Современные методы осуществления экспертизы качества и контроля безопасности пищевой продукции
Составление экспертного заключения по производству товароведческой экспертизы. Виды экспертиз и правила проведения обязательной экспертизы. Понятие качества товара, рассмотрение структуры и порядка исполнения и оформления экспертного заключения.
Подобные документы
Теоретические аспекты понятия методов оценки качества, их виды. Основные стадии экспертного опроса. Анализ системы управления качеством продукции предприятия. Подбор экспертов в соответствии с их компетентностью. Формирование экспертной комиссии.
контрольная работа, добавлен 23.03.2013Понятие качества продукции и управление им. Учет и анализ брака. Сущность сертификации товара. Международная стандартизация. Организация и руководство по контролю качества на предприятии. Ответственность должностных лиц. Оценка эффективности инвестиций.
дипломная работа, добавлен 30.12.2010Понятие и основные задачи экспертизы. Принципы и критерии ценности документов, её экспертиза как важный этап хранения документов в делопроизводстве. Порядок организации проведения экспертизы ценности документов и проблемы, возникающие при её проведении.
курсовая работа, добавлен 27.11.2012Понятие и значение качества продукции. Измерение обеспечения качества. Управление несоответствующей продукцией. Цели контроля качества продукции. Мероприятия по улучшению качества и конкурентоспособности, технического уровня, надежности и сервиса.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016- 55. Теоретические и практические аспекты контроля качества продукции на машиностроительном предприятии
Значение правильной организации технического контроля на предприятии для улучшения качества продукции. Основные принципы рациональной организации технического контроля на машиностроительных предприятиях. Виды контроля качества продукции, его задачи.
статья, добавлен 20.02.2018 Понятие контроля качества изделий, сырья и материалов. Виды планов статистического контроля. Статистический контроль производства. Одноступенчатые и двухступенчатые планы приёмочного контроля. Сравнительный анализ их типов по альтернативному признаку.
реферат, добавлен 24.11.2021Понятие контроля качества. Виды планов статистического контроля. Сравнительный анализ типов плана статистического приемочного контроля по альтернативному признаку. Краеугольный принцип системы качества. Меры по повышению конкурентоспособности компании.
реферат, добавлен 22.03.2022Задачи и функции службы технического контроля качества продукции на предприятии. Изучение качественных характеристик товара или услуги. Разработка организационно-технических мероприятий повышения качества продукции, их экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Характеристика особенностей экспертного оценивания, как способа выявления уровня удовлетворенности потребителей. Исследование значимости экспертных методов в управлении процессами. Определение и анализ основ методики проведения экспертного опроса.
курсовая работа, добавлен 11.11.2015Квалиметрия - научная область, объединяющая проблемы, связанные с измерением и оценкой качества продукции. Обзор методов квалиметрии. Ранжирование объектов по шкале порядка. Экспертиза продукта методом попарного сопоставления. Сущность экспертного метода.
контрольная работа, добавлен 05.06.2017Задачи и основные приёмы экспертизы. Методы экспертизы инновационных проектов, финансируемых из бюджета. Методы отбора инновационных проектов для реализации. Система показателей эффективности инноваций (чистый дисконтированный доход, норма прибыли).
курсовая работа, добавлен 24.03.2013История сертификации, сертификация в условиях советской экономики. Сертификация в России и система обязательной сертификации ГОСТ. Цели и задачи, направления и принципы сертификация пищевой продукции. Органы проведения сертификаций продукции и её виды.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Рассмотрение ключевых элементов и инструментов QFD. Методы разрушающего контроля качества продукции. Алгоритм внедрения методологии QFD. Сущность, цели, задачи и проблематика комплексного исследования зарубежного рынка. Основы неразрушающего контроля.
контрольная работа, добавлен 26.01.2014Классификация показателей качества продукции. Производственно-технический контроль безопасности продукции в компании ООО Агромолкомбинат "Бурятия", внедрение системы HACCP. Оценка уровня качества масла "День". Анализ рисков и критических точек контроля.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Служба технического контроля качества, ее задачи, функции, виды, обязанности и принципы работы. Технические регламенты, их виды и порядок разработки. Стандартизация, показатели качества продукции и их класификация. Органы контроля и их полномочия.
шпаргалка, добавлен 07.05.2009Организация контроля качества продукции и профилактика брака. Финансово-экономическая характеристика ОАО "Славянский хлеб". Анализ технико-экономических показателей, качества и брака продукции на предприятии. Методы технического контроля качества.
курсовая работа, добавлен 03.06.2011Контроль качества продукции как управление качеством. Виды технического контроля качества. Контроль качества хлебобулочной продукции на примере предприятия ООО "Хлебозавод Болдинский". Организации осуществляющие контроль качества хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Показатели уровня качества и методы их оценки. Понятие показателей уровня качества товара. Показатели уровня качества и методы их оценки. Понятие качества продукта с позиций его соответствия требованиям потребителя. Показатели экологичности товара.
контрольная работа, добавлен 22.04.2011Свойства продукции, определяющие ее качество. Необходимость контроля качества продукции на предприятии. Понятие, значение, факторы и показатели обеспечения качества продукции. Развитие отдельных видов контроля качества на производственных предприятиях.
реферат, добавлен 22.05.2012Основные элементы системы обеспечения качества продукции (работ, услуг). История менеджмента качества. Методы оценки и контроля качества продукции. Основы технического регулирования. Стандартизация и сертификация продукции. Основы метрологии, ее виды.
учебное пособие, добавлен 04.10.2014Многообразие задач контроля качества продукции. Классификация и характеристика основных видов контроля качества на предприятии. Организационно-экономические и информационные функции технического контроля. Роль менеджера в управлении контролем качества.
реферат, добавлен 07.12.2015Сущность понятия "профессионально-общественная аккредитация". Анализ процедуры государственной аккредитационной экспертизы образовательной деятельности. Пути повышения качества образования и совершенствования механизмов регулирования качества образования.
статья, добавлен 01.02.2019Виды надзора и контроля за качеством строительной продукции. Основные нормативные документы, определяющие порядок проведения Государственного строительного надзора и контроля. Изучение объектов, подлежащих проверке. Проверка показателей качества.
презентация, добавлен 28.12.2013Роль инструментальных методов контроля в целях повышения качества мясной и молочной продукции. Системы обеспечения контроля качества, который проводится на всех стадиях производства, от поступающего сырья, до контроля качества готовой продукции.
статья, добавлен 30.04.2019Место проблемы качества в оценке уровня конкурентоспособности товара. Научный подход к изучению показателей качества продукции. Выбор номенклатуры показателей качества, цели ее применения. Система количественной оценки свойств и уровня качества продукции.
реферат, добавлен 02.03.2011