу продукції, торгової площі, спеціалізації.
статья, добавлен 07.10.2018- 115. Роздрібна торгівля
Види роздрібних торгових підприємств: спеціалізовані магазини, універмаги, універсами, продовольчі магазини. Класифікація роздрібних магазинів на основі їх цінового образу. Поява та застосування торгових автоматів. Функції та класифікація магазинів.
реферат, добавлен 05.03.2013 Аналітичний розгляд чинників, які впливають на товарознавчу оцінку м’яса та субпродуктів. Сутність і зміст еколого-епізоотичної безпеки товарів. Дослідження впливу ймовірності отримання малих доз радіації на споживні властивості харчових продуктів.
автореферат, добавлен 27.07.2014Характеристика видів кейтерінгу, особливості їх застосування. Вимоги до обладнання, меблів, посуду, інвентарю, столової білизни. Планування кейтерінгу, визначення сегментів ринку та мети обслуговування, тематика заходів. Організація виїзного банкету.
курсовая работа, добавлен 13.05.2021Особливості особистих продажів як інструменту маркетингових комунікацій у просуванні товару від продавця до покупця, роль продавця в даному процесі. Обґрунтування необхідності володіння технологією продажу. Способи встановлення безпосереднього контакту.
статья, добавлен 26.03.2016Зв'язок сучасної маркетингової парадигми з підсистемами кадрового менеджменту. Особливості маркетингу послуг праці та маркетингу місць прикладання праці. Необхідність науково-практичного переосмислення ролі маркетингу у сфері соціально-трудових відносин.
статья, добавлен 22.08.2017Теоретичні, методичні та організаційні основи становлення ринку праці в торгівлі та механізму його функціонування в ринковому середовищі. Концептуальні засади сегментації ринку. Його особливості в умовах перехідної економіки. Оцінка якості робочої сили.
автореферат, добавлен 29.07.2014- 121. Маркетингові персонал-технології у формуванні механізму працевлаштування молоді в Україні та ЄС
Поняття маркетингових персонал-технологій та їх роль у формуванні механізму працевлаштування молоді в Україні та Європейському Союзі (ЄС). Аналіз поточного стану ринків праці України та ЄС під кутом молодіжної зайнятості. Стабілізація ринку праці.
статья, добавлен 05.06.2018 Елементи та чинники комерційної діяльності. Оптове підприємство як основний суб'єкт оптового ринку та його комерційні функції. Принципи комерційної діяльності оптового підприємства. Аналіз ефективності комерційної діяльності торговельного підприємства.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Визначення особливостей застосування інструментів внутрішнього маркетингу на підприємстві. Сутність і функції внутрішнього маркетингу, його значення у стратегії розвитку підприємства. Методи підвищення продуктивності праці обслуговуючого персоналу.
статья, добавлен 01.10.2018Аналіз стану підприємств роздрібної торгівлі України, особливості розвитку системи обслуговування споживачів на регіональному рівні. Показники для оцінки якості, ефективності обслуговування у торговельному підприємстві. Підвищення рівня обслуговування.
автореферат, добавлен 27.07.2015Основні вимоги до якості продукції, класифікація показників якості, міжнародні та національні стандарти. Види дослідних робіт, організація їх проведення. Основні етапи проектування виробів. Складання фактичного та раціонального балансу робочого часу.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015