Пошук і властивості лактобактерій, перспективних для біотехнології
Пошук біологічно активних штамів лактобактерій, перспективних у виробництві функціональних молочних продуктів. Здатність знижувати рівень холестеролу та лактози під час розвитку в молоці. Стійкість до вірулентних бактеріофагів та агресивних сполук.
Подобные документы
Морфолого-культуральні та фізіолого-біохімічні властивості лактобацил. Ідентифікація з використанням молекулярно-генетичних методів 67 штамів та віднесення до виду Lactobacillus plantarum. Фенотипова та генетична гетерогенність ізольованих штамів.
статья, добавлен 29.01.2016Специфіка наукової роботи під час воєнного стану у Запоріжжі, поблизу зони бойових дій. Розробка оптимального методу визначення мінімальної інгібуючої концентрації нових гідрофобних біологічно активних сполук, який би відповідав стандартам EUCAST.
статья, добавлен 20.09.2024Дослідження динаміки холестеролу у складі ліпопротеїдів у крові поросят-сисунів при введенні препаратів Fe. Визначення зростання вмісту загального холестеролу, холестеролу ліпопротеїдів низької щільності і триацилгліцеролів в крові свиней раннього віку.
статья, добавлен 31.05.2017Пошук перспективних шляхів вирішення проблеми інвазійних видів риб річки Південний Буг в межах національного природного парку "Бузький гард". Дослідження впливу любительського та спортивного рибальства на природне середовище та водні біоресурси.
статья, добавлен 13.05.2024Поширення антибіотикорезистентності серед виділених ізолятів-представників нормальної мікрофлори. Чутливість штамів E. coli до іміпенем, гатифлоксацину мікро- і амікацину. Стійкість до фторхінолонів і циркуляція помірно стійких штамів до нітроксоліну.
статья, добавлен 19.03.2016Біотехнологічні прийоми клонального мікророзмноження перспективних сортів м’яти вітчизняної селекції. Оптимізація умов одержання асептичних культур. Особливості морфогенезу ізольованих меристем залежно від розміру експланта і часу відбору матеріалу.
автореферат, добавлен 28.10.2015Фізико-хімічні властивості сапоніту. Вплив добавок сапоніту та черв’ячної біомаси на продуктивність птиці і якість продукції. Економічна ефективність удосконалення біотехнології вермикультивування та використання вермикультури в годівлі курчат-бройлерів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Еволюційне походження, будова і властивості вірусів. Визначення життєвого циклу бактеріофагів. Механізм дії онкогенних вірусів, що трансформує, на клітину. Клінічне використання інтерферону і його продуктів. Поняття СНІДу, основні шляхи зараження.
курсовая работа, добавлен 13.11.2017Місце вірусів у біосфері: еволюційне походження, будова, властивості, класифікація. Відкриття, механізм дії та життєвий цикл бактеріофагів. Онкогенна дія вірусів на клітину. Сутність процесу трансдукції. Клінічне використання інтерферону і його продуктів.
реферат, добавлен 16.02.2011Поняття та характеристики біологічно активних добавок та їх вплив на організм людини. Вибір та аналіз складу ферментних препаратів для виробництва лікопіновмісних добавок. Технологія отримання водорозчинної форми лікопіну з вуглеводно-білкових комплексів.
автореферат, добавлен 27.07.2015Встановлення ботаніко-географічних особливостей водних макрофітів, принципи їх добору та вирощування у природних і штучних водоймах. Вивчення еколого-біологічних особливостей перспективних для озеленення водоростей. Вплив макрофітів на якість води.
автореферат, добавлен 15.11.2013Засвоєння олив нокардіоподібними актинобактеріями, їх деструктивна активність. Вплив концентрації на життєздатність актинобактерій. Стійкість штамів до окремих компонентів та факторів середовища. Гідрофобність поверхні, синтез поверхнево-активних речовин.
автореферат, добавлен 14.09.2014Дослідження шкідливості гнилей і вивчення екології їх збудників при розробці заходів щодо обмеження розвитку хвороб під час зберігання моркви та створенні штучного інфекційного фону в селекційному процесі. Особливості біології збудників гнилей моркви.
автореферат, добавлен 10.01.2014Сполуки йоду й їхній вплив на біологічні властивості продуцентів водню пероксиду. Комплексна порівняльна оцінка ефективності застосування аерококів сумісно з сполуками йоду та біологічно активними речовинами при експериментальній стафілококовій інфекції.
автореферат, добавлен 28.07.2014Морфологічні та фізіологічні ознаки спорогенних бактерій Bacillus anthracis. Вивчення властивостей біологічно активних добавок. Виготовлення мікробіологічних препаратів на основі штамів бацил. Одержання протисибіркової вакцини для лікування сибірки.
курсовая работа, добавлен 07.09.2014Вивчення будови репродуктивної системи людини. Комплекс органів, які беруть участь у виробництві статевих продуктів. Жіноча статева система. Розвиток молочних залоз. Чоловічі статеві органи, їх структура. Процес утворення сперматозоїдів і яйцеклітин.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Вплив сірчаних добрив на накопичення фармакологічно активних сполук у цибулинах часнику. Визначення сортової специфічності часнику у відношенні до підживлення сірковмісними добривами. Роль ліпоєвої кислоти і фотосинтетичне відновлення сульфіт-іонів.
автореферат, добавлен 23.11.2013Йогурти як найпопулярніші кисломолочні продукти. Особливості встановлення стійкості нативної та іммобілізованої на модифікованому пектині закваски йогурту до дії різних доз пеніциліну в молоці. Розгляд способів сквашування молока заквасками йогурту.
статья, добавлен 27.05.2020Аналіз технології отримання культуральної вірусної сировини. Патогенні властивості вакцинних штамів вірусу сказу, їх вірулентність для лабораторних тварин. Розробка способу отримання мозкової суспензії вірусу сказу з високою інфекційною активністю.
автореферат, добавлен 11.08.2015Пошук нових протимікробних сполук в рядах азот- та залізовміщуючих гетероциклічних органічних речовин. Дослідження алгоритмів дезінфікуючої активності. Розгляд спектру впливу матеріалів, стійких до антибіотиків. Виявлення зв'язків в рядах хіноліну.
автореферат, добавлен 31.01.2014Визначення придатності мікобактеріальних ліпідів для отримання антимікробних препаратів. Дослідження сумаційного і пофракційного складу структурних ліпідів у штамів-продуцентів при виробництві туберкуліну. Порівняльний аналіз екстракційних засобів.
автореферат, добавлен 05.01.2014Виділення штамів лактобацил та визначення їх чисельності у губках. Ідентифікація штамів за жирнокислотним складом методом газової хроматографії з використанням автоматичної системи ідентифікації мікроорганізмів. Стійкість до морської солі, визначення.
статья, добавлен 20.08.2020Біотехнологічні роботи при виробництві садивного матеріалу малини. Падіння концентрації трьох неповірусів та ідеовірусу в експлантах двох перспективних гібридних форм малини. Терапевтичний та токсичний ефект дії саліцивої кислоти, віразолу та аміксину.
статья, добавлен 14.08.2016Біотехнологія як використання живих організмів і біологічних процесів у виробництві. Переваги та застосування біотехнологій у царині охорони здоров'я, в медицині, у сільському господарстві та у виробництві. Фактори застосування біологічного методу.
реферат, добавлен 29.03.2013Використання водоростей у біотехнології для одержання цінних хімічних сполук, серед яких особливий інтерес представляють вітаміни F. Аналіз застосування морського городу як первинних продуцентів довголанцюгових поліненасичених омега-3 жирних кислот.
статья, добавлен 15.03.2018