Характеристика ферментов класса оксидоредуктаз. Кинетика роста микроорганизмов в жидкой питательной среде
Оксидоредуктазы как катализаторы окислительно-восстановительных реакций. Строение и роль флавиновых ферментов, убихинона, цитохромов. Использование кинетической модели при анализе данных. Иммобилизованные ферменты и их применение в пищевых технологиях.
Подобные документы
Примеры реакций с участием SH-формы гидросульфит-иона. Реакции получения кислот (анионов). Уравнения реакций кислот, оснований и амфотерных гидроксидов. Окислительно-восстановительные свойства соединений серы. Строение анионов политионовых кислот.
презентация, добавлен 12.01.2015- 102. Витамины
Изучение строения и свойства ферментов как природных биокатализаторов, их роль в жизнедеятельности живых организмов. Основные свойства и строение водорастворимых и жирорастворимых витаминов, витаминоподобные вещества. Основные причины гиповитаминозов.
презентация, добавлен 17.01.2019 Химическая кинетика как учение механизмов и закономерностей протекания во времени химических процессов, предмет и направления изучения. Особенности плазмохимических, фотохимических и радиационно-химических реакций. Генераторы озона и озонные технологии.
лекция, добавлен 22.07.2013- 104. Теория горения
Понятие процесса горения, его отличие от прочих видов окислительно-восстановительных реакций. Классификация видов горения по скорости движения смеси, его термодинамика. Физическая картина процессов, происходящих при горении твёрдых топлив, ее стадии.
реферат, добавлен 25.05.2015 Классификация и характеристика сложных белков. Строение простетической группы нуклеопротеидов. Роль витаминов В1 и В2 в обмене веществ, их строение и пищевые источники. Механизм молочнокислого брожения, его промежуточные стадии и катализирующие ферменты.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Анализ влияния модифицирующих добавок и условий приготовления полиметаллических катализаторов на активность окислительно-восстановительного взаимодействия. Изучение состава алюмоникельмедных катализаторов на основе результатов химических исследований.
автореферат, добавлен 27.11.2017- 107. Строение белка
Первичная структура индивидуального белка, закодированная в молекуле ДНК. Вторичная структура белков. Биологические функции белков. Методы и этапы выделения ДНК, строение ферментов. Структура и функции витамина D, его содержание в продуктах питания.
реферат, добавлен 25.11.2011 Сущность цепного процесса. Процесс протекания фотохимических реакций, горения, полимеризации и конденсации. Характеристика распада ядер урана и плутония в атомных реакторах. Основные стадии цепных реакций. Окисление углеводородов в газовой фазе.
лекция, добавлен 29.09.2013Окислительно-восстановительные реакции, протекающие в растворах электролитов. Основные этапы вывода коэффициентов в уравнении окислительно-восстановительной реакции электронно-ионным методом. Протекание реакции в щелочной, нейтральной или кислой среде.
лабораторная работа, добавлен 24.01.2020Исследование течения окислительно-восстановительных биохимических процессов в клетках живых систем. Анализ влияния витаминов на рост и развитие организма человека. Химическое строение, свойства и функции пирролохинолинхинона. Защита митохондрий от гибели.
статья, добавлен 02.02.2024Определение окислительно-восстановительных свойств веществ, в зависимости от степени окисления элементов, входящих в их состав. Изучение влияния серы на протекание реакции. Степень окисления атомов в простом веществе. Сущность процесса восстановления.
лабораторная работа, добавлен 26.11.2015Раскрытие понятия ферментов и биологических катализаторов. Рассмотрение энергетических барьеров катализируемой и некатализируемой реакций. Описание последовательности событий при связывании субстрата с ферментом. Изучение функций кофакторов и ингибиторов.
реферат, добавлен 25.05.2014Установка структуры полученных соединений методом спектроскопии. Изучение бактериостатических и фунгистатических свойств методом серийных разведений в жидкой питательной среде. Характеристика синтезирования амидов, содержащих бензилфосфонатный фрагмент.
отчет по практике, добавлен 03.02.2020Катализ как избирательное ускорение одного из возможных термодинамически разрешенных направлений химической реакции под действием катализатора. Кофакторы ферментов и неорганические ионы. Энергетические барьеры катализируемой и некатализируемой реакций.
реферат, добавлен 23.05.2015Методика исследования формальной кинетики сложных химических процессов, описываемой системой дифференциальных уравнений на основе предполагаемого механизма. Определение констант скоростей обратимых и необратимых реакций с использованием нейронной сети.
статья, добавлен 03.12.2018Строение атома и Периодический закон. Метод валентных связей и теория молекулярных орбиталей. Закономерности протекания окислительно-восстановительных химических процессов. Протолитическая теория кислот и оснований, реакции диссоциации и гидролиза.
учебное пособие, добавлен 11.09.2013Механизм саморазряда суперконденсаторов на кислотных электролитах за счет окислительно-восстановительных реакций с участием функциональных групп, находящихся на поверхности электродного материала. Обработка углеродного материала борогидридом натрия.
статья, добавлен 02.12.2018Приготовление раствора кислоты с заданной молярной концентрацией эквивалента. Определение жесткости воды и её умягчение. Нахождение концентрации растворов титриметрическим методом. Изучение окислительно-восстановительных свойств веществ и соединений.
методичка, добавлен 15.05.2012Изучение уровня активности ферментов антиоксидантной защиты и состояния биосинтетической способности культуры клеток ткани, выращенной на стандартной и модифицированной углеродными нанотрубками средах. Участие нанотрубок в регуляции метаболизма клетки.
статья, добавлен 02.04.2019Применение каталитического гидрирования олефинов. Механизм гетерогенного гидрирования. Гетерогенные и никелевые катализаторы и их носители. Катализаторы на основе благородных металлов. Сравнение гетерогенных катализаторов с гомогенным гидрированием.
курсовая работа, добавлен 29.04.2016Характеристика реакций окисления и восстановления кислородсодержащих соединений: спиртов, фенолов, альдегидов и кетонов. Сущность процессов окисления. Механизмы межмолекулярных, внутримолекулярных реакций и диспропорционирования и репропорционирования.
реферат, добавлен 31.10.2014Выяснение содержания ферментов-антиоксидантов, содержащихся в корне хрена, выращенного в Астраханской области в осенне-летний период. Изучение нового энтеросорбента с антиоксидантными функциями, полученного адсорбцией на крахмале антиоксидантов.
статья, добавлен 22.05.2017Кристаллизация малых капель о-терфенила в зависимости от величины предварительного прогрева жидкой фазы и последующего охлаждения. Изучение сущности энтальпий зародышеобразования. Молекулярное строение жидкой фазы и кристаллической структуры о-терфенила.
статья, добавлен 28.02.2016Гальванический элемент Даниэля-Якоби. Значения стандартных электродных потенциалов полуреакций. Концентрационные гальванические элементы. Направление окислительно-восстановительных реакций. Электролиз CdCl2. Последовательность электродных процессов.
курс лекций, добавлен 14.05.2017Аминокислоты как органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Иммобилизованные ферменты и клетки. Технология получения глутамата. Микробиологический и химический синтез. Метод развития биотехнологии.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014