Формування споживчих переваг до функціональних продуктів харчування на основі маркетингових досліджень
Ознайомлення з основними мотивами придбання й споживання у ході маркетингових досліджень. Вивчення критеріїв вибору функціональних продуктів харчування. Розробка ефективних рекламних засобів. Розгляд популярних джерел інформації про здорове харчування.
Подобные документы
Сутність і завдання якісних маркетингових досліджень - виявлення мотиваційних аспектів поведінки респондентів, персональних очікувань, уявлень, цінностей. Методи аналізу результатів якісних досліджень. Тестування рекламних макетів нового продукту.
реферат, добавлен 30.11.2013Характеристика типів виробничо-торговельної діяльності закладів ресторанного господарства. Аналіз ресторану як найбільш комфортабельного підприємства громадського харчування, в якому організація харчування поєднується з улаштуванням дозвілля споживачів.
реферат, добавлен 25.12.2015Вплив маркетингових досліджень на діяльність суб'єктів господарювання в умовах ринку, алгоритм їх проведення. Стратегія, що розробляється підприємством, і тактика проведення цілеспрямованої товарної політики. Аналіз конкурентів та структури ринку.
статья, добавлен 26.03.2016Теоретичні аспекти організації харчування і обслуговування учасників офіційно-ділових заходів. Характеристика меню і напоїв у ресторані. Європейська культура ресторанного господарства. Заходи, спрямовані на повне і всебічне задоволення споживачів.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Специфічні характеристики лояльності споживачів спортивних продуктів; моделі їх формування. Ознайомлення із напрямками реалізації спортивних маркетингових заходів. Розгляд принципів створення додаткових елементів їх ідентифікації і унікальності.
статья, добавлен 11.05.2018Джерела надходження, схеми завозу товару. Визначення потреби у постачання продуктів у ресторанному господарстві. Організація забезпечення продукцією ресторанів. Аналіз фінансово-економічного стану підприємства. Економічне обґрунтування заходів маркетингу.
дипломная работа, добавлен 15.06.2022Характеристика основних переваг маркетингових інформаційних систем. Фокус-групи як один з ключових методів ринкового дослідження. Прогноз кон’юнктури товарного ринку - об’єктивне імовірнісне судження щодо динаміки його найважливіших коефіцієнтів.
контрольная работа, добавлен 28.09.2014Вимоги до оснащення підприємств харчування різних типів. Оформлення інтер’єрів у закладах харчування, значення колірного рішення та освітлення в ньому. Характеристика стилів оформлення інтер’єрів. Методи обслуговування у закладах харчування різних типів.
контрольная работа, добавлен 24.11.2015- 109. Методично-організаційні засади використання маркетингових досліджень виробничими підприємствами
Методичні підходи щодо створення ефективної системи організації та управління маркетинговими дослідженнями на рівні підприємства. Аналіз досвіду розвинутих країн з розвитку маркетингових досліджень, особливостей їх організації та впровадження.
автореферат, добавлен 24.02.2014 Особливість відкриття суші-бару з урахуванням основних тенденцій на ринку громадського харчування. Дослідження цільової аудиторії підприємства. Вибір місця розташування і концепції інтер'єру. Характеристика створення організаційного та фінансового плану.
бизнес-план, добавлен 26.11.2021Аналіз основи маркетингових досліджень кон’юнктури ринку збуту продукції промислових підприємств. Ідентифікація та моніторинг кон’юнктуроутворюючих факторів, які характеризують фінансові, трудові та виробничі умови формування попиту та пропозиції.
статья, добавлен 01.08.2017Дослідження особливостей рекламного тексту. Метафори на позначення продуктів харчування. Рекламні тексти, зафіксовані на таких носіях інформації зовнішньої реклами: білборди, сітілайти, призматрони, дорожні розтяжки, брандмауери, реклама на транспорті.
статья, добавлен 03.03.2016Визначення сутності терміну "маркетингові дослідження", наведення переліку видів та етапів досліджень. Збір, обробка, аналіз і синтез даних для підтримки маркетингових рішень і діяльності підприємств на ринку шляхом зменшення невизначеності та ризику.
статья, добавлен 30.09.2024Суть проблеми зростання маркетингових бюджетів, що може негативно вплинути на їхню прибутковість. Зміна своїх підходів до клієнтів онлайн-продавцями товарів у бік підвищення їхньої лояльності та оптимізації маркетингових витрат на просування продуктів.
статья, добавлен 30.10.2023Аналіз результатів маркетингового аудиту тенденцій ринку харчових продуктів в умовах кризи. Оцінка його сучасного стану та визначення подальших перспектив. Дослідження поведінкових особливостей формування і реалізації стратегій споживання населенням.
статья, добавлен 01.02.2020Вплив інформаційних технологій на ведення бізнесу. Використання підприємствами в Україні он-лайнового маркетингу. Основні методи проведення маркетингових досліджень в Інтернеті. Створення інтеграції на основі партнерств та стратегічних союзів в каналі.
статья, добавлен 16.08.2013Ринок продукції та послуг підприємств громадського харчування на сучасному етапі. Характеристика сегментації ринку. Внутрішнє та зовнішнє середовище маркетингу. Організація методів і форм обслуговування споживачів. Формування асортименту продукції.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012В статті проведен комплексний аналіз сучасного стану підприємств ресторанного бізнесу. Досліджено матеріали джерел, що описують ситуації реорганізації і перебудови закладів харчування. Наведено SWOT-аналізу та можливості підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 23.08.2022Аналіз особливостей використання інноваційних маркетингових технологій в сфері культури, їх ролі у виявленні та задоволенні попиту споживачів стосовно культурних продуктів та послуг. Роль маркетингових технологій у ефективній комунікації з відвідувачами.
статья, добавлен 13.05.2024Знайомство з традиційними та інноваційними інструментами систем маркетингових комунікацій. Аналіз результатів пошуку досліджень передових компаній щодо технологічних інновацій в маркетингу. Розгляд особливостей інноваційних комунікаційних інструментів.
статья, добавлен 09.12.2018Програма дослідження поведінки споживачів та її основні етапи. Блоки, що відображають послідовність дій при проведенні маркетингового дослідження: концептуалізація, узгодження та ін. Якісні та кількісні методи маркетингових досліджень споживчої поведінки.
контрольная работа, добавлен 12.12.2015Дослідження структурних і функціональних характеристик реклами. Особливості використання гіперболи, метафори та епітетів у рекламних повідомленнях. Оцінка впливу на свідомість споживача образних засобів. Вивчення рекламних слоганів товарів і послуг.
статья, добавлен 27.12.2021Сутність структури підприємств громадського харчування, роль та місце ресторанів. Оцінка ринку збуту продукції, розрахунок кількості потенційних споживачів ресторану. Розробка та реалізація плану маркетингу, характеристика та аналіз можливих конкурентів.
бизнес-план, добавлен 11.12.2016Вивчення специфіки взаємозв'язку віртуального і реального економічного простору, в якому сучасні фірми розгортають маркетингову діяльність. Виявлення переваг інтегрованих маркетингових комунікацій як нового підходу при розробці маркетингових стратегій.
статья, добавлен 31.12.2017Якість продукції як національна ідея та основна характеристика торгівлі на національному та міжнародному рівні. Розробка механізмів держаного регулювання обігу продовольства. Створення умов для задоволення наявних і ймовірнісних потреб споживачів.
статья, добавлен 29.01.2017