Качество и безопасность свежих слив
Исследование минерального состава и физико-химических показателей сливы. Содержание пищевых волокон в различных пищевых продуктах растительного происхождения. Изучение фракционного состава, содержание тяжелых металлов и пестицидов в свежих фруктах.
Подобные документы
Анализ пестицидов как химических или биологических препаратов, используемых для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорными растениями. Факторы, определяющие токсичность пестицидов. Устойчивость вредных объектов к пестицидам и пути ее преодоления.
доклад, добавлен 18.12.2020Исследование системы наблюдения, анализа, оценки качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами питания и здоровья населения. Особенность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции.
статья, добавлен 27.04.2019Физико-химические характеристики мерзлотных почв северо-таежных ландшафтов Западной Якутии, влияющих на поведение тяжелых металлов. Влияние рН, физической глины и емкости катионного обмена на накопление и распределение микроэлементов в мерзлотных почвах.
статья, добавлен 25.03.2018- 79. Определение оптимальных параметров экструдирования при производстве зерновых хлебцев из зерна ржи
Сырье растительного происхождения и его доминирующее место в рационе питания человека. Изучение возможности получения продукта невысокой себестоимости с минимальной обработкой. Сравнительная оценка химического состава и энергетическая ценность зерна.
статья, добавлен 17.12.2019 Содержание и жирнокислотный состав масла из семян льна традиционного сорта нового селекционного сорта "Сюрприз". Проведение сравнительного анализа фракционного состава токоферолов в маслах из семян. Правила хранения семян льна в сухом состоянии.
статья, добавлен 14.05.2017Цели и задачи послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы. Порядок ее проведения. Факторы, влияющие на качество мяса. Подготовка к убою скота и птицы. Контроль за качеством пищевых продуктов животного происхождения. Методика послеубойного осмотра туш.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Роль микроорганизмов в трансформации металлов в дерново-подзолистых и серых лесных почвах при избыточном увлажнении. Анализ влияния условий увлажнения на подвижность и фракционный состав тяжелых металлов при полиэлементном загрязнении удобренных почв.
автореферат, добавлен 26.12.2017Изучение сорто-подвойных комбинаций сливы различных селекцентров на новых слаборослых и среднерослых клоновых подвоях. Средняя сумма положительных температур за вегетационный период (апрель-октябрь). Наблюдения за саженцами в экспериментальном саду.
статья, добавлен 19.05.2021Улучшение хозяйственно-полезных показателей откормочных бычков после введения в рационы адсорбента хелатон с повышенным фоном ионов тяжелых металлов в дозе 1 г/100 кг и антиокиданта сантохин в дозе 500 г/т комбикорма. Факторы прироста массы бычков.
статья, добавлен 11.08.2023Изучение влияния условий выращивания растений хрена на содержание пероксидазы в различных органах. Сопоставление содержания пероксидазы в корнеплодах редьки и однолетних растений хрена. Агрохимическая характеристика состава почвы при выращивании хрена.
статья, добавлен 23.11.2020Анализ особенностей строения, состава и свойств гумусовых горизонтов почв функциональных зон Санкт-Петербурга. Оценка влияния антропогенного пресса на почвы по содержанию тяжелых металлов. Определение показателей устойчивости гумусовых горизонтов.
магистерская работа, добавлен 31.10.2017Кормление сельскохозяйственных животных. Применение селеноорганических препаратов ДАФС 25 в животноводстве. Содержание общего белка и белковых фракций в сыворотке крови коров. Исследование показателей минерального обмена волоса коров в конце опыта.
статья, добавлен 01.04.2019Изучение ветеринарных правил по обеспечению радиационной безопасности животных и продукции животного происхождения. Исследование мероприятий по защите сырья животного происхождения от радиоактивного загрязнения. Стандартизация продукции животноводства.
контрольная работа, добавлен 11.04.2013Технические и физико-химические характеристики исследуемых сортов винограда. Определение фракционного состава пектиновых веществ в виноградной выжимке. Перспективность использования новых сортов нового поколения как источника пектиновых веществ.
статья, добавлен 25.04.2017Анализ состава крови лабораторных животных при интоксикации пиретроидными пестицидами и коров, инфицированных вирусом лейкоза, с целью совершенствования диагностики и профилактики лейкоза крупного скота. Механизмы токсического действия пестицидов.
статья, добавлен 23.11.2020Исследование характера влияния различных систем агротехнической обработки в агротемногумусовых глеевых почвах с внесением удобрений в посевах козлятника восточного на физико-химические свойства, ферментативную активность и процессы гумусонакопления.
статья, добавлен 28.10.2020Подбор наиболее продуктивных сорто-подвойных комбинаций сливы при различных типах конструкций сада. Возможность создания интенсивных насаждений сливы в условиях Краснодарского края, включающих уплотненные схемы посадки. Формировка крон деревьев.
статья, добавлен 26.11.2018Поиск новых видов растительного сырья для разработки регулятора роста. Изучение норм расхода органо-минерального препарата на основе вытяжки растительного сырья полыни горькой и хелатных соединений микроэлементов. Обработка растений росторегуляторами.
статья, добавлен 18.08.2023Исследование качественного и количественного состава микрофлоры различных видов сырья для производства комбикормов. Влияние режимов и сроков хранения на его качество. Изучение методов реализации заданий интенсивного животноводства и птицеводства.
статья, добавлен 08.09.2015Развитие отрасли виноградарства и виноделия в Краснодарском крае. Проведение интенсивной реновации посадок, исследование физико-химического состава почв, подбор сортового состава посадочного материала. Модернизация и техническое переоснащение виноделия.
статья, добавлен 05.07.2013Исследование методики выполнения измерений массовой доли мышьяка и ртути в пищевой продукции, продовольственном сырье и продуктах детского питания методом инверсионной вольтамперометрии. Метрологические характеристики метода тонкослойной хроматографии.
книга, добавлен 15.04.2012Определение химического состава мяса, его зависимость от пола и возраста свиней, их породной принадлежности, качества кормления и других факторов. Оценка свинины по соотношению различных веществ, аминокислотному составу, белково-качественному показателю.
статья, добавлен 15.07.2020Результаты оценки исходного материала сливы домашней, полученного от направленных скрещиваний в условиях юга России. Гибридные формы сливы домашней для дальнейшей селекционной работы с целью получения новых сортов сливы, пригодных для возделывания.
статья, добавлен 17.05.2020Понятие и содержание государственного мониторинга земель, этапы и принципы проведения, нормативно-правовое обоснование. Анализ качественного состояния земель сельскохозяйственного состояния, исследование содержания в них радионуклидов и тяжелых металлов.
реферат, добавлен 11.12.2014Показатели поступления и наличия кормов, обеспеченности ими, движения и потребления кормов. Корма растительного, животного происхождения и минеральные. Определение уровня кормления. Содержание в кормах важнейших веществ. Оценка эффективности инвестиций.
курсовая работа, добавлен 01.08.2009