Ресторанні тактики: антипандемічний кейс
Адаптаційні механізми та поведінкові підходи до управління суб’єктами креативних індустрій в умовах пандемії. Формування тактики антипандемічної протидії ресторану. Оцінка результативності тактичного управління суб’єктами ресторанного бізнесу в Україні.
Подобные документы
Аналіз специфіки механізмів регулювання та управління потенціалом туристичної сфери України. Пошук оптимальних стратегічних рішень та визначення найкращих методів стратегічного розвитку. Визначення набору конкурентних переваг туристичної галузі.
статья, добавлен 15.03.2018Особливості готельних мереж, їх співпраця в області маркетингу та продажів. Моделі організації готельної справи: Рітца, Вілсона, "незалежні" готельні ланцюги. Методи формування мереж: договір франчайзингу, контракт на управління, лізинг (оренда).
контрольная работа, добавлен 25.03.2015Особливості управління персоналом на туристичному підприємстві. Підходи до підвищення якості обслуговування споживачів за рахунок вдосконалення управління персоналом у туристичному підприємстві. Дослідження показників ефективності використання персоналу.
курсовая работа, добавлен 25.04.2018Управління регіональним розвитком туристичної галузі в країнах світу. Цілі, напрямки, методи туристичної політики в Україні. Інформаційно-аналітичне забезпечення регіонального маркетингу. Туристські дестинації як суб’єкт управління регіонального розвитку.
учебное пособие, добавлен 02.06.2020Обґрунтування необхідності інтеграції екологічних стандартів у готельну індустрію. Аналіз потенціалу зеленого готельного бізнесу у підвищенні екологічної обізнаності та привабливості туристичних регіонів. Інноваційні підходи до екологічного управління.
статья, добавлен 15.05.2024Пошук інвестицій для забезпечення розширеного відтворення та виробництва нових послуг. Оцінка морального та фізичного старіння туристичних транспортних засобів. Формування привабливої для інвесторів політики. Створення умов для розвитку малого бізнесу.
реферат, добавлен 07.07.2017Аналіз розвитку туризму в регіонах та окремих об’єднаних територіальних громад. Оцінка готовності ОТГ Житомирської області до нових викликів у галузі туризму за окремими напрямками. Шляхи розвитку внутрішнього туризму в умовах всесвітньої пандемії.
статья, добавлен 23.08.2022- 108. Управління конкурентоспроможністю підприємства готельного бізнесу на засадах процесного підходу
Доцільність переходу до процесно-орієнтованого управління діяльністю готелю з метою забезпечення його конкурентоспроможності. Аналіз тенденцій розвитку готельного ринку України. Процеси надання послуг з використанням методології функціонального моделюванн
статья, добавлен 04.03.2020 Загальна характеристика готельного господарства України на сучасному етапі: проблеми і динаміка розвитку. Тенденції розвитку туристського ринку та готельного бізнесу в Україні. Оцінка сучасного стану готельного бізнесу на прикладі Харківського регіону.
курсовая работа, добавлен 22.04.2020Дослідження питань взаємопов'язаного розвитку готельно-ресторанного бізнесу та трудових ресурсів компаній сфери індустрії гостинності з позиції системно-синергетичного підходу. Аналіз трудових ресурсів в готельно-ресторанному бізнесі в Україні.
статья, добавлен 10.08.2022Проаналізовано основні механізми удосконалення державної політики розвитку туристичного бізнесу. Визначення напрямів перспективного розвитку системи державного регулювання сфери туризму, забезпечення населення України якісними умовами відпочинку.
статья, добавлен 30.10.2016Основи управління тренувальними і змагальними навантаженнями спортсменів вищої кваліфікації у взаємозв’язку із закономірностями розвитку процесів стомлення та відновлення їх працездатності. Формування термінового та довгострокового адаптаційного процесу.
автореферат, добавлен 18.10.2013Основні тенденції розвитку готельної індустрії та вплив зовнішніх факторів на розвиток галузі. Аналіз діяльності основних лідерів світового готельного ринку. Оцінка наслідків впливу пандемії коронавірусу на розвиток світового готельного бізнесу.
статья, добавлен 23.04.2024Поняття "готельний бізнес", його місце в системі господарювання. Аналіз діяльності готельних підприємств, перешкоди, тенденції та перспективи розвитку цього бізнесу. Шляхи зниження загроз та можливості подальшого ефективного функціонування галузі.
автореферат, добавлен 14.09.2015Тенденції розвитку ринку туристичних послуг в Україні. Аналіз даних державної статистичної звітності з туристичної діяльності, розвиток мережі турістичних послуг. Проблеми та напрями державного управління щодо розвитку туристичного ринку в Україні.
статья, добавлен 19.12.2020Напрями впровадження механізмів публічного управління туризмом на регіональному та локальному рівнях в Україні з урахуванням останніх новацій в рамках реформи децентралізації та сучасних світових тенденцій. Планування розвитку туристичних дестинацій.
статья, добавлен 27.12.2022Світовий досвід функціонування готельних операторів. Створення в Україні готельного оператора як компанії готельного маркетингу, завданням якої є здійснення фокусного управління конкретним готелем чи готелями з метою підвищення їх конкурентоспроможності.
статья, добавлен 16.03.2020- 118. Державна політика ефективного управління системою фізичної культури та масового спорту в Україні
Аналіз фізичної культури Україні як суспільного явища. Необхідність підвищення ефективності державного управління процесами фізкультурно-оздоровчої діяльності населення в суспільстві. Вплив органів державної влади на розвиток масового спорту в Україні.
статья, добавлен 20.07.2018 Проблема педагогічної майстерності тренера як одна з головних у теорії й практиці педагогіки спорту. Розкрито специфіку управління та організаторської роботи тренера, її вплив на підготовку спортсменів. Характеристика результативності спортсменів.
статья, добавлен 20.11.2020Особливість ресторану класу перший з арабською кухнею. Розробка концепції та формування унікальної торгової пропозиції. Організація робочого простору в холодному цеху. Вибір механічного і немеханічного устаткування. Складання виробничої програми цеху.
курсовая работа, добавлен 10.03.2024Аналіз основних тенденцій розвитку готельного господарства в Україні. Дослідження факторів, що впливають на процес формування готельного бізнесу в країні. Визначення стратегічних напрямів покращення ефективності роботи підприємств туристичної індустрії.
статья, добавлен 02.01.2019Вивчення місця Данії на світовому туристичному ринку, спеціалізація її рекреаційної галузі. Аналіз інтенсивності, динаміки й географії туристичних потоків, специфіки внутрішнього туризму. Оцінка впливу світової пандемії COVID-19 на поступ туризму держави.
статья, добавлен 17.02.2023Особливості управління та проблеми функціонування малого бізнесу в туристичній індустрії. Аналіз основних економічних показників туристичного підприємства та оцінка його ефективності. Розроблення та впровадження інноваційних технологій в діяльності.
курсовая работа, добавлен 24.04.2016Чинники, які впливають на ринок туристичних послуг на сучасному етапі транснаціоналізації світової економіки в умовах кризи внаслідок пандемії. Роль таких впливів на створення туристичного продукту, маркетингу, обслуговування, управління в туризмі.
статья, добавлен 06.08.2024Проведення інвентаризації стану всіх туристично-рекреаційних ресурсів. Характеристика оцінки туристичного потенціалу певної території, яка має адміністративні межі. Головна особливість формування системи менеджменту управління туристичними ресурсами.
статья, добавлен 20.11.2018