Маркетинговые исследования рынка кофе
Порядок использования прогнозных оценок в разработке целей и стратегии развития организации. Сущность и направления маркетинговых исследований. Планирование и организация сбора информации. Характеристика ассортиментной и ценовой политики на рынке кофе.
Подобные документы
Классификация кофе растворимого на российском потребительском рынке. Определение понятия "кофе натуральный растворимый". Анализ его классификационных и идентификационных признаков в соответствии с нормами и стандартами ГОСТ Р, ОКП и ТН ВЭД ЕАЭС.
статья, добавлен 18.09.2018Общая характеристика, классификация и основной ассортимент кофе. Химический состав и пищевая ценность кофе. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение кофе. Органолептическая оценка качества и определение физико-химических показателей качества.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Сущность, цели и задачи маркетинга. Основная роль маркетинговых исследований в организации. Анализ рынка сбыта продукции. Характеристика конкурентоспособности товара и ценовой политики. Особенность средств продвижения товарных запасов предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Характеристика процесса маркетингового исследования, его цели, задачи и основные понятия. Содержание и направления рыночных исследований. Методы проведения маркетинговых исследований. Особенности сбора первичных и вторичных маркетинговых данных.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Товароведная характеристика кофе, его классификация. Химический состав, пищевая ценность кофе, влияющие на качество факторы. Технологический процесс производства. Правила хранения кофе, экспертиза его качества. Качественная и количественная фальсификация.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Сущность и значение маркетинговых исследований для принятия управленческих решений. Классификация и принципы экономического исследования. Организация маркетингового процесса. Проблемы, связанные с проведением сбора, обработкой и анализом информации.
лекция, добавлен 13.02.2015Понятия, цели, направления маркетинговых исследований. Основные задачи фокус-групп. Сравнительная характеристика методов сбора первичной информации. Обработка данных и формирование отчета. План выборочного исследования. Рекомендации по разработке анкеты.
курсовая работа, добавлен 05.05.2013Сущность, основные направления и методы маркетинговых исследований. Основные способы сбора информации при проведении маркетинговых исследований. Этапы обращения информации. Основные принципы формирования и использования информации в системе маркетинга.
контрольная работа, добавлен 08.03.2012Особенности производства, экспертизы и потребительских свойств кофе, способы его обработки. Сортировка кофейных зерен, условия их хранения. Обжарка кофе как искусство создания вкуса и аромата. Экспертиза качества и установление фальсификации кофе.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Маркетинговые исследования как источник сбора информации. Первичные сведения и методы ее сбора в розничной торговле. Анкетирование покупателей в магазинах для принятия коммерческих решений. Теоретические основы проведения маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016Исследование предпочтений потребителей кофе, живущих в крупных городах России. Развитие индустрии кофейных заведений с невысоким уровнем цен в Санкт-Петербурге. Изучение наиболее популярных марок кофе, влияние активных рекламных кампаний на спрос.
реферат, добавлен 02.11.2012Определение целей и задач маркетинговых исследований в области PR. Содержание и направление исследований. Социологический анализ и методы сбора информации. Определение понятия «выборка» и область ее применения.
курсовая работа, добавлен 02.02.2014Виды кофейного дерева. Описание состава кофейной ягоды. Значение размера зёрен кофе для определения его сортности. Химический состав и пищевая ценность кофе. Анализ изменений в составе углеводного комплекса кофе, происходящих в процессе обжаривания.
статья, добавлен 10.12.2013Изучение рынка как направления маркетинговых исследований. Анализ потребителей, конкурентов и конкурентной среды, товарной и ценовой политики. Продвижение товара на рынок. Брендинг и формирование бренда. Маркетинговые исследования потребительского спроса.
дипломная работа, добавлен 16.09.2010Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Процедура и методы проведения исследований в маркетинге. Способы сбора и виды информации при проведении маркетинговых исследований. Основные принципы формирования и использования информации.
контрольная работа, добавлен 18.09.2015Товароведная характеристика кофе, реализуемого в Республике Беларусь. Определение направлений совершенствования ассортимента и улучшения качества кофе. Изучение новых технологий его производства. Химический состав, пищевая ценность и фальсификация кофе.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Требования к маркетинговой информации. Признаки, критерии и этапы сегментации рынка. Методы расчета вместимости рынка. Основные методы маркетинговых исследований. Сущность и методы исследования конъюнктуры рынка. Маркетинговые исследования конкурентов.
контрольная работа, добавлен 20.02.2009Рассмотрение сущности маркетингового исследования, определение его целей и этапов проведения. Характеристика основных методов и способов проведения маркетинговых исследований. Анализ методик сбора данных при проведении маркетинговых исследований.
реферат, добавлен 02.07.2014Исследование состояния рынка продажи кофе и кофейных напитков. Изучение основных показателей качества кофе и основных методов их определения. Рассмотрение результатов сравнительной характеристики по экспертизе качества нескольких видов продукта.
дипломная работа, добавлен 14.06.2015Сущность и основа деятельности маркетинга. Суть, особенность и основное отличие маркетингового исследования от сбора и анализа внутренней и внешней информации. Необходимость проведения маркетинговых исследований, их виды, технология и организация.
реферат, добавлен 01.03.2015Понятие и сущность исследования. Маркетинговое исследование. Его проведение и характеристика. Маркетинговая информационная система и описание методов сбора информации. Исследование рынка, его характеристика и сущность. Организационные формы исследований.
реферат, добавлен 13.02.2009Кофе как самый популярный после воды напиток на планете: тенденции развития на территории России, схема производства, характеристика физико-химических показателей. Рассмотрение особенностей производства кофе и кофейных напитков разных видов и сортов.
курсовая работа, добавлен 09.12.2012Роль информации для маркетинговых исследований. Их виды и порядок проведения. Особенности выявления проблем и формулирования целей. Отбор источников, организация сбора и анализ первичной и вторичной информации. Задачи и достоинства опроса и интервью.
реферат, добавлен 22.04.2009Характеристика основных принципов формирования взаимоотношений общества и социально-ориентированного маркетинга. Анализ маркетинговых исследований в системе стратегического планирования. Маркетинговые стратегии на этапах жизненного цикла товаров и услуг.
контрольная работа, добавлен 24.07.2014Роль и место маркетинговых исследований в создании и развитии собственных брендов предприятия. Процесс организации маркетинговых исследований. Сегментирование рынка и определение целевого сегмента потребителей. Использование результатов исследования.
доклад, добавлен 11.06.2011