Электрохимическое определение общего содержания органических кислот в винах, виноматериалах и соках
Исследование кислотно-основных равновесий водных растворов некоторых органических кислот с учетом межмолекулярного их взаимодействия в многокомпонентных системах. Разработка методики подтверждения подлинности продукта по специфическим критериям.
Подобные документы
Определено скачек и точку эквивалентности при титровании CH3COOH с помощью раствора NaOH. Проведен расчет значения PH данных растворов. Показано, что температура оказывает влияние на константу диассоциации кислоты. Определение точки эквивалентности.
лабораторная работа, добавлен 18.12.2021Исследование реакции окисления 4-алкенилбензойных кислот до соответствующих замещенных 4-оксиранилбензойных кислот и их дальнейших превращений с N,O-нуклеофилами. Разработка методов синтеза альфа,бета-дибромциклоалкилбензойных кислот и их производных.
автореферат, добавлен 02.08.2018Современные представления о кислотах и основаниях, сопряженные кислоты и основания, теория Бренстеда-Лоури. Основные свойства органических соединений, п- и n-основания, теория Льюиса. Факторы, влияющие на реакционную способность кислот и оснований.
лекция, добавлен 16.05.2014Исследование концентрации твердых взвешенных органических и неорганических веществ в водных источниках. Определение запаха воды до и после химической очистки. Рассмотрение процесса окисления органических и неорганических веществ бихроматом калия.
лабораторная работа, добавлен 05.01.2017Сфера використання похідних N-R-антранілових кислот. Дослідження реакційної здатності N-фенілантранілових кислот в рівноважних умовах. Вивчення їх кислотно-основних властивостей методом потенціометричного титрування у змішаному розчиннику діоксан-вода.
статья, добавлен 24.04.2019- 31. Исследование регионального рынка современных диагностикумов – тестов для определения беременности
Анализ производных пирролидина. Использование пирацетама в медицине. Метод тонкослойной хроматографии и его эффективность. Определение растворимости субстанции пирацетама в органических растворителях, разработка методики определения его подлинности.
курсовая работа, добавлен 04.12.2013 Суть методов ацетилирования, бихроматометрии и куприметрии. Анализ главных правил бромирования. Синтез реакции конденсации с альдегидами или ангидридами кислот. Особенность получения окрашенных соединений. Кислотно-основное титрование в неводных средах.
лекция, добавлен 25.01.2017Типы межчастичных взаимодействий в растворах и проблемы их изучения. Структура и энергетика аквакомплексов муравьиной и уксусной кислот. Использование редкоземельного парамагнитно-релаксационного зонда для исследования структуры водно-органических систем.
автореферат, добавлен 02.05.2018Растворы и растворители, их характеристика. Участие растворителей в кислотно-основном взаимодействии. Протеолитическая теория кислот и оснований. Способы и особенности выражения концентрации растворов. Анализ буферных растворов и вычисление их pH.
реферат, добавлен 15.11.2017Эволюция теорий о кислотно-основных взаимодействиях, попытки определить кислоту по наличию атомов кислорода, реакции с металлами или электролитической диссоциации. Протолитическая теория Брёнстеда-Лаури. Обобщенная теория кислот и оснований Усановича.
курсовая работа, добавлен 27.11.2012Химические свойства основных и кислотных оксидов. Характеристика сложных веществ, состоящих из атомов водорода. Изучение органических и неорганических кислот. Особенность получения щелочей и нерастворимых оснований. Исследование понятия и видов солей.
презентация, добавлен 02.12.2015Исследование содержания кальция в листьестеблевой массе растения Amaranthus cruentus. Изучение эффективности использования амаранта в качестве антацидного препарата. Особенности выхода кальция под действием различных органических и неорганических кислот.
статья, добавлен 02.12.2018Обоснование реакций подлинности и методов количественного определения исходя их свойств ароматической аминогруппы для органических соединений. Определение подлинности и количественного определения анестезина (бензокаина). Уравнения реакций подлинности.
курсовая работа, добавлен 15.08.2016Рассмотрение особенностей растирания почвенных образцов, отделения органических остатков. Определение процентного содержания почвенного скелета и органических остатков. Характеристика методов выделения среднего образца. Отделение органических остатков.
лабораторная работа, добавлен 01.09.2017Характеристика реакционной способности и важнейших кислотно-основных свойств органических соединений. Алгоритм вычисления неизвестных значений целевой физико-химической величины по расчетным уравнениям на основании массива экспериментальных данных.
автореферат, добавлен 26.02.2018Понятие органических веществ. Способы обнаружения углерода, хлора, азота в органических соединениях. Реактивы и оборудование для проведения опытов. Углерод как обязательная составная часть органических соединений. Процентное содержание углерода в сахаре.
лабораторная работа, добавлен 15.12.2011Суть вариантов электрохимического получения проводящих пленок полианилина из водных растворов кислот H2SO4, HClO4 в концентрациях 1М, 1,5М, 2М и 3М на подложках из нержавеющей стали. Формирование структуры PANI с учетом влияния температурного фактора.
курсовая работа, добавлен 15.04.2019Классификация и механизмы сорбции 4-нитрофенлазопроизводных фенолкарбоновых кислот бензойного и коричного ряда на пенополиуретане из щелочных растворов. Спектральная характеристика сорбатов. Влияние природы и концентрации кислоты на скорость реакций.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Определение карбоновых кислот. Основные карбоновые кислоты и их соли, общая формула предельных одноосновных кислот. Физические свойства низших и высших карбоновых кислот. Промышленный синтез кислот на примере уксусной и муравьиной, их применение.
презентация, добавлен 15.01.2015Температура плавления смесей насыщенных жирных кислот. Совершенствование методов прогноза физико-химических свойств многокомпонентных смесей. Энтальпия плавления смесей и чистых компонентов, их температуры плавления и теплоемкости, термограммы процесса.
статья, добавлен 26.04.2017Понятие кислот, их классификация по составу и признакам. Химические формулы и названия кислот, сильные и слабые кислоты. Число атомов водорода и свойства кислот, их действие на индикаторы. Взаимодействие с основаниями, металлами и основными оксидами.
презентация, добавлен 13.02.2015История и основные концепции геохимии ландшафта, анализ его структуры. Факторы миграции элементов, химический состав природных водных ресурсов. Реакции органических кислот во влажных тропиках и понятие диффузного выщелачивания почвенных ландшафтов.
реферат, добавлен 25.03.2015Исследование неионогенных поверхностно-активных производных жирных кислот, которые широко применяются в косметической и фармацевтической промышленности. Построение фазовых диаграмм водно-органических систем, базирующихся на маслах различной полярности.
статья, добавлен 02.12.2018Аналіз методів одержання фтороангідриду N-ароїл- та N-(арилсульфоніл)сульфінімідових кислот через реакцію арил- та бензтіазоліл-2-трифторосульфуранів з амідами ароматичних карбонових кислот, аренсульфокислот, амідів сульфенових та сульфінімідових кислот.
автореферат, добавлен 22.07.2014Равновесия в водных растворах кислот и оснований. Гидролиз солей, их образование. Равновесие в растворах кислых солей, растворах комплексных соединений. Влияние одноименного иона на степень диссоциации слабых кислот и оснований, буферные растворы.
методичка, добавлен 16.11.2017