Ферментативный катализ
Понятие, основные классы и группы ферментов. Факторы, определяющие их высокую эффективность. Уровни строения белков. Уравнение Михаэлиса-Ментен. Механизм функционирования ферментативного катализатора на примере гидролитического фермента химотрипсина.
Подобные документы
Классификация ферментов по типу катализируемых реакций. Специфические особенности деятельности оксидоредуктаз в живой клетке. Строение и механизм действия пиридинпротеина алкогольдегидрогеназы из печени животных. Основные функции флавопротеинов.
реферат, добавлен 14.05.2014- 52. Нейропротеомика
Значение нейроспецифических гликопротеинов. Роль белков в развитии болезней ЦНС, взаимодействие с ионами кальция. Характеристика ферментов. Заболевания, связанные с белками миелина. Интенсивность метаболизма белков в различных отделах нервной системы.
реферат, добавлен 28.04.2014 Происхождение и особенности ферментов, их место и значение в фармацевтической, текстильной и пищевой промышленности. Использование ферментов, их место в установлении структуры белков, нуклеиновых кислот и полисахаридов, в генетической инженерии.
презентация, добавлен 26.03.2020Функции и свойства белков. Механизм промежуточного обмена аминокислот. Способы обезвреживания аммиака и обмена нуклеопротеидов. Химическая структура кислот. Активирование и ингибирование ферментов. Разновидность углеводов, моносахаридов и липидов.
курс лекций, добавлен 30.04.2016Основные химические элементы, входящие в состав белков. Белки - полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Строение аминокислот, уровни организации белковых молекул. Структуры белка, основные свойства белков. Денатурация белка и ее виды.
презентация, добавлен 24.05.2013Понятие и сущность катализа, характеристика гомогенного и гетерогенного каталитического процессов, их отличительные черты. Роль катализа в нефтепереработке и нефтехимии. Пример построения катализатора, стадии каталитического акта. Физическая адсорбция.
лекция, добавлен 02.12.2014Получение ферментов. Способы разрушения клеток и экстракция. Фракционирование солями. Метод исследования белков электрофорезом. Хроматографические методы анализа. Использование диализа для отделения низкомолекулярных примесей или замены состава среды.
презентация, добавлен 06.09.2013Характеристика особенностей получения катализатора с высокой удельной поверхностью и эффективностью при использовании его в электродах электрохимических газовых сенсоров. Изучение различных способов получения катализаторов из металлов платиновой группы.
доклад, добавлен 03.02.2015Понятие и определение основных функций белков в организме: каталитическая, транспортная, рецепторная, защитная, структурная, двигательная. Антибиотики и их влияние на организм, классификация и направления функционирования. Особенности действия токсинов.
реферат, добавлен 16.10.2013- 60. Процесс катализа
Катализ - процесс, заключающийся в изменении скорости химических реакций в присутствии веществ, называемых катализаторами. Сведения о промышленном катализе и его роль в экологии. Прохождение через энергетический барьер, гомогенный и гетерогенный катализ.
реферат, добавлен 07.11.2009 - 61. Обмен белков
Фонд свободных аминокислот организма, его структура и значение в жизнедеятельности. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Специфические особенности обмена белков, а также факторы, влияющие на данный процесс. Реакции трансметилирования.
контрольная работа, добавлен 21.05.2014 Роль белков в живом организме. Общая характеристика и элементы структуры белков. Аминокислотный состав и молекулярная масса белков. Ферменты, ускоряющие гидролиз белков и полипептидов в тканях. Обнаружение и определение белков, их классификация.
контрольная работа, добавлен 19.10.2016Общий анализ жиров и жироподобных веществ растительного и животного происхождения, их классификации. Выявление особенностей ферментативного гидролиза жиров различного жирно-кислотного состава липазами животного и микробиологического происхождения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Понятие, классификация и характеристика газов, предназначение электрохимии. Основы химической термодинамики и термохимии. Особенности химического равновесия, специфика фазового равновесия. Свойства разбавленных растворов, химическая кинетика и катализ.
методичка, добавлен 26.09.2017Каталитическое превращение на поверхности, диффузия, адсорбция, десорбция. Изучение основных типов гетерогенных катализаторов. Исходные вещества, реагирующие в элементарных реакциях. Энергия связи хемосорбированной частицы с поверхностью катализатора.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Адсорбция молекул этилена и водорода на поверхности никелевого катализатора. Конверсия бренстедовского кислотного центра в льюисовский при дегидратации алюмосиликата. Влияние реакционной среды на формирование катализатора; его закоксовывание, регенерация.
курсовая работа, добавлен 26.11.2020Главная особенность изучения промышленного биметаллического алюмоплатинорениевого катализатора ПР-71 превращения нормального гексана. Проведение исследования каталитической устойчивости этого катализатора к действию ядов методом импульсного отравления.
статья, добавлен 05.12.2018Увеличение скорости химической реакции с повышением температуры. Реакции в отсутствии катализатора. Процесс смещения химического равновесия. Исследование причин каталитического эффекта. Катализаторы, находящиеся в системе в том же агрегатном состоянии.
лекция, добавлен 29.09.2013- 69. Строение белка
Первичная структура индивидуального белка, закодированная в молекуле ДНК. Вторичная структура белков. Биологические функции белков. Методы и этапы выделения ДНК, строение ферментов. Структура и функции витамина D, его содержание в продуктах питания.
реферат, добавлен 25.11.2011 - 70. Белки
Физико-химические свойства и структура белков, их классификация по типу строения. Внутриклеточный транспорт и сортировка. Поддержание структуры и деградация. Каталитическая функция белков в организме. Процесс синтеза белка на основе молекулы РНК.
реферат, добавлен 23.05.2013 Методика межфазного гликозилирования 2- и 4-гидроксибензальдегидов 2-ацетамидо-3,4,6-три-О-ацетил-2 дезокси-альфа-D-глюкопиранозилхлоридом. Изучение каталитической активности межфазного катализатора 15-краун-5 в процессах гликозилирования и окисления.
статья, добавлен 14.02.2014Дегидрогеназы как ферменты, катализирующие перенос атомов водорода от одного субстрата на другой. Группы окислительно-восстановительных ферментов и характер их действия. Биологическая роль каталазы в организме человека, ее источники и назначение.
реферат, добавлен 17.11.2015Широкое применение в современной химической промышленности гетерогенного и гомогенного катализов. Активность и селективность катализатора. Задачи физико-химической технологии. Способы определения серы и коксовых отложений на поверхности катализаторов.
реферат, добавлен 29.11.2015- 74. Ферменты
Ферменты: понятие, функции, свойства, применение. Пищеварительные и метаболические группы. Основные категории: амилаза, протеазы, липаза. Протеолитические ферменты. Правила приема и хранения. Классификация ферментов по типу реакции, катализируемой ими.
презентация, добавлен 14.06.2018 Раскрытие понятия ферментов и биологических катализаторов. Рассмотрение энергетических барьеров катализируемой и некатализируемой реакций. Описание последовательности событий при связывании субстрата с ферментом. Изучение функций кофакторов и ингибиторов.
реферат, добавлен 25.05.2014