Требования к современным менеджерам гостиничного хозяйства и турфирм
Требования к современным менеджерам гостиничного хозяйства и турфирм. Контроль как функция управления. Предварительный, текущий, заключительный контроль. Виды и характеристика типов темперамента и личности. Индивидуальный стиль деятельности менеджера.
Подобные документы
Закономерности проведения координации и регулирования в сфере управления. Способы координационных действий по Дж. Гэлбрейту, Г. Минцбергу. Сущность и задачи контроля в системе менеджмента, его типы и этапы: предварительный, текущий и заключительный.
реферат, добавлен 20.09.2015Осуществление управленческой деятельности в индустрии туризма. Место менеджмента в системе подготовки специалистов. Требования к профессиональной подготовке экономиста-менеджера. Темы, предусмотренные для изучения в рамках дисциплины "Менеджмент".
методичка, добавлен 03.04.2013Понятие менеджера как руководителя. Описание классификаций моделей менеджеров. Тенденции развития должности менеджера. Аспекты деятельности менеджера гостиничного хозяйства на примере Отель "Минск". Профессиональные качества менеджера как руководителя.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Определение понятия и структура менеджмента, его важнейшие цели и задачи. Управленческие роли в системе менеджмента и классификация ролей руководителей по Г. Минцбергу. Особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве. Виды темперамента и их особенности.
контрольная работа, добавлен 15.10.2013Гастрономический туризм как феномен культуры современного общества. Оценка гостиничного хозяйства и сети общественного питания Петербурга. Типология гастрономических отелей. Деятельность администрации города, турфирм, гостиниц по обслуживанию туристов.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015История развития и современное состояние гостиничного хозяйства. Нормативно-правовое обеспечение деятельности средств размещения в Российской Федерации. Полномочия органов местного самоуправления в сфере гостеприимства на примере МО города-курорта Анапа.
дипломная работа, добавлен 24.01.2018Контроль в менеджменте как одна из функций управления, без которой не могут быть реализованы другие функции. Основные виды контроля: предварительный, текущий и итоговый. Управления по отклонениям и создание специальной системы оповещения руководителя.
курсовая работа, добавлен 16.07.2013Требования, предъявляемые к персоналу служб гостиничного хозяйства. Организация работы персонала, службы приема и размещения. Обязанности службы обслуживания номерного фонда и инженерной службы. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Культура организации и организационная культура, связь между ними и их ориентация на внешнюю и внутреннюю среду. Основные требования к менеджерам производства и функциональным менеджерам (руководителям и специалистам функциональных служб), их задачи.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012Анализ современного управления предприятием гостиничного хозяйства в рыночных условиях. Обоснование направлений совершенствования системы стратегического управления организационной структуры гостиницы. Повышение экономической эффективности деятельности.
курсовая работа, добавлен 20.12.2016Исследования проблем деятельности отелей в Российской Федерации. Формирование эффективного менеджмента гостиничного предприятия. Изучение роли маркетинга в управлении и стадий развития спроса на услуги. Характеристика стратегий гостиничных лидеров.
диссертация, добавлен 23.12.2013Использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса "Космос". Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Контроль - процесс достижения организацией своих целей. Анализ контролирующих функций в системе управления. Определение масштаба допустимых отклонений. Мотивация как управленческая функция на предприятии. Предварительный контроль финансовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Деятельность по поддержанию в динамической системе управления производством заданных параметров. Понятие и сущность контроля в менеджменте. Предварительный, текущий, итоговый, внутренний и внешний контроль. Контроль над работой торговых агентов.
реферат, добавлен 10.01.2013Предпосылки появления и развития малых гостиниц и их особенности. Российские малые гостиницы как мощнейшая система хозяйства региона и туристского центра. Требования к комфортности и привлекательности. Проблемы гостиничного хозяйства и пути их решения.
реферат, добавлен 25.09.2014Проблематика определения сущности менеджмента. Управленческий контроль как одна из функций управления, задачи и характеристика его составляющих: финансового и административного. Описание существующих видов контроля: предварительный, текущий и итоговый.
контрольная работа, добавлен 07.04.2013Определение понятия и характеристика особенностей туристского продукта. Описание гостиничного комплекса. Анализ этапов разработки туристского продукта. Изучение технологии разработки тура. Анализ состояния гостиничного хозяйства в Республике Казахстан.
курсовая работа, добавлен 09.10.2016Анализ сущности и значения контроля в системе управления, который включает деятельность по формированию стандартов, проверке и оценке их исполнения, осуществлению корректирующих шагов. Предварительный, текущий, итоговый контроль. Этапы процедуры контроля.
курсовая работа, добавлен 08.09.2010Управленческий труд: характеристика, особенности, виды. Виды разделения труда менеджеров. Типы менеджеров по уровням управления. Требования к менеджерам. Менеджер и предприниматель. Уровни управления. Использование времени руководителями высшего звена.
реферат, добавлен 25.03.2012Менеджер как член организации, осуществляющий руководство людьми, определяющий основные цели работы и принимающий решения по эффективному взаимодействию в цепочке "люди-цели". Требования к менеджерам. Деловой имидж и авторитет менеджера организации.
реферат, добавлен 04.05.2012Особенности функционирования гостиничного комплекса. Предприятия питания и их краткая характеристика (различия). Договорные отношения между туристскими фирмами и гостиницами. Практика взаимодействия российских гостиниц в условиях переходной экономики.
курсовая работа, добавлен 03.06.2016Характеристика внешней и внутренней среды организации. Swot-анализ, реализация функций управления. Стратегическое и текущее планирование в школе. Преимущества и недостатки линейной организационной структуры. Предварительный, текущий и итоговый контроль.
отчет по практике, добавлен 08.07.2013Организационная структура гостиничного предприятия, административно–иерархическая система его менеджмента. Функции служб управления номерным фондом, общественного питания, инженерно-технической и вспомогательной службы. Управление гостиничным имуществом.
курсовая работа, добавлен 08.05.2010Общие требования, предъявляемые к менеджерам любого уровня. Анализ зависимости между силой власти и полномочиями руководителя. Делегирование управленческих прав начальника в отношении подчиненного. Характеристика основных приемов формирования авторитета.
курсовая работа, добавлен 15.06.2016Общая организация индустрии гостиничного бизнеса, критерии обслуживания и специфика сервиса. Экономическая структура предприятия. Особенности управленческой деятельности, контроль технологических процессов и основные требования к персоналу гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015