Современные технологии производства лактулозы и направления ее использования
Лактулоза как дисахарид, состоящий из остатков молекул галактозы и фруктозы, синтетический стереоизомер молочного сахара — лактозы. Оценка влияния семян сои с различной сортовой принадлежностью и ингибирующей активностью, после температурной обработки.
Подобные документы
Исследование целесообразности использования семян конопли для повышения качества готовых хлебобулочных изделий и расширения ассортимента. Пищевые достоинства конопляных семян. Определение энергетической ценности хлебобулочных изделий с коноплей.
статья, добавлен 17.05.2020Рассмотрение технологических линий и комплексов оборудования для производства мороженого. Изложение схемы производства. Описание сырья и готового продукта, методов их технохимического контроля. Расчет материального баланса производства мороженого.
курсовая работа, добавлен 14.04.2015- 78. Способ получения продуктов размола семян амаранта и технологическая линия для осуществления способа
Описание технологической линии получения из семян амаранта различных видов продукции глубокой переработкой семян (масла, крупв, шрота, муки) и снижение трудоемкости процесса переработки для мукомольного, крупяного и хлебопекарного производства.
статья, добавлен 11.11.2016 Технология предварительного осветления сырых масел, получаемых из низкосортных и нестандартных семян хлопчатника. Рассмотрение особенностей использования модифицированных карбамидом глинистых адсорбентов для предварительного осветления сырых масел.
статья, добавлен 24.12.2020Проблемы литейного комплекса. Анализ реализации крупных проектов в области машиностроения и литейного производства. Современные технологические комплексы, используемые в многономенклатурном литейном производстве. Технологии интегрированного производства.
статья, добавлен 19.02.2019Характеристика полипропиленовых мешков для упаковки, хранения и транспортировки сахара. Основные типы и конструкции полипропиленовых мешков: эскизы, размеры, предназначение. Технические характеристики и технология производства полипропиленовых упаковок.
реферат, добавлен 21.01.2013История развития искусства художественной обработки метал лов, современные достижения и перспективы данной отрасли. Технологии декоративной обработки металлов: чеканка, гравирование, эмалирование, чернение. Техника филиграни, используемые инструменты.
реферат, добавлен 26.10.2014Обоснование параметров обеззараживания молока и молочной сыворотки импульсным электронным пучком. Исследование их свойств после обеззараживания. Изучение биологической ценности белков. Разработка эффективного способа воздействия на молочное сырье.
автореферат, добавлен 22.05.2018Теоретические аспекты освоения технологической инновации. Ситуационный анализ предприятия. Структура операционных затрат. Разработка ультразвуковой технологии обработки древесного заполнителя. Анализ параметров операционного цикла производства арболита.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Химический состав и свойства молочного жира. Строение жировых шариков. Общая технология производства сметаны. Технология производства восстановленного молока. Пастеризация сливок. Добавление жира и эмульгирование. Упаковка, хранение и реализация.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Современные способы производства красных вин. Биохимические процессы при переработке винограда на красные вина. Особенности химического состава граната. Оптимизация технологического процесса сбраживания гранатового сока для производства винных напитков.
дипломная работа, добавлен 25.06.2015Сущность происходящих превращений, микроструктура и твердость инструмента после термической обработки. Назначение режима термической обработки. Структура и свойства стали после термической обработки. Пенопласты, их разновидности и основные свойства.
статья, добавлен 22.11.2018Концепция безотходного производства. Принципы безотходных технологий: согласованность; комплексное использование ресурсов; периодичность материального потока. Основные направления безотходной и малоотходной технологии. Переработка и использование отходов.
реферат, добавлен 11.11.2019Описание разработанной технологии по совместной переработки отходов агропромышленного комплекса и нефтяных остатков в нефтехимическую продукцию. Использование механохимической, акустической и электромагнитной активации для подготовки композитного сырья.
статья, добавлен 17.02.2019Повышение качества агломерата - эффективная тенденция совершенствования технологии доменной плавки. Сравнительный анализ состояния технологии доменной плавки в Украине и за рубежом. Современные требования к качеству агломерата для доменного производства.
статья, добавлен 28.11.2016Основные направления совершенствования организации производства на промышленных предприятиях, современные методы планирования и использования всех видов ресурсов. Расчет производственной программы. Характеристика вариантов технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Главные направления развития технологии и оборудования для обработки металлов давлением. Основы листовой штамповки. Особенности производства толстых и тонких листов. Изучение аспектов применения гидравлических и кривошипных штамповочных прессов.
книга, добавлен 13.03.2014Описание недостатков метода экстракции из растительного сырья, и способы, позволяющие повысить эффективность данного процесса. Обоснование возможности применения пульсационного способа обработки растительного сырья на стадии его предварительной обработки.
статья, добавлен 30.04.2018Сравнительный анализ конверсии газа в жидкие топлива с другими способами монетизации газа, такими как производство сжиженного природного газа, и с технологиями преобразования угля и биомассы в жидкое топливо. Оценка перспектив применения этих технологий.
статья, добавлен 30.08.2018Анализ состояния молокоперерабатывающей отрасли. Эффективность использования концентратов бахчевых культур при производстве поликомпонентного молочного десерта. Влияние испытуемых концентратов на структурно-механические свойства желейной части продукта.
статья, добавлен 14.05.2017Применение нанопористых материалов на основе углеродной матрицы древесного угля при подготовке воды для пивоварения и в процессе производства. Исследования по применению древесных модифицированных углей. Результаты анализов пива и воды после обработки.
статья, добавлен 29.11.2018Изучение роли смазочно-охлаждающих жидкостей при резании износостойких покрытий. Современные технологии обработки материалов. Расчет режимов резания при шлифовании металлических деталей. Износостойкие покрытия поршней, их преимущества и недостатки.
курсовая работа, добавлен 27.03.2018Основные направления и задачи автоматизации производственных процессов. Современные проблемы автоматизации массового производства. Расчет необходимого количества оборудования и станочников для обработки деталей. Основы агрегатирования оборудования.
дипломная работа, добавлен 14.04.2015Рассмотрение влияния метода электроэрозионной обработки на технологические характеристики поверхностного слоя обрабатываемого материала. Анализ изменений твердости и шероховатости поверхности после электроэрозионной обработки твердосплавной фрезы.
статья, добавлен 03.06.2016- 100. Целесообразность использования влаготепловой обработки при производстве комбикормов для лошадей
Виды влаготепловой обработки сырья при производстве комбикормов для лошадей: микронизация, экструдирование, плющение, гранулирование. Приведение данных усвояемости и переваримости некоторых видов зернового сырья до и после влаготепловой обработки.
статья, добавлен 28.02.2016