Оценка убойных качеств телят, выращенных в условиях ресурсоощадной технологии производства говядины
Анализ убойных качеств телят в молочный период, выращенных в условиях новой инновационной технологии производства говядины. Исследование и оценка химического состава мяса. Дегустационная оценка при выпаивании телят различными заменителями молока.
Подобные документы
Проблема кишечных инфекций в животноводческих комплексах. Восприимчивость новорожденных телят к энтеробактериям во внешней среде. Оценка этиологической структуры патогенных энтеробактерий и их ассоциаций при массовых желудочно-кишечных болезнях телят.
статья, добавлен 08.06.2021Разработка путей увеличения производства говядины в мясном и молочном скотоводстве на основе совершенствования технологии содержания скота. Повышение использования питательных веществ кормов собственного производства и отходов спиртовой промышленности.
автореферат, добавлен 29.01.2018Рассмотрение неинфекционной, алиментарной этиологии развития гастроэнтерита. Виды диареи новорожденных телят по этиологии и частоте. Рассмотрение дисбактериоза у телят, вызванного различными методами лечения или неправильным использованием лекарств.
статья, добавлен 27.02.2019Вплив нової функціональної добавки БК-Т на основі молочнокислих та біфідобактерій, виділених від клінічно здорових телят, на інтенсивність росту телят. Підвищення приросту живої маси телят за рахунок додавання до основного раціону функціональної добавки.
статья, добавлен 27.12.2016Способи утримання телят в перші місяці життя. Утримання телят в профілакторію груповим способом та в індивідуальних дерев'яних будиночках під відкритим небом. Лінійні проміри телят при різних умовах утримання. Вплив спадковості, умов годівлі й утримання.
статья, добавлен 02.07.2018Исследование туш и органов на содержание в них контаминантов. Ветеринарно-санитарная оценка качества говядины отечественного и импортного производства. Данные, характеризующие отечественное сырье по органолептическим и физико-химическим показателям.
статья, добавлен 28.05.2018Преимущества "холодного" способа содержания телят в индивидуальных домиках в зимний период. Эффективность использования одежды для телят (попоны) с целью согревания животных в морозные дни при содержании в домиках и повышения двигательной активности.
статья, добавлен 20.05.2017Оценка и характеристика потенциала молочной, мясной продуктивности молочных пород скота. Влияние голштинизации черно-пестрого скота на удои, продуктивное долголетие и воспроизводительные функции коров. Оптимизация выращивания высокопродуктивных коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Этиология респираторных болезней телят. Способы коррекции вторичных иммунодефицитов с применением биологических препаратов и фармакологических средств, их сравнительная оценка. Разработка новых средств и способов лечебно-профилактической защиты телят.
автореферат, добавлен 20.09.2010Предложение новой технологии выращивания телят-молочников. Определение зависимости эффективного выращивания животных от применения прогрессивных технологий содержания, кормления и своевременного проведения ветеринарно-профилактических мероприятий.
статья, добавлен 26.04.2017- 36. Повышение продуктивных качеств свиней на основе оптимизации вариантов скрещивания и уровня кормления
Изучение биологических особенностей свиней разных пород и породных сочетаний с учётом уровня кормления. Анализ откормочных и убойных качеств, морфологического и химического состава мяса, органолептических свойств мясопродуктов животных разных сочетаний.
автореферат, добавлен 29.01.2018 Научные основы кормления телят до 6-месячного возраста. Анализ рациона животных в хозяйстве "Белыновичи". Определение нормы и составление рациона для телят фермы. Расчёт потребности в кормах ремонтных тёлок на период выращивания от рождения до 2 лет.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Потребность организма телят в питательных веществах. Кормление и содержание от рождения бычков до 15 дней. Степень и направление влияния отдельных кормов на животных. Кормление телят молочного периода. Выращивание племенных бычков и молодняка на мясо.
реферат, добавлен 18.04.2015Влияние различной техники скармливания молочных кормов на физиологическое состояние и рост животных. Влияние интенсивной выпойки молока на увеличение живой массы и среднесуточных приростов телят, а также на проявление жизненных функций молодняка.
статья, добавлен 19.04.2024Анализ тенденций развития отрасли мясного животноводства. Изучение пищевой ценности мяса говядины и показателей мясной продуктивности животных. Планирование цены реализации мяса, расходов, доходов, каналов сбыта. Описание производственного процесса.
бизнес-план, добавлен 18.07.2016Общая характеристика холмогорской породы крупного рогатого скота. Рассмотрение молочной продуктивности коров. Составление годового оборота стада. Расчет валового производства молока. Составление плана выращивания молодняка и производства говядины.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Определение преимуществ скармливания пробиотика "ЛикваФид", что способствовало улучшению гематологических показателей крови телят. Ознакомление с результатами гематологических показателей крови телят на фоне скармливания пробиотической добавки.
статья, добавлен 28.05.2023Разработка методики повышения эффективности производства говядины за счет использования научно-обоснованных зоотехнических и биотехнологических методов совершенствования технологии содержания и кормления и оптимизации воспроизводства стада молодняка.
автореферат, добавлен 01.05.2018- 44. Эффективность применения пробиотика Ветом 2 у телят в период реабилитации после антибиотикотерапии
Изучение характера влияния препарата Ветом 2 на микробный пейзаж кишечника у телят после антибиотикотерапии. Определение эшерихии, стрептококков, стафилококков, сальмонелл, синегнойной палочки у телят при бактериологическом исследовании фекалий.
статья, добавлен 13.10.2020 Описание технологии убоя, обработки и послеубойного осмотра туш животных. Классификация видов мяса и способов клеймления. Органолептический анализ мяса мелкого, крупного рогатого скота и свиней. Исследование туш на инфекционные и инвазионные заболевания.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017Особенности структурной организации микроциркуляторного русла многокамерного желудка телят-гипотрофиков. Перестройка микроциркуляторного русла в раннем постнатальном онтогенезе у новорожденных телят. Описание подслизистой основы рубца и сычуга телят.
статья, добавлен 24.11.2017Экономико-статистический анализ производства говядины в Омской области. Анализ методики синтеза продукции животноводства. Основная динамика объемов потребления товара. Корреляционно-регрессионный разбор связи между изготовлением мяса и расходом кормов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Анализ апробации терапии при гипотрофии телят с использованием препарата белкового гидролизата и Дипромония-М. Антигипотрофическое действие препаратов и эффективность схемы лечения для увеличения привесов телят и оптимизации биохимического профиля крови.
статья, добавлен 28.04.2017Проведение комплексного изучения влияния премиксов в кормлении телят голштинской породы на их продуктивность. Получение быстрорастущих животных, устойчивых к заболеваниям и с хорошо развитой конституцией. Производство животноводческой продукции.
статья, добавлен 26.04.2023Определение эффективного способа лечения животных с асептическим артритом - внутрисуставного введения лекарственных препаратов и улучшения условий содержания телят. Анализ основных причин заболевания - нарушения минерального обмена в организме телят.
статья, добавлен 16.07.2023