Управление качеством услуг в гостиничном бизнесе
Характеристика гостиничных услуг, разработка систем качества: управление на основе маркетинга, создание корпоративной культуры, реализация стандартов технического и функционального качества обслуживания; внедрение системы тотального менеджмента качества.
Подобные документы
Современное представление о качестве изделий. Роль изделия в удовлетворении потребностей на основе теории А. Маслоу. Концепции управления качеством. Опыт внедрения систем менеджмента качества на примере стратегического планирования японской фирмы.
курсовая работа, добавлен 11.04.2013Качество услуг как экономическая категория. Влияние качества на увеличение реализации услуг и рентабельности капитала, улучшение имиджа фирмы, уменьшение затрат на рекламу. Анализ уровня качества оказания услуг на примере аквапарка "ЛетоСтоп" г. Казани.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Понятие качества как современная системообразующая категория. Процессы системы менеджмента качества, внедрение и реализация процессного подхода на промышленном предприятии. Результативность и эффективность процессов системы менеджмента качества.
учебное пособие, добавлен 25.11.2013Определение понятия "качественное обслуживание" в гостиничной индустрии. Изучение известных методик оценки качества, а также путей повышения качества предоставляемых услуг. Анализ факторов, оказывающих влияние на восприятие качества гостиничных услуг.
статья, добавлен 02.11.2018Преимущества внедрения системы менеджмента качества в процессе осуществления перехода от традиционного "управления по состоянию" к "управлению по результатам". Описание плана работ по разработке системы менеджмента качества, вовлеченность персонала.
контрольная работа, добавлен 03.05.2019Особенности процесса управления системой качества на предприятиях. Принципы формирования и шаги внедрения системы стандартов качества. Сокращение издержек за счет уменьшения процента брака готовой продукции и рационализации использования ресурсов.
статья, добавлен 22.12.2016Роль человеческого фактора в менеджменте качества, личность как его основа. Условия достижения качества продукции. Отражение принципов менеджмента качества в стандартах. Новая версия стандарта ИСО 9000. Европейские подходы к управлению качеством.
контрольная работа, добавлен 18.10.2013Обеспечение качества продукции. Стандартизация в управлении качеством в России. Основы сертификации систем качества, роль метрологии в их сертификации, специфика использования стандартов ИСО серии 9000. Элементы и осуществление аудита систем качества.
курс лекций, добавлен 08.11.2011Этапы развития менеджмента. Управление качеством процессов и тотальное (всеобщее) управление качеством. Награды за качество и достижение превосходства в бизнесе. Модель и критерии национальной премии Правительства Российской Федерации в области качества.
реферат, добавлен 19.12.2011Теоретические основы управления качеством на предприятии. Понятие качества и его показатели. Модель системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе. Управление качеством в сфере торговли. Современный подход к управлению качеством.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017- 111. Система качества
Сущность качества и его характеристики. Показатели качества продукции. Управление качеством продукции, работ, услуг. Стандартизация продукции, работ (процедур), услуг, ее значение и сфера применения. Показатели надежности и энергомичности продукции.
реферат, добавлен 08.11.2016 Поиск лучших управленческих решений, совершенствование управления в сфере гостеприимства. Рассмотрение способов аудита качества гостиничных услуг. Повышение уровня эффективности обслуживания в гостинице. Эффективность управления гостиничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 22.01.2017Определение понятия и функций управления качеством. Современная концепция менеджмента качества. Порядок сертификации продукции и систем качества. Анализ планирования и контроля качества продукции и эффективности управления на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Теоретические основы системы менеджмента качества организации, понятие, значение и анализ системы. Характеристика хозяйственной деятельности предприятия, процесс и проблемы управления. Модернизация системы менеджмента и мероприятий по повышению качества.
дипломная работа, добавлен 06.07.2014Особенности понятия качества в промышленном производстве. Сравнение менеджмента качества компании Walmart и отечественной розничной компании, схожесть и различия корпоративной политики в области качества. Сравнение руководства качеством розничной сети.
реферат, добавлен 02.05.2016Разработка и внедрение франшизы в торговую отрасль и сферу услуг. Правовое обеспечение франчайзинговых взаимоотношений. Продвижение бизнес-технологий продажи товаров. Контроль за качеством в гостиничном бизнесе, лечебных учреждениях и турагенствах.
статья, добавлен 29.04.2017- 117. Управление качеством
Основные этапы совершенствования процесса обеспечения качества. Основные этапы развития менеджмента качества. Внедрение концепции обеспечения качества в практику. Замкнутый контур управления. Принцип контроля-отбраковки в производственной практике.
контрольная работа, добавлен 20.01.2015 Рассмотрение системы обеспечения качества продукциии. Деятельность предприятия в соотношении с политикой качества. Осуществление маркетинговой поддержки товару с помощью "петли качества". Разрушающие и неразрушающие методы в системе управления качеством.
реферат, добавлен 06.02.2010ISO как одна из авторитетнейших международных организаций, чья компетентность и объективность не требует подтверждений. Знакомство с особенностями управления качеством на основе стандартов серии ISO 9000. Характеристика принципов менеджмента качества.
реферат, добавлен 27.11.2014- 120. Управление качеством
Понятие и принципы контроля в сфере качества. Нормативно-правовые, экономические и практические вопросы управления качеством, технического регулирования, стандартизации, сертификации и метрологии, т.е. элементов системы обеспечения качества продукции.
учебное пособие, добавлен 04.01.2013 Внедрение статистического контроля качества в Японии. Управление технологическим процессом с помощью контрольных карт, правил их применения. Отличительные особенности менеджмента качества в Америке и Советском союзе. Изучение системы бездефектного труда.
реферат, добавлен 11.02.2014Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Объекты управления качеством продукции, понятие петли качества, сущность цикла Деминга. Основные функции и механизм управления качеством. Характеристика существующих систем управления качеством.
реферат, добавлен 31.10.2016- 123. Управление качеством
Возникновение управления качеством, модель Всеобщего контроля качества и ее суть, принципы и обоснование формирования. Место управление качеством в системе общего менеджмента. Элементы, составляющие современную модель. Концепции повышения качества.
контрольная работа, добавлен 13.05.2014 Характеристика государственного стандарта системы менеджмента качества (МК). Общие положения и требования к качеству продукции. Принципы МК, обоснование его необходимости. Подход к разработке и внедрению системы МК. Политика и цели в области качества.
контрольная работа, добавлен 16.05.2016Понятие качества и управления качеством продукции (услуги). История развития систем управления качеством. Роль СССР и России в развитии науки менеджмента качества. Роль Госстандарта России. Пять звезд качества. Тотальный контроль и менеджмент качества.
контрольная работа, добавлен 11.01.2011