Ферментативный катализ
Понятие, основные классы и группы ферментов. Факторы, определяющие их высокую эффективность. Уровни строения белков. Уравнение Михаэлиса-Ментен. Механизм функционирования ферментативного катализатора на примере гидролитического фермента химотрипсина.
Подобные документы
Пространственная структура белков и пептидов. Стереохимия аминокислот, кислотный гидролиз и микробиологический синтез белков. Пептидная связь как структурная единица белков и пептидов. Невалентные взаимодействия в пептидной цепи. Потенциал Ленард-Джонса.
реферат, добавлен 04.06.2011Рассмотрение понятий поверхностного натяжения и его энергии. Количественные характеристики адсорбции. Термодинамика и классификация адсорбционных процессов. Принципы проведения хроматографического анализа. Определение условий протекания катализа.
методичка, добавлен 31.01.2015- 103. Понятие о ферментах
Роль ферментов для всего живого и применение ферментных препаратов различной степени очистки в различных биотехнологических процессах, кормопроизводстве и прочее. Особенности пространственности структурной молекулы ферментов, регуляция их активности.
реферат, добавлен 23.09.2011 - 104. Физическая химия
Растворы: характеристика, классификация, способы выражения концентрации. Молекулярность и порядок химической реакции. Системы ограниченно растворимых друг в друге жидкостей. Многообразие химических реакций. Гомогенный катализ. Теория активных ансамблей.
курс лекций, добавлен 16.10.2008 Производство полипропилена, полимеризация пропилена в присутствии катализаторов. Основные молекулярные структуры вещества и молекулярная масса. Механизм процесса и условия реакций. Влияние природы катализатора и температуры на процесс полимеризации.
контрольная работа, добавлен 12.03.2012Сущность и методы иммобилизации ферментов. Создание новых методов "безреагентного" непрерывного анализа многокомпонентных систем органических и неорганических соединений. Применение иммобилизованных ферментов в современной фармацевтической промышленности.
реферат, добавлен 04.10.2015Рассчет теплоты образования газообразного аммиака на основании термохимических уравнений. Химическое равновесие. Константа химического равновесия и факторы, определяющие ее величину. Правило Ле-Шателье. Смещение равновесия. Эндотермическая реакция.
контрольная работа, добавлен 25.07.2008Изучение основных свойств ферментов как биологических катализаторов, способов получения ферментных препаратов с использованием микроскопических грибов, бактерий и дрожжей. Характеристика общих методов определения активности протеолитических ферментов.
контрольная работа, добавлен 19.09.2011- 109. Химические связи
Общее понятие, характеристика химических связей и строения молекул. Гибридизация атомных орбиталей и электронных облаков. Внутримолекулярные водородные связи в молекулах полипептидов, нуклеиновых кислот, белков и межмолекулярное взаимодействие.
реферат, добавлен 05.03.2010 Рассмотрение значения катализа в современной промышленности. Число каталитических процессов, используемых в промышленности. Применение каталитических методов в нефтепереработке. Новые промышленные катализаторы: комплексные соединения переходных металлов.
статья, добавлен 26.10.2018Характеристика предмета и объекта, целей и задач физической и коллоидной химии. Описание основных понятий термодинамики. Химическая кинетика: скорость химической реакции, уравнение Аррениуса, каталитические процессы, гомогенный катализ и автокатализ.
учебное пособие, добавлен 02.05.2014Основные классы неорганических веществ. Характеристика простых (металлы, неметаллы, амфигены и аэрогены) и сложных (оксиды, гидроксиды, соли, баниарные соединения) веществ, образованных разными элементами или атомами одного химического элемента.
реферат, добавлен 15.11.2017Изучение влияния структуры катализатора межфазного переноса на скорость реакции аминолиза активированных эфиров анионной формой аминокислоты в режиме скорость определяющей стадии массопереноса. Увеличение липофильности катионной части катализатора.
статья, добавлен 22.01.2017- 114. Обмен белков
Исследование пластической и каталитической функции белков. Характерные особенности белкового обмена. Общие пути обмена аминокислот. Механизм окислительного дезаминирования аминокислот. Реакции трансаминирования. Пути обезвреживания аммиака в организме.
лекция, добавлен 01.09.2017 Определение понятия и описание процесса катализа как селективного изменения скорости химической реакции. Раскрытие содержания принципа Ф. Кондона, туннельного эффекта и теории Маркуса. Направления окислительно-восстановительных реакций, редокс-потенциал.
реферат, добавлен 06.06.2013- 116. Природа лизоцима
Понятие лизоцима как антибактериального агента, фермента класса гидролаз, разрушающего клеточные стенки бактерий путём гидролиза пептидогликана клеточной стенки бактерий муреина. История, применение и механизм лизиса. Определение лизоцима в слюне.
реферат, добавлен 31.03.2015 Изменение изобарно-изотермического потенциала. Химическое равновесие. Константа химического равновесия и факторы, определяющие ее величину. Правило Ле-Шателье. Зависимость константы равновесия от температуры. Уравнение скорости прямой реакции.
контрольная работа, добавлен 25.07.2008Изучение влияния ионов стронция и бария на каталитические свойства Fe-Te-Mo-О-катализатора окислительного аммонолиза изобутилена в проточной системе с импульсной подачей реакционной смеси. Определение оптимального состава катализатора по выходу.
статья, добавлен 10.03.2014Механизм действия, свойства и применение амилаз. Технология получения солода. Использование микроорганизмов - продуцентов ферментов в спиртовом производстве. Получение микробных ферментных препаратов, их химическая природа, строение и механизм действия.
реферат, добавлен 09.03.2010Атомно-молекулярное учение. Закон сохранения массы веществ. Этапы составления химических уравнений, проведение расчетов по ним. Уравнение Клайперона-Менделеева. Основные химические законы. Планетарная модель строения атома. Виды радиоактивного распада.
шпаргалка, добавлен 13.10.2009Ускорение реакций между химическими соединениями. Мембранный, межфазный, бифазный катализ. Прохождение катализа в ионных жидкостях. Проведение катализа в среде сверхкритических растворителей. Переход к "умным" и полифункциональным катализаторам.
реферат, добавлен 20.07.2015Химические свойства оксидов. Состав атомного ядра меди. Реакция окисления этилового спирта. Явления синерезиса и тиксотропии в дисперсных системах; катализ, коррозия. Строение и свойства крахмала. Элементный состав белков. Синтез индигоидных красителей.
шпаргалка, добавлен 03.04.2014Катализ межфазного гликозилирования 15-краун-5. Твердое тело как органический растворитель. Реакция нуклеофилов с полным ацетатом глюкозаминихлорида. Строение продуктов реакции. Спектры синтезированных соединений. Молекулярная структура гликозида.
статья, добавлен 11.02.2014Открытие химических элементов. Группы d-элементов: первая (железо, кобальт, никель), вторая (рутений, родий, палладий), третья (осмий, иридий, платина). Применение металла в химической промышленности в качестве катализатора различных химических процессов.
реферат, добавлен 03.12.2015Розгляд особливостей розробки мультиензимної композиції на основі ферментних препаратів вітчизняного виробництва пектолітичної та целюлолітичної дії. Аналіз хімічного складу ягід чорниці та впливу ферментативного каталізу на якість соків із чорниці.
статья, добавлен 05.12.2018