Проектування протеїново-вітамінних композитів високої біологічної активності на основі принципів харчової комбінаторики
Результати аналізу амінокислотного складу ряду висушених протеїновмісних напівфабрикатів із надземної частини рослин. Визначення їх біологічної цінності методом розрахунку амінокислотного скору. Математичне моделювання композиції білкового складу.
Подобные документы
Розроблення методів розв'язування прямої, гібридної і оберненої задач розрахунку квазітривимірної дозвукової безвідривної течії в міжлопаткових каналах турбомашин. Організація розрахункового процесу під час розв'язання задач проектування решіток.
автореферат, добавлен 29.08.2014Математичне моделювання технологічних процесів обробки стебел трести льону олійного для виробництва волокон. Визначення оптимальних параметрів механічної обробки та отримання волокон, придатних для виробництва нетканих матеріалів широкого асортименту.
статья, добавлен 27.07.2016Застосування підшипників кочення у вузлах рухомого складу. Оцінка технічного стану і діагностики дефектів підшипників вібродіагностичними службами. Виявлення й ідентифікацією дефектів на ранній стадії розвитку по високочастотному сигналу вібрації.
статья, добавлен 29.06.2018Раціональне використання мінеральних ресурсів та охорона навколишнього середовища. Аналіз хімічного та мінералогічного складу порід родовища. Розробка технологічної схеми свердловинного гідровидобутку фосфоритів, проектування систем водопостачання.
статья, добавлен 24.01.2020Розгляд особливостей розробки нових методів розрахунку і синтезу вибивної машини для оснащення автоматизованих ліній крупного литва на основі розрахунково-експериментального моделювання динамічних процесів. Аналіз вибивної машини з дебалансовим приводом.
автореферат, добавлен 22.07.2014Створення систем очистки, орієнтованих на скорочення витрат на будівництво. Розвиток наукових і практичних засад інтенсифікації роботи споруд для флотаційної та біологічної очистки висококонцентрованих жировмісних стічних вод м’ясопереробних підприємств.
автореферат, добавлен 30.07.2015Загальна характеристика найбільш відомих теорій металургійних процесів. Розгляд особливостей та етапів розробки методології аналізу і оптимізації процесів виробництва чавуну і сталі на основі моделювання властивостей та взаємодії металургійних розплавів.
автореферат, добавлен 05.01.2014Розробка математичної моделі для розрахунку систем сатурації рідини. Визначення концентрації діоксиду вуглецю в рідині залежно від розмірів бульбашки вуглекислого газу, відстані між бульбашками, концентрації розчиненого у рідині діоксиду вуглецю.
статья, добавлен 13.08.2016Вибор абразивних матеріалів для шліфування зносостійких деталей з легованих титаном композитів для технологічних комплексів. Фізико-механічні та антифрикційні властивості композитів на основі нікелю. Обробка поверхонь кругами з електрокорунду хромчастого.
статья, добавлен 02.10.2018Застосування реакції деструктивного гідрування інтерметалідів в синтезі функціональних наноструктурних композитів на базі гідриду титану для виготовлення детонаційних покриттів. Розробка неруйнівних гідридовмісних композитів з підвищеною воднеємністю.
автореферат, добавлен 29.07.2015Підвищення точності вимірювань та достовірності контролю параметрів складу і якості молочних продуктів, за рахунок застосування електронних засобів у технологічному процесі виробництва. Напрямки побудови засобів вимірювання складу молокопродуктів.
автореферат, добавлен 20.04.2014Аналіз відомої інформації про геометричне 3D-моделювання. Дослідження в області формоутворення, зняття припуску і проектування інструментів. Приклади комп'ютерної реалізації моделей у системі автоматизованого проектування різальних інструментів CAD CT.
автореферат, добавлен 23.11.2013Розробка моделі експлуатаційних змін технічного стану малогабаритних пневматичних клапанів з використанням стохастичної теорії накопичення пошкоджень в елементах і вузлах. Її застосування для визначення ресурсних можливостей клапана на етапі проектування.
статья, добавлен 22.03.2016Аналіз процесів, що відбуваються в робочій порожнині електромеханічного актуатору подачі палива, який є основним складовим елементом імпульсної фазованої системи. Характер протікання зазначених процесів, результати отримані на основі їх обрахунку.
статья, добавлен 29.06.2016Дослідження і розгляд характерних видів виробничих і технологічних систем штампування панелей зовнішнього облицювання кузовів автобусів. Визначення на основі аналізу складу устаткування й оснащення, більш придатного до виробничих умов автобусобудування.
автореферат, добавлен 13.10.2013Створення технології фруктозо-олігосахаридних продуктів на основі переробки природного інуліноноса цикорія. Результати теоретичних та експериментальних досліджень хімічного складу цикорію та взаємодії його окремих складових в умовах технологічної обробки.
автореферат, добавлен 14.10.2015Визначення раціонального рівня гідратації бамбукової клітковини для виробництва напівфабрикатів. Вивчення впливу комбінування нанокомпозитів і клітковини на структурно-механічні, сенсорні та технологічні показники фаршів січених напівфабрикатів.
статья, добавлен 25.11.2016Питання зниження матеріаломісткосі, витрат на проектування енергетичних вузлів за рахунок заміни натурного експерименту на математичне моделювання, а також вибір раціональної конструкції енергетичних вузлів прес-гармат для гідродинамічного штампування.
автореферат, добавлен 25.06.2014Розкриття суті процесу горіння палива як основи теплового розрахунку при проектуванні печі. Визначення складу суміші вологих газів і кількості продуктів горіння. Розрахунок матеріального балансу горіння і визначення геліометричної температури процесу.
контрольная работа, добавлен 07.07.2013Необхідність встановлення пріоритетності впливу виокремлених факторів на якість проектування післядрукарських процесів. Оцінка методу ранжування факторів, який полягає у синтезуванні деревовидних моделей на основі аналізу взаємозв’язків між факторами.
статья, добавлен 09.10.2020Методи формування механічних характеристик порошкових виробів при їхньому ущільненні й деформуванні. Керування розподілами накопичених деформацій і пористості із використанням моделей пластичності порошкових і пористих тіл і комп'ютерного моделювання.
автореферат, добавлен 30.07.2015Розробка концепції аналізу РЕМ-стереофрактографічних даних стану мікрорельєфу поверхонь тертя Cr-чавунів. Якісна та кількісна оцінка зміни топографії робочих поверхонь лопаток під дією експлуатаційних факторів. Розробка складу зносостійкого чавуну.
автореферат, добавлен 21.11.2013- 123. Формування структури композиційного матеріалу на основі гранул карбіду бора з (Ti-Ni-Мo) зв’язкою
Структуроутворення в композиційних матеріалах на основі твердих сплавів.Термодинаміка процесів при спіканні полідисперсних кристалічних матеріалів. Дослідження структури композиції з добавками щавлевокислого лантану. Фазовий склад зв’язків композиції.
автореферат, добавлен 23.11.2013 Вивчення систематичних досліджень впливу ряду солей полігуанідинів різної основності та молекулярної маси на промотуючу активність гексахлор-п-ксилолу. Виготовлення дослідної партії оптимальних промоторів адгезії в умовах підприємств шинної галузі.
автореферат, добавлен 28.07.2014Розробка принципової технологічної схеми установки з двократним випаром нафти. Математичне моделювання і програмування розрахунку матеріального і теплового балансу установки з розробкою блоку атмосферної перегонки з використанням програмного забезпечення.
курсовая работа, добавлен 03.09.2015