Розвиток ресторанної справи та системи закладів громадського харчування у містах Правобережної України впродовж 1861-1914 рр.
Чинники капіталістичної модернізації індустрії гостинності та темпи її розвитку у міських центрах регіону. Межі новацій у сфері закладів громадського харчування, рівень різноманітності послуг та цінові характеристики пропонованого клієнтам меню.
Подобные документы
Визначення ступеня зниження якості продуктів харчування, доступних міським споживачам. Приклади спрощення споживчих смаків і поширення продуктових сурогатів. Встановлення причин втрати соціальної ідентичності та деформації колишньої суспільної структури.
статья, добавлен 27.10.2022Вплив муніципальних органів на розвиток культурної ланки життя міст Волинської та Подільської губерній наприкінці ХІХ — на початку ХХ століття. Роль органів міського громадського управління щодо організації бібліотечної справи в невеликих містах.
статья, добавлен 10.08.2017Здійснення нової політики в сфері громадського здоров’я, що стало чинником процесів модернізації в цій сфері. Реорганізація служби громадського здоров’я. Вибудування схеми співпраці структурних підрозділів міської ради та магістрату у місті Львів.
статья, добавлен 28.04.2020Механізм та заходи, які були спрямовані на поліпшення умов забезпечення населення продуктами харчування та товарами першої необхідності в повоєнний час. Короткий огляд постанови про грошову реформу і скасування карткової системи на продукти харчування.
статья, добавлен 16.01.2012Розкриття складнощів функціонування, умов проживання, навчання і виховання дітей дошкільних дитячих закладів на селі. Аналіз ступеню оснащеності ясел, забезпечення продуктами харчування. Відтворення життя дітей колгоспників у дошкільних установах.
статья, добавлен 02.11.2020Висвітлення суспільних настроїв в містах Правобережної України на початку Першої світової війни. Характерні риси масових патріотичних акцій у містах Правобережної України в час війни. Панічні настрої населення міст Правобережжя, близьких до фронту.
статья, добавлен 08.10.2018Робота органів міського громадського управління впродовж 1785-1870 рр. Аналіз діяльності муніципалітетів, як виконавчих самоврядних установ. З’ясування ролі муніципалітетів Півдня України у розвитку міської власності в Херсоні, Миколаєві, Одесі.
автореферат, добавлен 14.10.2013Характеристика проблем забезпечення вищих медичних навчальних закладів регіону. Аналіз бюджетів навчальних закладів для визначення матеріальної грані організації навчальної роботи, окреслення матеріально-технічної бази, забезпечення викладачів, студентів.
статья, добавлен 01.06.2018Питання кадрового забезпечення середніх навчальних закладів південного регіону України спеціалістами фізичного виховання. Викладацький склад, напрямки підготовки вчителів гімнастики на прикладі гімназій Херсонської губернії в дореволюційний період.
статья, добавлен 15.08.2013Ретроспектива розвитку державно-громадського управління в Україні. Мета, завдання, моделі державно-громадського управління закладами освіти в сучасних умовах на прикладі Київської області. Забезпечення умов для самореалізації особистості протягом життя.
статья, добавлен 18.09.2017Етапи організації харчування студентської молоді. Покращені обіди для студентів-випускників і ударників як стимул для навчання. Антисанітарія у частині їдалень. Перебої з постачанням молоді хлібом. Заборона купувати продукти у допоміжних господарствах.
статья, добавлен 31.05.2022Аналіз однієї зі складових системи харчування жителів Середньої Наддніпрянщини (СН)— вживання обрядових страв, їх міфологізація. Аналіз життя мешканців СН із позицій повсякденної історії землі, жителі якої стояли біля витоків творення українського етносу.
статья, добавлен 20.07.2018Виникнення і загострення постачання хліба до міст Правобережної України в роки Першої світової війни і їхній вплив на повсякденне життя городян. Боротьба між органами місцевого самоврядування та хліботоргівцями щодо визначення фіксованої ціни на продукт.
статья, добавлен 23.08.2018Аналіз динаміки чисельності населення та кількості мешканців міст і сільської місцевості в УРСР, рівень харчування сімей робітників і колгоспників. Розвиток народного господарства, динаміки капіталовкладень у сільське господарство, птахівничих радгоспів.
статья, добавлен 29.12.2017Причини та умови розвитку державної системи професійно-ремісничої освіти, етап її планування, основні типи проектованих навчальних закладів. Типи навчальних закладів, які були реально засновані, їх кількість, рівень фінансування, набір абітурієнтів.
статья, добавлен 05.02.2019Перебіг та особливості бойових дій на території Правобережної України в серпні 1914 р., їх руйнівні наслідки. Значне зацікавлення дослідників подіями Першої світової війни. Прикордонні бої в серпні 1914 р. відбувались і на території Подільської губернії.
статья, добавлен 07.05.2023Висвітлення діяльності Першого Всеукраїнського санітарно-харчового з’їзду та основних проблем гігієни харчування того часу, розглянутих під час його проведення. Розгляд важливих постанов з’їзду, виконання яких покращили харчування населення країни.
статья, добавлен 05.06.2022Аналіз процесу становлення і діяльності культурно-освітніх закладів на Півдні України в 20-і роки ХХ ст. Дослідження форм та методів діяльності клубів, бібліотек та інших закладів культури, гуртків, які в них створювались, їх чисельність та особливості.
статья, добавлен 09.12.2018Дослідження питання ролі органів громадського управління і представників державної влади щодо промислового будівництва в містах Херсонської губернії у пореформений час. Ефективність використання органами громадського управління міського земельного фонду.
статья, добавлен 10.08.2017- 45. Реформа громадського управління в містах Волинської губернії на засадах міського положення 1892 року
Розгляд процесів реорганізації публічного управління на теренах Правобережної України. Визначення наслідків міської реформи 1892 р. на Волині. Використання превентивних заходів центральної влади проти уявного регіонального сепаратизму волинської шляхти.
статья, добавлен 20.04.2024 Розгляд особливостей системи харчування мешканців південної України, яке утворилося внаслідок голоду 1921-1923 рр. Висвітлення впливу сурогатів на організм людини та визначення переліку сурогатів, які вживалися на Півдні України у голодні роки.
статья, добавлен 05.02.2019Форми розвитку ринкових відносин у виробничій сфері на Поділлі до реформи 1861 р. Кількісні, якісні зміни в сільському господарстві краю в ринкових умовах 60-х рр. ХІХ – початку ХХ ст. Стан промисловості на Поділлі в контексті розвитку ринкових відносин.
автореферат, добавлен 16.10.2013Дослідження та характеристика умов розвитку української газетної справи. Виокремлення й аналіз періодів розвитку газетної справи в пореформений період. Ознайомлення з окремими аспектами періодичної преси на теренах Київського генерал-губернаторства.
статья, добавлен 14.10.2018Аналіз діяльності міських муніципалітетів щодо розбудови та модернізації портових споруд Одеси, Миколаєва й Херсона. Вплив здійснених перетворень на подальший розвиток міського господарства. Вплив міського самоврядування на культурний розвиток міст.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз чинників поширення в містах Правобережної України самогубств на початку ХХ ст., вплив Першої світової війни на їх кількість і характер. Скоєння самогубств через загострення соціально-економічної ситуації і дискримінацію на національному підґрунті.
статья, добавлен 21.11.2018