Конкурентоспособность предприятия общественного питания
Критерии конкурентоспособности предприятия. Особенности конкуренции в отрасли общественного питания, понятия и виды. Анализ способности ООО "Сервис-Центр" превосходить соперников на рынке и пути ее повышения. Этапы реализации маркетинговой деятельности.
Подобные документы
Анализ ситуации на рынке общественного питания. Виды и направления деятельности кофейни. Разработка маркетинговой, организационной и производственной деятельности. Составление бизнес-плана для разработки общей экономической стратегии предприятия.
бизнес-план, добавлен 17.01.2017Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Внешняя среда деятельности предприятия. Анализ основных тенденций развития товарооборота предприятий общественного питания на примере ресторана "Арктика".
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Конкурентоспособность продукции как основной фактор коммерческого успеха предприятия. Понятие конкурентоспособности, факторы, на нее влияющие, методы ее оценки и пути повышения. Характеристика и анализ конкурентного положения предприятия на рынке.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Понятие и факторы конкурентоспособности предприятия. Стратегические подходы к ведению конкурентной борьбы. Стоимость предприятия как показатель его конкурентоспособности. Особенности российского полиграфического рынка. Критерии выбора типографии.
курсовая работа, добавлен 14.12.2010Комплексное изучение классификации предприятий общественного питания. Прогрессивные технологии обслуживания. Роль массового питания в жизни общества. Реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Услуги питания в соответствии с типом и классом предприятия. Состав услуг по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий. Методы обслуживания, применяемые на предприятиях общественного питания. Услуги по реализации кулинарной продукции.
реферат, добавлен 25.01.2016Организационная структура ресторана. Классификация предприятий питания. Факторы, учитываемые при определении типа предприятия общественного питания. Назначение и основные отличительные черты ресторана, кафе, бара, столовой, закусочной, буфета, кафетерия.
реферат, добавлен 11.12.2013Содержание производственной программы предприятия общественного питания. Расчет производственной мощности горячего цеха. Количество потребителей, обслуживаемых за 1 час работы предприятия. Пропускная способность торгового зала. Анализ товарооборота.
курсовая работа, добавлен 23.11.2011Понятие конкуренции и конкурентоспособности, основные факторы, влияющие на данный показатель деятельности современного предприятия. Методика сравнительного анализа конкурентов. Анализ конкурентоспособности ООО "Хаб Тех Комплект" и пути ее повышения.
дипломная работа, добавлен 07.05.2011Конкурентоспособность как экономическая категория, ее факторы, критерии и показатели. Пути и методы повышения конкурентоспособности продукции, предприятия. Набор детерминантов, определяющих конкурентное преимущество страны на международном рынке.
курсовая работа, добавлен 09.06.2009Реализация проекта по открытию предприятия общественного питания. Расчеты потребности в финансовых ресурсах, организационно-правовая среда, анализ конкурентной позиции. Инвестиционные, текущие затраты, организационный план и оценка эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 18.10.2011Анализ маркетинговой среды в целях достижения положительных результатов хозяйственной деятельности предприятия. Описание исследования рынка и конкурентов. Методика составления маркетинговой программы предприятия. Потребительское поведение покупателей.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Ведение бизнеса в условиях конкуренции. Концепция интенсификации коммерческих усилий. Основные принципы, задачи и цели маркетинговой стратегии, её влияния на деятельность предприятия в сфере общественного питания. Совершенствование маркетинга предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.11.2015Конкурентоспособность продукции как экономическая категория, определяющие факторы, критерии, показатели, пути повышения. Исследование конкурентоспособности продуктов и эффективности маркетинговой деятельности. Анализ конкурентоспособности виноградных вин.
реферат, добавлен 14.06.2010Проведение исследования современного рынка общественного питания России. Выявление основных рынков сбыта и конкурентов компании. Главные особенности рекламной политики фирмы. Разработка направлений совершенствования маркетинговой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.11.2017Сущность и характерные признаки конкуренции как соперничества между людьми, хозяйственными субъектами в достижении одной цели на каком-либо поприще. Ее типы и проявление в сфере общественного питания: совершенная и несовершенная, ценовая и неценовая.
презентация, добавлен 06.10.2015Экономическая сущность основных категорий и понятий бизнес-планирования на предприятии. Разработка бизнес-плана предприятия общественного питания ООО "Английский дворик" в г.Сургуте, оценка экономической эффективности и анализ уровня его устойчивости.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Общая характеристика предприятия и анализ факторов, влияющих на конкурентоспособность ООО "Драгоценности Якутия" на рынке золотой ювелирной продукции. Разработка маркетинговой стратегии продвижения и повышения конкурентоспособности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.05.2013Стратегический анализ производственно-экономической деятельности предприятия. Проведение оценки конкурентоспособности организации. Разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности фирмы. Особенность ценовой политики компании.
курсовая работа, добавлен 07.12.2016Определение понятия и характеристика функций предприятий общественного питания по характеру производства, по ассортименту и месторасположению. Описание основных типов ПОП: ресторан, бар, столовая, кафе, закусочная. Развитие общественного питания Самары.
курсовая работа, добавлен 25.06.2012Сущность конкуренции как движущей силы развития хозяйствующих субъектов и конкурентоспособности объектов рыночных отношений. Проблемы оценки конкурентоспособности предприятий в России. Анализ и оценка конкурентоспособности ОАО "АОМЗ", пути ее повышения.
курсовая работа, добавлен 20.06.2012Сущность эксплуатационной программы гостиницы. Определение единовременной вместимости и максимальной пропускной способности. Расчет средней цены гостиничного места. Сущность, состав, структура и характеристика товарооборота общественного питания.
контрольная работа, добавлен 10.04.2010Использование SMM инструментария для продвижения предприятий общественного питания. Используемые Интернет-площадки для продвижения услуг предприятия. Интернет-коммуникации, которые позволяют компаниям взаимодействовать с потенциальными потребителями.
дипломная работа, добавлен 16.11.2019Сущность и значение организации товароснабжения. Формы товародвижения и факторы, влияющие на их выбор. Организация доставки товаров на предприятия. Характеристика и совершенствование процесса товароснабжения на предприятии общественного питания "Телос".
курсовая работа, добавлен 20.03.2017Критерии и подходы к классификации конкуренции. Развитие ценовой и неценовой конкуренции на современном товарном рынке. Преобладание неценовой конкуренции. Пути повышения конкурентоспособности товаров и услуг в сфере производства и обслуживания.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014