Перспективи використання виноградного листа в консервній промисловості
Метою наукової роботи було дослідити листя локальних технічних сортів винограду і визначити можливість його переробки. Основною вимогою до листя була його форма, за даним параметром найкращими були зразки Мускату одеського, Рислінгу та Ркацителі.
Подобные документы
Вимірювання відносного паралельного та кутового зсуву корпусів турбокомпресора в процесі його прогріву. Причини підвищеного розцентрування валів турбокомпресора установки з виробництва аміаку, заходи щодо його зниження. Принцип роботи система PERMALIGN.
статья, добавлен 20.03.2024Характеристика, функції, призначення кутерів. Схема роботи кутера періодичної дії, конструкція ножів і ножової головки. Порівняння апаратів, вибір оптимального. Розрахунок продуктивності й потужності приводу кутеру. Заходи техніки безпеки під час роботи.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016- 103. Науково-технологічні основи використання вторинних сировинних ресурсів олієжирової промисловості
Використання вторинних ресурсів і відходів олієжирової промисловості: соняшникових шротів, гідратаційних осадів, соапстоків, відпрацьованих відбільних глин і фільтрувальних порошків. Розробка інноваційних технологій з утилізації жировмістивних відходів.
статья, добавлен 06.02.2017 Основні проблеми й перспективи розвитку нафтової, нафтопереробної та газової промисловості України, оцінка сучасного стану. Особливості розміщення продуктивних сил в країні. Характеристика головних нафтових районів та процес видобутку продукції.
реферат, добавлен 27.11.2013- 105. Методи спектрального діагностування технологічних станів квазістаціонарних об'єктів промисловості
Перспективи застосування гармонічного аналізу на основі косинусного спектрального перетворення Фур’є для діагностування глибинних насосів, підшипників компресорних агрегатів потужних електроприводів та вентиляторів у нафтогазовій галузі промисловості.
статья, добавлен 06.12.2016 Аналіз операцій технічного обслуговування, передбачених до виконання для мотокультиватора WEIMA 900M. Розробка комплексу операцій технічного сервісу машин, направлених на підтримання в роботоздатному і справному стані його вузлів під час використання.
статья, добавлен 26.07.2016Задача стаціонарного двовимірного конвективного природного теплообміну між його поверхнею та киплячим у великому об’ємі утфелем з вмістом кристалічної фази 10-50%. Розрахункова залежність, що дозволяє визначити екстрапольовану товщину перегрітого шару.
статья, добавлен 13.08.2016Біотехнологія виробництва біогазу і очищення стічних вод молочної промисловості за допомогою метанового бродіння методом "мінімального протоку". Можливість використання стічних вод і молочної сироватки як вторинної сировини для виробництва пального газу.
автореферат, добавлен 13.07.2014Розгляд сучасного стану хлібопекарської промисловості в умовах економічної та політичної нестабільності. Характеристика динаміки обсягу виробленої продукції і реалізації хлібобулочної продукції, визначення експорту та імпорту за останні п’ять років.
статья, добавлен 28.03.2017Алгоритм калібрування і визначення параметрів оптичної системи цифрових неметричних камер. Удосконалення існуючого обладнання для цифрової фотограмметричної зйомки з метою розширення його функціональних можливостей для більш ефективного виконання зйомки.
автореферат, добавлен 02.10.2018Дослідження процесів одержання целюлози для хімічної переробки різними методами делігніфікації рослинної сировини. Дія різних вибілювальних реагентів на лляну целюлозу та визначення оптимальних схем її вибілювання без використання хлорвмісних реагентів.
автореферат, добавлен 29.07.2014Одержання високоякісного льняного волокна з низькосортної сировини. Доопрацювання підготовчих операцій у технології переробки короткого льняного волокна. Використання очищених та штапельних коротких льняних волокон у галузях промислового виробництва.
автореферат, добавлен 14.09.2013Нечітка логіка, нейромережний апарат в поєднанні з класичними алгоритмами керування. Переваги нечіткого адаптивного алгоритму над неадаптивними за рахунок меншої динамічної похибки та часу виходу на завдання. Технологічні об'єкти харчової промисловості.
статья, добавлен 13.01.2017Загальна характеристика виробництва полімерів. Особливості технології переробки відходів полімерів (ВП). Загальні відомості про переробку ВП. Аналіз особливостей поводження з відходами полімерів. Основні методи утилізації та вторинної переробки ВП.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Розробка технологій хлібобулочної продукції, збагаченої біологічно активними речовинами, яка максимально відповідає критеріям якості та безпеки. Метою роботи є аналіз даних літературних джерел, щодо використання біологічно активних речовин у хлібопеченні.
статья, добавлен 07.09.2023Підвищення ефективності роботи траншеєкопачів, підвищення адаптаційних властивостей його робочого органу. Закономірності зміни енергетичних показників торцевого робочого органу при зміні його режиму руху аналітичними та експериментальними шляхами.
автореферат, добавлен 14.09.2015Підвищення ефективності технологічних процесів переробки полімерних матеріалів методом соекструзії на основі математичного моделювання процесу. Конструкція соекструзійної головки для роздільної переробки вторинних полімерів різноманітного походження.
автореферат, добавлен 25.02.2015Опис призначення обладнання і коротка його характеристика. Склад та принцип роботи шпиндельної бабки. Визначення структури і періодичності робіт по плановому технічному обслуговуванню. Монтаж обладнання на робочому місці і підготовка його до експлуатації.
курсовая работа, добавлен 18.05.2017Аналіз методів виділення з води сірководню та можливість їх інтенсифікації за рахунок використання гідроаераторів, кавітаторів та фільтруючих завантажень. Збільшення процесів дегазації та фільтрування на очисних фільтрах зі спеціальним типом завантаження.
автореферат, добавлен 28.09.2015Понятия и идентификационные признаки объектов технического регулирования. Правила идентификации вина и винодельческой продукции, требования к безопасности вина и к информации о нем. Требования к винограду, воде и оборудованию для производства вина.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Визначення критеріїв подібності, що існують між роботою рідинно-газового ежектора у реальній нафтовій свердловині і роботою його моделі на стендовій установці. Втрата енергії в камері змішування, розрахунок загального коефіцієнту опору конічного дифузору.
статья, добавлен 06.12.2016- 122. Наукові основи збереження біологічно активних речовин в технологіях переробки фруктів та овочів
Збереження у продуктах переробки фруктів та овочів біологічно активних речовин сировини шляхом детального аналізу можливих втрат БАР, впливу основних факторів термодинамічної моделі системи. Використання високотемпературних процесів, вилучення кисню.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Режими роботи вантажопідйомних машин в залежності від умов експлуатації. Принцип дії талі з ручним приводом зі співвісною зубчастою передачею. Технічні характеристики фланцевих електродвигунів. Приклади використання електроталей в промисловості.
реферат, добавлен 17.02.2014- 124. Моделі та методи автоматизації прийняття рішень з управління основною діяльністю страхової компанії
Класифікація та формалізація характеристик страхової компанії, їх закономірності та взаємозв’язки. Алгоритми та програми функціонування автоматизованої системи управління основною діяльністю страхової компанії, а також їх впровадження в практику.
автореферат, добавлен 29.09.2015 Дослідження впливу параметрів вібраційного конвеєра на швидкість транспортування матеріалу з урахуванням впливу його вологості й потоку повітря. Створення зразка вібраційної сушильної установки й експериментальне дослідження параметрів його роботи.
автореферат, добавлен 29.09.2013