Современные технологии производства лактулозы и направления ее использования
Лактулоза как дисахарид, состоящий из остатков молекул галактозы и фруктозы, синтетический стереоизомер молочного сахара — лактозы. Оценка влияния семян сои с различной сортовой принадлежностью и ингибирующей активностью, после температурной обработки.
Подобные документы
Машины барабанного типа. Методы описания физико-химического процесса барабанной сушилки, разработка модели её работы. Технологическая схема производства сахара-песка и расчеты аппарата. Выбор материалов, охрана труда и экономический расчет проекта.
магистерская работа, добавлен 19.06.2014Оценка экономической целесообразности использования параллельного и параллельно-последовательного методов при освоении производства изделия. Вычисление технологической себестоимости обработки изделия, коэффициента оснащенности технологического процесса.
практическая работа, добавлен 29.03.2014Разновидности химических материалов, применяемых в швейной промышленности. Применение низкотемпературной плазмы. Производство химических и синтетических волокон. Технологии обработки швейных изделий с несминаемой отделкой. Сущность метода "форниз".
контрольная работа, добавлен 16.02.2013Определение целесообразности строительства молочного предприятия, его проектной мощности, объёма и ассортимента продукции. Схема и график технологических процессов на молочном комбинате. Технология производства различных кисло-молочных продуктов.
дипломная работа, добавлен 31.10.2011Понятие групповой технологии механической обработки деталей. Современные тенденции развития машиностроительных предприятий. Методика автоматизированного проектирования групповых технологических процессов на примере инструментального производства.
реферат, добавлен 29.10.2010Результаты исследований, посвященных разработке технологии молочного десерта, содержащего комплекс полисахаридов. Изучение свойств растворов хитозана различной концентрации, расчет оптимальных дозировок внесения структуроообразователей в молочную систему.
дипломная работа, добавлен 28.04.2017Результаты исследования влияния полисахарида и пребиотика на физико-химические, реологические, микробиологические и органолептические показатели кисломолочного продукта на основе закваски стартовых культур. Оптимальная доза внесения полисахарида.
статья, добавлен 29.04.2017Оценка возможности использования по назначению деталей, изготовленных из циркониевого сплава Э110 с помощью электроэрозионной обработки. Зависимость влияния режимов проволочной электроэрозионной обработки на поверхностный слой изготавливаемых изделий.
статья, добавлен 10.03.2018Особенности обработки быстрорежущей стали Р6М5 в магнитном поле. Обоснование наличия доменной структуры после намагничивания. Исследование микротвердости после омагничивания. Определение обратимости эффекта упрочнения после снятия магнитного поля.
статья, добавлен 14.12.2020Основные понятия литейного производства. Особенности плавки сплавов черных и цветных металлов. Формовочные материалы, смеси и краски. Технология изготовления отливок. Виды и направления обработки металлов давлением. Механизмы пластической деформации.
презентация, добавлен 08.10.2013Установление количественной связи между основными параметрами процесса обработки металлического расплава твердыми шлакообразующими смесями и оценка влияния состава, формирующегося в процессе рафинирования шлака на возможность перехода водорода в металл.
статья, добавлен 30.12.2019Направления развития молочной отрасли РБ. Виды молочного сырья. Механическая обработка молока. Гомогенизация в молочной промышленности. Термическая, мембранная обработка молочного сырья. Немолочное сырье, используемое для производства молочной продукции.
курс лекций, добавлен 27.08.2017Актуальность и перспективность использования лазерной технологии в нефтеперерабатывающей промышленности. Способы обработки нефти и нефтепродуктов лазерным излучением с целью повышения эффективности процессов нефтепереработки. Качество моторных топлив.
статья, добавлен 01.03.2019Основные направления развития технологий, малоотходные и безотходные технологии. Сущность и основные направления ускорения НТП. Комплексная автоматизация отраслей народного хозяйства. Наиболее значимые прогрессивные, современные технологические процессы.
контрольная работа, добавлен 10.11.2010Оптимизация химического состава и микроструктуры металла около шовной зоны для обеспечения свариваемости высокопрочных трубных сталей. Исследования влияния ускоренного охлаждения после контролируемой прокатки на структурные превращения и свойства стали.
курсовая работа, добавлен 22.12.2013Характеристика послеуборочной обработки как одного из наиболее трудоёмких процессов производства зерна. Определение пищевой и технологической ценности зерна и семян различных культур. Оценка прогрессивного, экономичного метода организации уборочных работ.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016Сущность и характеристика информатизации современного цивилизованного общества. Понятие и определение технологии. Особенности этапов развития и составляющих информационной технологии. Современные информационные технологии, их виды и признаки деления.
реферат, добавлен 16.10.2011Ассортимент и классификация выпускаемой продукции, приемка закупаемого молока. Характеристика вырабатываемой продукции и технологии производства молочных продуктов. Продуктовый расчет на выпускаемую продукцию и санитарная обработка на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Анализ технологии обработки пшеничной муки, полученной из суховейного зерна на установке периодического действия со сверхвысокочастотным энергоподводом для улучшения ее качественных показателей. Вычисленные предельных значений качества сырой клейковины.
статья, добавлен 28.04.2017Описание технологических процессов в производстве сахара. Обоснование необходимости автоматизации системы. Оборудование процесса очистки диффузионного сока. Влияние работы станции на расход топлива и качество готовой продукции: потери, методы их снижения.
курсовая работа, добавлен 30.12.2012Характеристика внешних данных и фигуры заказчика. Требования к проектируемому изделию - деловой костюм, состоящий из жакета и юбки. Разработка чертежа конструкции проектируемого изделия. Технологическая последовательность сборки и обработки изделия.
дипломная работа, добавлен 02.12.2013- 72. Исследование процесса ферментации обогащенного вторичного молочного сырья пробиотическими культурами
Электродиализ как дополнительный способ повышения качества вторичного молочного сырья. Анализ преимуществ использования мембранных технологий. Особенности создания новых видов продуктов комплексного назначения на основе вторичного молочного сырья.
статья, добавлен 19.05.2017 История массового производства кефира в России. Технологический процесс производства кефира в условиях молочного комбината. Кефирный грибок как сложный симбиоз нескольких микроорганизмов, образовавшихся в процессе длительного развития и сосуществования.
курсовая работа, добавлен 03.08.2015Изучение классического способа вибрационной обработки деталей различной формы, относящихся к типу тел вращения. Характеристика устройств нового способа обработки мелкодисперсной рабочей среды. Оценка применения струйного движения потоков жидкости.
статья, добавлен 13.09.2013Современные методы автоматизации технологических процессов на производстве. Определение состава комплекса технических средств и разработка программного обеспечения АСУП для производства сухого молока. Оценка проектной надежности электрооборудования.
отчет по практике, добавлен 21.04.2022