Аппарат для вытопки жира
Классификация пластинчатых аппаратов. Характеристика жиров, применяемых в мясной промышленности. Режимы тепловой обработки жиров. Применяемое оборудование для вытопки жирового сырья. Расчет кожухотрубного конденсатора. Гидравлический расчет установки.
Подобные документы
Описание принципиальной схемы трехкорпусной выпарной установки. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов. Расчет тепловых нагрузок. Выбор конструкционного материала. Вычисление толщины изоляции. Расчет барометрического конденсатора.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014Назначение и основные виды теплообменных аппаратов. Устройство, специфика функционирования, достоинства и недостатки кожухотрубных теплообменников. Тепловой, гидравлический, конструктивный и проверочный расчёты стандартного кожухотрубного испарителя.
курсовая работа, добавлен 07.12.2014Товароведная экспертиза качества и оценки конкурентоспособности животных жиров. Характеристика рынка производства животных жиров, анализ их современного ассортимента, показатели качества. Оценка конкурентоспособности животных жиров и пути ее повышения.
дипломная работа, добавлен 01.11.2014Выбор типа конденсатора (теплообменного аппарата), их зависимость от условий применения. Вычисление исходных геометрических параметров крышки конденсатора. Расчет по безмоментной теории, цилиндрическая обечайка. Эллиптическое днище, краевой эффект.
курсовая работа, добавлен 29.11.2017Эволюция технологий производства оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов. Эксплуатационные характеристики пароварочных машин. Расчет коэффициентов теплового баланса проектируемого аппарата для подогрева кулинарных изделий.
реферат, добавлен 10.03.2014Характеристика описания принципа работы проектируемого аппарата. Материальный и тепловой расчет установки. Конструктивное вычисление барабанной сушилки. Вычисление и подбор калориферов. Гидравлический подсчет линии воздуха и избрание вентилятора.
курсовая работа, добавлен 12.01.2017Классификация теплообменных аппаратов: смесительные и поверхностные. Схема кожухотрубного теплообменника. Тепловой и материальный балансы. Удельные расходы теплоты, пара, воды и среды. Определение основных характеристик теплообменной аппаратуры.
презентация, добавлен 30.01.2017Тепловой расчет выпарного аппарата. Расчет потерь тепла в окружающую среду и изоляции. Определение числа труб, внутреннего диаметра корпуса. Производительность по сухому веществу. Проведение процесса выпаривания под вакуумом. Расчет толщины теплоизоляции.
курсовая работа, добавлен 20.08.2017Тепловой и гидравлический расчет вертикального четырехходового кожухотрубчатого теплообменника, предназначенного для нагрева воды водяным насыщенным паром. Расчет диаметра корпуса и штуцеров. Схема кожухотрубчатого теплообменника с плавающей головкой.
курсовая работа, добавлен 10.04.2022Устройство и принцип работы кожухотрубного теплообменника. Расчет теплового баланса и коэффициента теплопередачи. Гидравлическое сопротивление теплообменного аппарата. Выбор кожухотрубного теплообменника для охлаждения конденсата метилового спирта.
курсовая работа, добавлен 14.12.2015Теплотехнический расчет потребности в тепловой энергии. Расчет температур кипения и конденсации хладоагента, характерных величин термодинамического цикла, по выбору хладогента, подбору компрессора, испарителя, конденсатора, охладителя конденсата.
курсовая работа, добавлен 09.02.2020Гидравлический расчет и расчет тепловых нагрузок микрорайона Тайги. Основное и вспомогательное оборудование теплового пункта. Разработка, обоснование режимов отпуска теплоты потребителям. Тепловые нагрузки котельной жилищных и социальных объектов города.
дипломная работа, добавлен 19.01.2016Рассмотрение теплофизических свойств конденсата. Определение тепловой нагрузки аппарата, средней разности температур, коэффициента теплопередачи. Расчет площади поверхности теплопередачи для вертикального и горизонтального аппаратов и их сравнение.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Оборудование для пастеризации и стерилизации: стерилизационно-охладительные установки, стерилизаторы, пастеризационные установки. Фризеры и морозильные аппараты, маслоизготовители и маслообразователи. Технологический расчет пастеризационных установок.
контрольная работа, добавлен 22.04.2015Тепловой расчет газотурбинной установки. Конструкторский расчет компенсирующего устройства. Определение коэффициента полезного действия и мощности паротурбинной установки. Детальный расчет ступеней газовой турбины, цилиндров высокого и низкого давления.
курсовая работа, добавлен 27.10.2015Расчет скорости теплоносителей в трубах кожухотрубного теплообменного аппарата. Определение режимов движения в межтрубном пространстве с помощью критерия Рейнольдса для анилина. Определение коэффициента теплопередачи для цилиндрической стенки аппарата.
курсовая работа, добавлен 27.03.2018Анализ и выбор оптимальной технологической схемы производства. Расчет сырья и готовой продукции, расхода вспомогательных материалов и тары. Организация производственного контроля, требования к готовой продукции. Расчет производственных площадей.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Оборудование для солодоращения и получения ферментных препаратов. Расчет производительности и энергозатрат солодорастительной установки. Суть способа периодического культивирования. Тепловой баланс дрожжерастильного аппарата. Расчет мощности мешалки.
лекция, добавлен 08.03.2018Выбор и обоснование схемы установки, режима осуществления процесса гидрокрекинга. Описание технологической схемы установки. Расчет основного и вспомогательных аппаратов. Материальный баланс установки. Расчет технико-экономических показателей установки.
дипломная работа, добавлен 01.08.2011Описание схемы технологической установки. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов. Расчет барометрического конденсатора и вакуум-насоса, определение их технологических параметров и оценка производительности работы, пути оптимизации.
курсовая работа, добавлен 13.03.2020Проект расчета двухкорпусной выпарной установки: расчет подогревателя, количества передаваемого тепла, греющего пара и теплопередачи. Анализ расчета количества выпаренной воды и её распределения в корпусах установки. Расчет барометрического конденсатора.
контрольная работа, добавлен 24.12.2010Устройство и принцип действия кожухотрубных теплообменных аппаратов. Определение тепловой нагрузки теплообменного аппарата. Конструктивный расчет теплообменного аппарата. Расчет диаметров штуцеров, выбор фланцев, прокладок и крепежных элементов.
курсовая работа, добавлен 15.10.2019Расчетные значения вязкости и плотности перекачиваемой нефти. Выбор насосного оборудования нефтеперекачивающей станции и расчет рабочего давления. Определение диаметра и толщины стенки трубопровода, его режимы работы. Гидравлический расчет нефтепровода.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Назначение и область применения жидкого водорода. Выбор схемы криогенной установки и тепловой расчет цикла ожижения водорода. Удельные затраты работы. Технологическая схема установки и расчет теплообменных аппаратов. Алгоритм работы с программой "Heat".
контрольная работа, добавлен 23.06.2015Материальный расчет сушилки. Постарение процесса сушки смесью топочных газов с воздухом. Расчет расходов сушильного агента и топлива. Расчет футеровки и тепловой изоляции. Расчет гидравлического сопротивления установки. Выбор параметров дымососа.
курсовая работа, добавлен 09.12.2017