Характеристика ферментов класса оксидоредуктаз. Кинетика роста микроорганизмов в жидкой питательной среде
Оксидоредуктазы как катализаторы окислительно-восстановительных реакций. Строение и роль флавиновых ферментов, убихинона, цитохромов. Использование кинетической модели при анализе данных. Иммобилизованные ферменты и их применение в пищевых технологиях.
Подобные документы
Окисленность, ее степень. Окислительно-восстановительные реакции и их уравнения, составление уравнения. Важнейшие окислителей восстановители. Окислительно-восстановительная двойственность. Диспропорцианирование, химические источники электрической энергии.
реферат, добавлен 27.02.2010Характеристика методов, проведения окислительно-восстановительных реакций (перманганатометрия, иодометрия, дихроматометрия). Их преимущества и индикаторы. Расчет и построение кривой титрования соли олова раствором соли железа. Величина потенциала системы.
презентация, добавлен 28.10.2013Классификация окислительно-восстановительных реакций. Влияние среды раствора на их протекание. Эквиваленты окислителя, восстановителя. Электродный потенциал. Понятие о гальваническом элементе. Возможность и направление самопроизвольного протекания ОВР.
лекция, добавлен 08.12.2013Определение и анализ сущности межмолекулярных реакций окисления-восстановления – реакций, в ходе которых переход электронов происходит между частицами различных веществ. Ознакомление с основными правилами составления уравнений ионно-электронным методом.
реферат, добавлен 27.07.2015Классификация, строение и функции ферментов. Характеристики величины энергетического барьера. Этапы ферментативного катализа. Гипотезы Фишера и Кошланда. Закон действия масс. Механизм конкурентного ингибирования. Анализ энзимопатологий и ферментопатий.
лекция, добавлен 07.05.2014Идентификация, выделение и изучение свойств универсальных ферментов, их состав и структура. Роль кофакторов в синтезе белков. Анализ зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата. Характеристика превращений трикарбоновых кислот.
реферат, добавлен 23.02.2016Стандартные электродные потенциалы. Понятие о гальваническом элементе. Возможность, направление протекания окислительно-восстановительных реакций. Окислительно-восстановительные процессы в живых организмах, брожение, фотосинтез в зеленых частях растений.
реферат, добавлен 27.07.2015Получение ферментов. Способы разрушения клеток и экстракция. Фракционирование солями. Метод исследования белков электрофорезом. Хроматографические методы анализа. Использование диализа для отделения низкомолекулярных примесей или замены состава среды.
презентация, добавлен 06.09.2013- 59. Основы химии
Основные классы неорганических соединений. Строение атома, ковалентная связь между атомными элементами. Энергетика и кинетика химических реакций. Способы выражения концентраций растворов. Гидролиз солей, их окислительно-восстановительные реакции.
методичка, добавлен 22.09.2017 Энергия ионизации и сродство к электрону. Степень окисления атома в молекуле. Типы окислительно-восстановительных реакций, составление уравнений. Окислительные и восстановительные свойства вступающих и образующихся в результате реакции соединений.
реферат, добавлен 06.12.2013Определение понятия и описание процесса катализа как селективного изменения скорости химической реакции. Раскрытие содержания принципа Ф. Кондона, туннельного эффекта и теории Маркуса. Направления окислительно-восстановительных реакций, редокс-потенциал.
реферат, добавлен 06.06.2013Важнейшие окислители и восстановители. Составление уравнений окислительно-восстановительных реакций. Ионно-электронный метод, его достоинства. Влияние некоторых факторов на характер реакции. Влияние среды на изменение степеней окисления атомов элементов.
презентация, добавлен 18.05.2013Разработка онтологии с использованием средства проектирования онтологий Protеgе. Использование ее в интеллектуальной системе научной осведомленности по физической химии радикальных реакций. Современные эмпирические модели реакций радикального отрыва.
статья, добавлен 05.12.2018Физико-химические свойства, определение и описание шлака. Характеристика реакций соединения, разложения, замещения, обмена и их применение в промышленности. Окислительно-восстановительные, обратимые реакции в основе металлургии и суть валентности.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Анализ механизмов синтеза ферментов в организме, их основные типы. Способы регуляции активности метаболических путей. Свойства аллостерического активатора. Модификация первичной структуры проферментов. Расщепление пептидных связей токсическими веществами.
реферат, добавлен 01.11.2016Условия химического взаимодействия молекул. Определение понятия и свойств катализатора. Рассмотрение ферментов как биологических катализаторов; их субстратная специфичность. Основные этапы ферментативного катализа. Характеристика конкурентных ингибиторов.
лекция, добавлен 08.10.2019Окислительно-восстановительные реакции или реакции с переносом электрона. Степень окисления и правила ее вычисления. Изменение степени окисления атомов. Классификация окислительно-восстановительных реакций. Электрохимические устройства и процессы.
лекция, добавлен 14.05.2017Составление уравнения окислительно-восстановительных процессов методами электронного баланса и полуреакций. Сущность электродного потенциала, механизмы и применение электролиза в расплавах и растворах. Схема гальванического элемента Якоби-Даниэля.
учебное пособие, добавлен 26.08.2015Физические и химические свойства белков, их оптическая активность, третичная структура и денатурация. Сложные и полноценные белки. Непереносимость, природа, синтез и использование лактозы (молочного сахара). Классификация и номенклатура ферментов.
контрольная работа, добавлен 02.04.2012Понятие и структура липотических ферментов, сферы их применения в различных сферах промышленности на сегодня. Характеристика конечной продукции проектируемого производства. Изложение стадий вспомогательных работ и основного технологического процесса.
контрольная работа, добавлен 25.05.2013Основная характеристика ферментов и комплексов переходных металлов. Главный анализ различных методов иммобилизации каталаз. Особенность гетерогенизации металлокомплексных катализаторов. Важная сущность синтеза фталоцианина никеля в полостях цеолитов.
лекция, добавлен 23.07.2015Рассмотрение изменений в группе величин радиусов атомов и ионов, потенциала ионизации. Изучение окислительно-восстановительных реакций, комплексообразования и образования малорастворимых соединений. Особенности применения тастина и тантала в медицине.
реферат, добавлен 22.04.2018Предмет аналитической химии и ее общественная роль. Использование кислотно-основных реакций в анализе. Применение реакций осаждения в гравиметрии, титриметрии и для маскирования. Атомно-абсорбционная спектроскопия: поглощение света свободными атомами.
учебное пособие, добавлен 09.04.2013Способы выражения содержания растворенного вещества в растворе. Коллигативные свойства смеси неэлектролитов. Характеристика электролитической диссоциации. Растворение в воде сильных и слабых электролитов. Анализ окислительно-восстановительных реакций.
курс лекций, добавлен 14.03.2016Исследование истории развития пиротехники, рассмотрение окислительно-восстановительных реакций, протекающих при горении пиротехнических средств, изучение состава химии пиротехники, а также причин опасности и безопасности применения пиротехники.
реферат, добавлен 28.02.2014