Оборудование для разделения жидкообразных неоднородных пищевых сред

Технологическое оборудование для разделения жидкообразных неоднородных пищевых сред. Устройство и принцип работы подвесной центрифуги и сепаратора, расчет производительности и энергозатрат. Факторы, влияющие на процессы центрифугирования и сепарирования.

Подобные документы

  • Размещение цехов в структуре здания, график работы поваров горячего и холодного цехов, проектирование рабочих мест и необходимое технологическое оборудование. Организация работы складского хозяйства, обслуживания посетителей, контроля качества продукции.

    реферат, добавлен 11.09.2010

  • Эволюция технологий производства оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов. Эксплуатационные характеристики пароварочных машин. Расчет коэффициентов теплового баланса проектируемого аппарата для подогрева кулинарных изделий.

    реферат, добавлен 10.03.2014

  • Классификация машин перерабатывающих производств. Средства для транспортирования молока на молочные заводы. Оборудование для фильтрации молока. Смесительные ванны и резервуары. Устройства для учёта штучной продукции. Принцип действия центробежного насоса.

    курс лекций, добавлен 06.08.2017

  • Описание технологического процесса, характеристика цехов и мер безопасности на производстве. Расчет затрат, амортизационных отчислений на технологическое оборудование и стоимости основных фондов. Смета цеховых расходов, ценовая политика предприятия.

    отчет по практике, добавлен 27.09.2014

  • Технологические предпосылки к разработке мобильного оборудования для послеуборочной доработки картофеля. Анализ технологических схем обработки. Выбор технологической схемы оборудования для средней производительности сбора некондиционных клубней.

    реферат, добавлен 03.04.2013

  • Теплофизические свойства пищевых продуктов. Физический смысл теплоемкости. Методы моделирования технологических процессов. Эмульгирование, обратный осмос и ультрафильтрация. Устройство мешалок, дробилок, мельниц и принципы их работы. Теории измельчения.

    контрольная работа, добавлен 22.01.2015

  • Понятие очистки и сепарирования сельскохозяйственной зерновой продукции. Обеспечение процессов очистки и сепарирования сыпучего сельскохозяйственного сырья. Классификация оборудования для применения в этой сфере. Техническая характеристика сепараторов.

    курсовая работа, добавлен 08.03.2018

  • Типовое оборудование для проектируемой установки. Выбор конструкционного материала и типа аппарата. Физико-химические свойства исходной смеси. Ориентировочный выбор теплообменника. Поверхность теплообмена. Выбор штуцеров для пара, конденсата и раствора.

    контрольная работа, добавлен 06.11.2012

  • Дефицит биологически активных веществ в пищевых продуктах. Апробация технологии получения и применения порошкообразных пищевых добавок из плодов и ягод, измельченных в жидком азоте. Целесообразность применения порошков для обогащения пищевых продуктов.

    статья, добавлен 22.10.2017

  • Изучение передовых методов производства и получение навыков по организации диагностирования, технического обслуживания, и текущего ремонта автомобилей. Технологический расчет проектируемого предприятия. Технологическое оборудование моторного отделения.

    курсовая работа, добавлен 13.01.2019

  • Ознакомление с назначением, областью применения и классификацией оборудования для уборки снега. Расчет основных параметров очистителя. Расчет эксплуатационной производительности грузозахватного устройства. Определение амортизационных отчислений.

    курсовая работа, добавлен 07.10.2018

  • Характеристика предприятия, назначение, подвижной состав. Технологическое проектирование, выбор исходных данных для расчета производственной программы и технологического оборудования. Экономика и организация производства, безопасность жизнедеятельности.

    дипломная работа, добавлен 16.02.2010

  • Изучение устройства и расчет ленточного конвейера как наиболее распространённого типа транспортирующих машин непрерывного действия. Определение ширины ленты и расчетной производительности механизма, расчет параметров грузового натяжного устройства.

    курсовая работа, добавлен 13.06.2013

  • Результаты вычислительных экспериментов по определению характеристик композитной пористой пьезокерамики. Сравнительный анализ методов решения статических задач электроупругости неоднородных композитных сред. Учет неоднородности поляризации вблизи пор.

    статья, добавлен 30.05.2017

  • Предназначение горячего и холодного цехов на предприятиях общественного питания, их технологическое оборудование. Элементы оперативного планирования работы столовой. Организация трудового процесса на производстве и контроль качества выпускаемой продукции.

    контрольная работа, добавлен 03.05.2016

  • Понятие об установке электроцентробежного насоса,физические принципы ее работы. Принцип работы установки электроцентробежного насоса, действие осложняющих факторов. Характеристика, состав и устройство установок электроцентробежного насоса, режимы работы.

    курсовая работа, добавлен 30.03.2020

  • Технологическое описание мебельного изделия. Процесс изготовления, необходимые материалы и их расчет. Расчет норм времени по укрупнённым нормативам времени, по скорости подачи, по производительности оборудования, по времени цикла. Расчёт площади цеха.

    курсовая работа, добавлен 19.03.2013

  • Процесс измельчения, назначение, область применения, принцип действия и классификация измельчающего оборудования, используемого на современных пищевых предприятиях. Пути обеспечения высокого уровня производства. Конструкция овощерезки Robot Coupe CL60.

    курсовая работа, добавлен 12.11.2017

  • Предназначение и классификация плавильных печей. Производство стали в электрических печах. Устройство и механическое оборудование дуговых электропечей. Плавка стали в основной дуговой электропечи. Подготовка материалов, процессы и технология плавки.

    реферат, добавлен 12.11.2008

  • Проблема очистки резервуаров, емкостей хранения и транспортировки нефтепродуктов. Методы очистки резервуаров. Преимущества и недостатки технологии разделения водомасляных эмульсий. Устройство и принцип работы установки МКО-1000 и комплекса "Техноспас".

    статья, добавлен 20.04.2016

  • Характеристика развития теории квалиметрии применительно к комплексной оценке качества пищевых добавок. Формализация и структурирование понятия технологического качества пищевых добавок. Анализ технологических функций пищевых красителей и консервантов.

    диссертация, добавлен 22.01.2016

  • Устройство и принцип действия оборудования для очистки растительного и животного сырья от наружного покрова. Требования, предъявляемые к протирочным машинам. Факторы, которые влияют на производительность и энергозатраты рассматриваемого оборудования.

    реферат, добавлен 08.03.2018

  • Оборудование литейного производства. Машины со штифтовым подъемом опоки. Изготовление форм в опоках на машинах. Оборудование сварочного производства. Оборудование для нанесения износостойких и жаропрочных покрытий. Токарные автоматы и полуавтоматы.

    реферат, добавлен 20.02.2010

  • Оборудование для электрической сварки. Трансформаторы, сварочные выпрямители и генераторы. Способы регулирования сварочного тока. Правила устройств электроустановок сварки с применением давления. Техническое обслуживание электросварочного оборудования.

    реферат, добавлен 17.06.2013

  • Устройство и применение программируемых логических контроллеров в различных отраслях промышленности. Принцип работы электромагнитного расходомера "Взлет ЭР" и ультразвукового расходомера US-800, их функциональные особенности и оценка возможностей.

    статья, добавлен 21.12.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.