Методологічні підходи до професійної підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи
З’ясування особливостей професійної підготовки фахівців сфери гостинності. Роль сучасних методологічних підходів у підготовці фахівців сфери гостинності для майбутньої професійної діяльності. Актуальність проблеми кадрового забезпечення сфери.
Подобные документы
Розгляд сутності й предметного змісту процесу організації маркетингових відносин підприємств спортивно-оздоровчої сфери. Вплив діджиталізації маркетингових інструментів, що відіграють вагому роль у розвитку підприємств спортивно-оздоровчої сфери.
статья, добавлен 10.12.2022Специфіка та комплексна оцінка інноваційної діяльності в сфері транспорту. Маркетингове забезпечення та використання структурно-послідовного бізнес-процесу знаходження та обслуговування споживачів в науково-дослідних інститутах сфери транспорту України.
автореферат, добавлен 30.08.2013Гостинність як продукт культурно-історичного розвитку людства і форма практичної діяльності людини. Роботи американських соціологів П. Блау і А. Гоулднера. Комунікативний аспект характеристики гостинності. Пошуки підґрунтя міжкультурної комунікації.
статья, добавлен 05.04.2018Підвищений інтерес до проблем сфери послуг. Дієві механізми управління виробництвом соціальних послуг. Формування стратегічного бачення ролі сфери послуг у забезпеченні регіонального розвитку згідно з завданнями Державної стратегії регіонального розвитку.
статья, добавлен 29.12.2018Основні напрями, які наразі активно застосовуються у сфері гостинності, яка охоплює готелі, ресторани та туристичні компанії. Використання CRM-систем, які дозволяють аналізувати стратегії поведінки та показують ефективність бізнес-підрозділів.
статья, добавлен 23.07.2024З'ясування ієрархічного характеру потреб згідно піраміди А. Маслоу. Визначення підходів до організації маркетингової діяльності. Елементи комплексу маркетингу. Розгляд основних функцій упаковки та етикетки. Основні елементи сервісного обслуговування.
реферат, добавлен 24.04.2021Теоретико-методичні основи організаційно-економічного забезпечення стратегічного маркетингу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Дослідження глобалізаційного середовища існування організацій сфери послуг та виділення закону євросегментації.
статья, добавлен 27.08.2020Характеристика інструментів комплексу маркетингу, що використовує роздрібна мережа для забезпечення конкурентних переваг та збереження конкурентних позицій. Загальна оцінка маркетингових зусиль торговельної мережі за результатами роботи в сучасних умовах.
статья, добавлен 27.12.2023Організаційні і економічні інструменти, застосування яких забезпечує досягнення цілей функціонування сфери торгівлі, а саме: розвитку внутрішньої торгівлі і торгової інфраструктури, захисту внутрішнього споживчого ринку, забезпечення якості товарів
статья, добавлен 02.08.2024Ключові проблеми та управлінський інструментарій пошуку резервів забезпечення прибутковості підприємств роздрібної торгівлі споживчої кооперації. Аналіз динаміки основних показників розвитку сфери роздрібної торгівлі в Україні в сучасних умовах.
статья, добавлен 27.10.2017Найвагоміші соціальні та економічні умови діяльності некомерційних організацій: зміщення відповідальності із держаних органів влади на суб’єкти неприбуткової сфери, низька якість некомерційного продукту, зменшення обсягу фінансування з боку держави.
статья, добавлен 05.12.2018Оцінки рекламі як складової сучасної масової культури, соціального і культурного явища. Проблеми, пов’язані з феноменом міфотворчості. Підходи до державного регулювання даної сфери з метою забезпечення балансу інтересів суспільства і рекламної індустрії.
статья, добавлен 25.12.2022Фактори, які слід враховувати під час визначення тарифів на послуги гостинності. Структура готельного тарифу. Повна собівартість одиниці послуг. Прямі та загальні експлуатаційні витрати. Основні види готельних тарифів. Підвищення або зниження тарифів.
реферат, добавлен 09.07.2017Сутність і предметний зміст процесу організації маркетингових відносин підприємств спортивно-оздоровчої сфери. Аналіз сучасних трендів розвитку спортивного маркетингу. Зовнішні та внутрішні чинники впливу на них. Вплив діджитал-інструментів на спорт.
статья, добавлен 25.01.2022Еволюція концептуальних підходів до розуміння логістики, як сфери діяльності підприємства. Концепція, завдання і цілі логістики, поняття розподільчої логістики. Матеріальне заохочення, фінанси та розрахунки, вивчення ринку, організація служби постачання.
контрольная работа, добавлен 21.02.2010Проблема розвитку некомерційної сфери охорони природного довкілля України. Національні та глобальні виклики охорони довкілля, фінансові умови. Проблемні аспекти та перспективи маркетизації некомерційної сфери охорони природного довкілля в Україні.
статья, добавлен 02.12.2017Розглянуто сфери комерційної діяльності, де застосування нейромаркетингу виправдано з точки зору ефективності. Описуються сучасні механізми маніпулювання споживачем, визначається роль методів нейромаркетингу при здійсненні господарської діяльності.
статья, добавлен 15.11.2018Сутність, елементи та ключові завдання комунікаційного процесу. Комунікаційна стратегія в маркетинговій діяльності. Структура, мета, учасники та сфери використання внутрішніх комунікацій. Учасники, сфери використання та структура зовнішніх комунікацій.
курсовая работа, добавлен 28.10.2020Аналіз домінуючої теоретичної парадигми стосовно сфери послуг у сучасній маркетинговій науці. Визначення ключових відмінностей у веденні маркетингової діяльності у даній сфері у порівнянні з товарними ринками. Визначення і основна класифікація послуг.
статья, добавлен 02.01.2019Дослідження теоретичних і практичних аспектів формування маркетингової стратегії стабілізації на підприємствах сфери туризму. Підвищення ефективності діяльності туристичної фірми в умовах конкуренції. Подолання негативного впливу кризи на сферу туризму.
статья, добавлен 03.02.2018Обґрунтування необхідності удосконалення системи управління маркетинговими процесами інноваційно орієнтованих підприємств. Управління безпековою складовою маркетингових процесів інноваційно орієнтованих підприємств сфери послуг в сучасних умовах.
статья, добавлен 20.12.2023Особливості некомерційного маркетингу як виду діяльності, пов’язаного із просуванням ідей, програм та поглядів. Місце некомерційного маркетингу в соціально-комунікативній діяльності. Основні сфери застосування маркетингу некомерційних суб’єктів.
статья, добавлен 06.10.2021Розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу, вибор виду стратегічного маркетингу в глобалізаційних умовах. Розвиток організацій сфери послуг, що сприяє швидкому реагуванню керівного апарату управління на зміни середовища функціонування організації.
статья, добавлен 28.08.2020Аналіз стратегічних напрямів формування бренду та розгляд основних етапів завоювання ринку закладів індустрії гостинності за його рахунок. Особливості впливу маркетингових комунікацій на цей процес. Основні дії при ребрендингу в більший високий сегмент.
статья, добавлен 26.04.2024Наведення структури служби маркетингу для малих переробних підприємств, оптимальної кількості спеціалістів та їх функціонального забезпечення. Розробка методичних підходів до проведення стратегічного планування на малих переробних підприємствах сфери АПК.
автореферат, добавлен 05.08.2014