Технология получения и хранения муки
Производственный процесс переработки зерна в муку на мукомольных заводах. Технологические и хлебопекарные свойства. Производство и распределение продукции растениеводства. Сельское хозяйство и ее пищевые продукты. Особенности агротехники озимой пшеницы.
Подобные документы
Технология получения пищевых ингредиентов и добавок на основе пырея ползучего и татарника колючего. Исследование химического состава и органолептических характеристик полученных добавок, установление оптимальных дозировок их внесения в пищевые продукты.
автореферат, добавлен 14.07.2018Изучение основных стадий промышленных процессов переработки нефти. Параметры, необходимые для получения более качественных конечных нефтепродуктов. Продукты термического крекинга. Механизм, сопровождающийся гомолитическим разрывом одинарных связей.
доклад, добавлен 13.12.2020Разделение макулатуры на 12 марок. Мокрая технология переработки макулатуры. Технология производства бугорчатых прокладок. Производство теплоизоляционных плит с использованием макулатуры. Производство бытовых товаров из отходов бумажной промышленности.
доклад, добавлен 28.01.2018Технология производства воздушной извести: сырье и его свойства, материал и требования к нему, технологическая схема. Расчет обжига в шахтной печи. Параметры бункеров и склада. Выбор технологического оборудования. Охрана труда на известковых заводах.
курсовая работа, добавлен 12.12.2012Разработка схемы производства и рецептур молочно-растительных продуктов с прогнозируемым качеством, обладающих функциональными свойствами. Технологические режимы получения белково-углеводной муки из окары. Рецептура и технология молочно-растительных паст.
автореферат, добавлен 22.05.2018История производства синтетических эластомеров. Их классификация, применение, методы получения. Синтез синтетического каучука и эластомерных композиций с его применением. Технологические и физико-механические свойства полученных композиционных материалов.
диссертация, добавлен 23.05.2018Технологический анализ для определения процесса изготовления детали. Технология получения заготовки. Производство чугуна. Производство стали. Возможные способы получения заготовки. Разработка технологии получения детали резанием. Обработка заготовки.
курсовая работа, добавлен 09.06.2008Изучены основные технологические подходы обогащения песочного печенья полбяной мукой. Физико-химические показатели песочного теста с добавками полбяной муки. Товароведная оценка и потребительские свойства готовых изделий с добавками полбяной муки.
статья, добавлен 19.12.2017Основные металлургические свойства агломерата. Технологические особенности метода конвертерного производства. Классификация чугуна, выплавляемого в доменных печах. Прокатка как один из наиболее прогрессивных способов получения готовых металлоизделий.
отчет по практике, добавлен 02.05.2014Общая характеристика ТОО "Иволга-Холдинг". Правила приема зерна, обеспечения бесперебойной работы зерноочистительного отделения. Анализ схемы очистки и подготовка зерна к помолу. Ознакомление с режимами кондиционирования, конструкцией вальцовых станков.
лекция, добавлен 16.05.2014Технологические этапы производства безалкогольных напитков. Производство сахарного сиропа. Технологии приготовления колера и купажного сиропа. Процесс розлива безалкогольных напитков. Формирование пакетов готовой продукции с помощью паллетайзера.
реферат, добавлен 03.08.2014Научные аспекты обоснования выбора продукции. Основные технологические схемы производства макаронных изделий. Дефекты макаронных изделий, и контроль производства продукции. Требования к сырью, полуфабрикатам, подготовка к выпуску готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Поиск новых видов сырья и необходимость удовлетворения возрастающего спроса населения в высококачественных продуктах. Работы по созданию составной муки, получаемой смешиванием различных продуктов переработки зерновых, бобовых и плодово-ягодных культур.
статья, добавлен 21.01.2018Переработка нефти и производство основных нефтепродуктов в РФ. Производство и распределение топлива. Изменение глубины переработки нефти. Ввод установок, повышающих качество нефтепродуктов. Решение стратегических задач по развитию нефтепереработки России.
статья, добавлен 16.01.2019Общий анализ костей убойных животных как источника сырья для получения пищевых животных жиров. Рассмотрение строения, химического состава и физических показателей кости. Изучение особенностей подготовки костного сырья и последующей его переработки.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014- 91. Каучук и резина
Каучук и резина: понятие, сущность, источники получения, основные свойства. Обработка каучука и производство резины. Процесс приготовления резиновой смеси. Твердая резина и области ее применения. Особенности структуры и свойства синтетического каучука.
доклад, добавлен 27.09.2011 Экструзионный метод производства полимерных пленок. Производство рукавных и плоских пленок, их свойства. Методы получения комбинированных пленок. Влияние технологических параметров процесса получения на физико-механические свойства полимерных пленок.
реферат, добавлен 22.08.2011Изучение технологического процесса производства варено-копченых колбасных изделий. Динамика экономических показателей. Технология переработки сырья и изготовление мясных продуктов. Холодильно-компрессорное хозяйство. Ремонтно-механические мастерские.
отчет по практике, добавлен 21.04.2015Свойства и строение клеток крови. Способы приготовления кровяной муки, ее применение в сельском хозяйстве. Выбор оборудования для производства кровепродуктов. Определение крупности помола, массовой доли клетчатки и наличия патогенных микроорганизмов.
курсовая работа, добавлен 18.02.2019Огнеупорные материалы для производства цветных металлов и сплавов, обогащение руды. Производство чугуна, подготовка руд к плавке. Томасовский процесс получения стали. Устройство и принцип работы мартеновской печи. Технология выплавки в дуговых печах.
учебное пособие, добавлен 19.07.2017История происхождения коньяка. Химический состав сырья. Технологические особенности производства коньяка. Традиционные и современные рецептуры коньяка. Параметры режимов хранения и влияние их на качество коньяка. Сосуды, предназначенные для хранения.
курсовая работа, добавлен 18.12.2017- 97. Получение стекла
История промышленного производства стекла. Технология получения стекла: подготовка сырых материалов, смешивание их в определённых соотношениях и варка шихты. Процесс получения стеклянных изделий. Характеристика различных видов стекол, их применение.
реферат, добавлен 22.12.2010 Строение, состав и свойства хлопкового волокна. Процесс подготовки хлопчатобумажных тканей под крашение и печать. Сущность процесса беления. Химия и технология получения белых и цветных узоров способами вытравной печати. Технология заключительной отделки.
контрольная работа, добавлен 17.12.2013Физические и химические свойства алкенов. Способы получения ацетиленовых углеводородов. Технологический процесс получения ацетилена карбидным методом и получение ацетилена из углеводородного сырья. Абсорбция ацетилена при низких и повышенных температурах.
курсовая работа, добавлен 30.10.2017- 100. Шуруп С 014
Рассмотрена история шурупа. Применение шурупа С 014 для крепления листов гипсокартона. Выбор конструктивного исполнения шурупа. Технология изготовления шурупов. Сырьё и производство, процесс упаковки, маркировки и хранения. Их утилизация и переработка.
контрольная работа, добавлен 18.01.2021