Ресторанні тактики: антипандемічний кейс
Адаптаційні механізми та поведінкові підходи до управління суб’єктами креативних індустрій в умовах пандемії. Формування тактики антипандемічної протидії ресторану. Оцінка результативності тактичного управління суб’єктами ресторанного бізнесу в Україні.
Подобные документы
Дослідження шляхів впливу креативних індустрій на розвиток регіону, території чи громади через призму культурного туризму. Обґрунтування можливостей створення туристичного маршруту Україною із залученням всіх міст, що ввійдуть в мережу креативних.
статья, добавлен 20.07.2024Створення інтер’єру ресторану в вінтажному стилі. Особливості логотипу ресторанного закладу. Вибір меблів для інтер'єру. Старовинні дзеркала і свічники, рамки, квіткові композиції в кришталевих або металевих вазах. Уніформа для роботи персоналу.
презентация, добавлен 21.11.2021Принципи формування, архітектурно-планувальні рішення підприємств громадського харчування з дозвіллєвими функціями. Організація ресторанного господарства. Специфіка утилітарного (побутового) та соціокультурного наповнення його функціонального призначення.
статья, добавлен 29.09.2020Розгляд правового регулювання туристичної галузі в умовах розвитку економіки Індустрії 4.0. пропозиції законотворця створити єдиний туристичний реєстр, а також портал Єдиного туристичного реєстру. Механізми захисту даних, які надаються суб’єктами.
статья, добавлен 21.07.2022Вибір декоративно-художніх засобів для оздоблення зали ресторану. Предмети декоративно-прикладного мистецтва в інтер'єрі. Освітлення як елемент інтер'єру. Колір в залах закладу ресторанного господарства. Фітодизайн у закладах ресторанного господарства.
лекция, добавлен 09.05.2020Особливості й тенденції розвитку світової сфери відпочинку та її складових (туристичного бізнесу) в умовах глобалізації світової економіки. Напрями подальшого розвитку туристичного бізнесу в Україні на прикладі туристичного агентства "Галопом по Европах".
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Огляд макросередовища, що впливає на діяльність підприємств туристичного бізнесу. Вплив кризи, спричиненої глобальними безпековими факторами на туристичну сферу України. Обґрунтування адаптаційних стратегій підприємств туристичного бізнесу в умовах кризи.
статья, добавлен 26.12.2023- 58. Управління фізичною підготовкою військовослужбовців в умовах реформування служби безпеки України
Оцінка ефективності впровадження моделі та технології структурно-функціонального управління системою фізичної підготовки військовослужбовців служби безпеки України. Методичні рекомендації посадовим особам, що беруть участь в управління системою ФП.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Готельно-ресторанний бізнес: теоретичні аспекти, перспективи. Особливості розвитку готельного бізнесу на прикладі підприємства "Хвиля". Організація готельно-ресторанного бізнесу: опис продукції, конкурентне середовище, ринки, господарська діяльність.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Прикладні аспекти управління інфраструктурою туристичного підприємства. Окреслення рівнів управління та відповідальності стосовно формування ефективної інфраструктури туристичної галузі. Рекомендації щодо управління формування туристичної інфраструктури.
статья, добавлен 22.10.2017Застосування процесу овербукінгу для підвищення прибутковості та рентабельності суб'єктів готельного бізнесу. Використання персоналізованого підходу до надання послуг клієнтам. Оптимізація управління доходами, впровадження системи ревеню менеджменту.
статья, добавлен 18.09.2024Основні тенденції формування доходів і операційних витрат підприємств у секторі надання готельних і ресторанних послуг. Причини формування негативних фінансових результатів. Можливі шляхи вирішення проблем, способи підвищення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 13.08.2016Сучасний стан готельного господарства в Україні, його проблеми та перспективи розвитку. Поліпшення якості послуг та підвищення конкурентоздатності готелів і ресторанів шляхом розробки системи сертифікації, запровадження інновацій, залучення інвестицій.
статья, добавлен 10.02.2013Застосування стратегічних підходів до формування туристичного комплексу Закарпаття. Основні етапи формування стратегії підприємств туристичного комплексу регіону. Місце маркетингової стратегії в системі стратегічного управління туристичним комплексом.
статья, добавлен 10.09.2015Висвітлення проблеми формування методологічної бази управління рекреаційними територіями. Аналіз та освоєння методологічної основи управлінської діяльності для створення надійного теоретичного базису ефективного управління рекреаційними територіями.
статья, добавлен 27.12.2018Оцінка розвитку готельного бізнесу України завдяки офіційному дозволу на впровадження в готелях грального бізнесу. Особливості державного регулювання дозволених в Україні видів грального бізнесу. Вплив ігрового бізнесу на розвиток готельного бізнесу.
статья, добавлен 19.04.2024Проблема впливу креативних інноваційних технологій на сталий розвиток туристичної галузі в Європі після пандемії COVID-19. Аналіз рейтингу країн, що впливають на сталий розвиток туризму. напрями поширення цифровізації на всі сфери, включаючи і туризм.
статья, добавлен 05.05.2022Аналіз фінансово-економічних інструментів управління туристичною діяльністю, їх ролі у створенні сприятливих умов для ведення туристичного бізнесу у зв’язку з визначенням туризму як одного з основних пріоритетів України. Джерела економічного стимулювання.
статья, добавлен 11.10.2020Розвиток індустрії гостинності як ефективного інструменту туристичного бізнесу. Використання фактору природних умов України і географічного положення. Диференційована система податків для суб’єктів готельного бізнесу. Механізми державної підтримки галузі.
статья, добавлен 04.08.2017Маркетингово-соціологічний інструментарій аналізу економічного механізму управління туркомплексами. Економіко-математична модель оптимального інвестування й оптимізаційна модель логістичного управління на підприємствах туристично-рекреаційних комплексів.
автореферат, добавлен 30.08.2013Поняття управління якістю туристичних послуг відповідно до стандарту ISO 9001:2008: "забезпечення якості", "уравління якістю", "поліпшення якості". Координація функцій управління з загальними завданнями управління якістю туристичного обслуговування.
статья, добавлен 22.03.2016Розгляд основних тенденцій розвитку туризму, які виникли в умовах пандемії, антикризових заходів для підтримки галузі у важкий період та досвіду протидії поширенню COVID-19. Постпандемічні перспективи та напрями діяльності туристичного сектору.
статья, добавлен 20.10.2023Ознайомлення з об'єктами виробничої інфраструктури, що використовуються у рекреаційній галузі. Вивчення та аналіз класифікації засобів розміщування. Дослідження та характеристика основних типів підприємств харчування (закладів ресторанного господарства).
статья, добавлен 16.11.2020- 74. Фактори розвитку національної туристичної галузі в умовах подолання наслідків пандемії 2020 року
Аналіз розвитку туризму як сучасної складової формування конкурентоспроможності країни, її економічного розвитку, соціальних, політичних і культурних зав’язків. Регіональна політика розвитку рекреаційної сфери: механізми формування та реалізації.
статья, добавлен 21.09.2022 - 75. Стратегічний потенціал готельно-ресторанного бізнесу України у часи невизначеності та швидких змін
Огляд стратегічних напрямків для реалізації стратегічного потенціалу готельно-ресторанного бізнесу України. Пропозиція елементів стратегічної дорожньої карти розвитку цієї сфери. Заходи захисту, посилення протоколів безпеки, орієнтація на місцевий ринок.
статья, добавлен 23.04.2024