Розвиток ресторанної справи та системи закладів громадського харчування у містах Правобережної України впродовж 1861-1914 рр.
Чинники капіталістичної модернізації індустрії гостинності та темпи її розвитку у міських центрах регіону. Межі новацій у сфері закладів громадського харчування, рівень різноманітності послуг та цінові характеристики пропонованого клієнтам меню.
Подобные документы
Історія розвитку музейної справи західноукраїнського регіону на початку Другої світової війни в період утвердження радянської системи. Процес реорганізації новою владою музеїв. Націоналізація колекцій, кадрові перестановки. Наслідки політики для музеїв.
статья, добавлен 05.12.2020Систематизація сучасних наукових публікацій з міського економічного розвитку в містах Наддніпрянської України за імперської доби. Розвиток міської промисловості, торгівлі та банківсько-кредитної системи в містах Волині другої половини ХІХ - початку ХХ ст.
статья, добавлен 18.04.2021- 53. Внесок ІІ Українського санітарно-харчового з’їзду 1936 року у розвиток гігієни харчування в Україні
Аналіз питань санітарної характеристики і гігієнізації виробництв в окремих галузях харчової промисловості. Знайомство з проблемами гігієни харчування на ІІ Українському санітарно-харчовому з’їзді в Одесі у 1936 році. Розгляд причин харчових отруєнь.
статья, добавлен 01.02.2022 - 54. Виробничі галузі споживчої кооперації України в контексті нової економічної політики (1921–1928 рр.)
Оцінка значення хлібопекарської промисловості споживчої кооперації радянської України у вирішенні продовольчих проблем за часів нової економічної політики. Аналіз державної політики щодо кооперативного громадського харчування у дану історичну епоху.
монография, добавлен 03.10.2018 Дослідження матеріально-побутового забезпечення робітників у 1945–1947 роках. Аналіз стану громадського харчування та продукції легкої промисловості. Визначення рівня соціального забезпечення населення. Аналіз розвитку повоєнного радянського села.
дипломная работа, добавлен 27.09.2017Умови розвитку української газетної справи. Періоди розвитку газетної справи в пореформений період. Нові підходи, зумовлені впливом явищ, які відбуваються в українському суспільстві. Аспекти становлення періодичної преси Київського генерал-губернаторства.
статья, добавлен 20.11.2018Окремі аспекти модернізації традиційної єврейської освіти у другій половині ХІХ століття у містах південноукраїнського регіону. Секуляризація навчальних закладів, русифікація освіти, зміна організаційних та фінансових основ функціонування хедерів.
статья, добавлен 19.02.2016Основні тенденції капіталістичної модернізації на теренах Донбасу, яка перетворила регіон на головний металургійний та вугледобувний центр Російської імперії. Чинники і передумови, що спричинилися до створення важкої індустрії у Донецькому басейні.
автореферат, добавлен 24.06.2014Особливості благоустрою православних культових споруд на Правобережній Україні після "возз’єднання" автохтонного населення цих теренів з Російською православною церквою 1839 р. Розвиток православної церковно-будівельної справи Правобережної України.
статья, добавлен 08.01.2019Ідейно-політичні, соціально-економічні та організаційно-педагогічні чинники розвитку системи підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників закладів вищої освіти Великобританії. Політика реформування уряду М. Тетчер у системі вищої освіти.
статья, добавлен 27.06.2022З’ясування соціально-економічних передумов розвитку кооперативного руху, їх специфіки на території Київщини та Поділля. Характеристика етносоціального складу кооператорів. Проведення розробки періодизації кооперативного руху Правобережної України.
автореферат, добавлен 05.11.2013Дослідження традицій гостинності різних верств українського суспільства. Зміни, які відбувалися в даній сфері під впливом реалізації проекту модернізації Російської імперії в ХТХ ст. Специфіка взаємодії традицій та інновацій в гостинності ХТХ ст.
статья, добавлен 04.03.2019Основні етапи формування організаційної структури та еволюція соціальних функцій громадського об’єднання "Друзі дітей". Соціально-економічні причини, рівень та форми існування дитячої безпритульності, її динамічність поширення в містах і селах України.
автореферат, добавлен 29.08.2015Опис перебігу та особливостей бойових дій на території Правобережної України в серпні 1914 р., їх руйнівні наслідки. Історія оголошення Австро-Угорщиною війни Росії, збройні сутички із тимчасовим захопленням територій. Серпневі бої на території Поділля.
статья, добавлен 08.03.2023Процес формування церковної структури в межах Черкаського повіту впродовж ХVІ ст. Відтворення ролі черкаського старости Остафія Дашковича у становленні церковної системи на Черкащині. Виділення інформації про історію парафіяльних храмів у містах.
статья, добавлен 28.01.2022Дослідження системи харчування мешканців південної України, яке утворилося в наслідок голоду 1921–1923 рр. Сурогати, які вживалися жителями Півдня України за часів голоду, визначення їх складу та висвітлення наслідків вживання такої шкідливої їжі.
статья, добавлен 27.11.2016Характеристика умов розвитку української газетної справи. Виокремлення періодів розвитку газетної справи в пореформений період. Особливості процесів становлення та розвитку періодичної преси на теренах Київського генерал-губернаторства в період реформ.
статья, добавлен 12.11.2018Загальна характеристика ключових показників чисельності населення міст та містечок станом на 1860 і 1870 роки. Розгляд головних політичних та соціально-демографічних факторів підготовки до запровадження реформи 1870 року у містах Правобережної України.
статья, добавлен 16.07.2021Порівняльно-історичний аналіз діяльності міст Правобережної України в сфері землевпорядкування. Управління земельною власністю регіону у другій половині ХІХ - на початку ХХ ст. Значення земельної власності міст у процесі наповнення міського кошторису.
статья, добавлен 30.04.2020Історія становлення вугільної галузі до початку промислового перевороту, аналіз чинників його гальмування. Дослідження зміна геополітичних та геостратегічних інтересів Російської імперії та їх вплив на промисловий розвиток регіону і вугільну галузь.
автореферат, добавлен 28.08.2015Процес формування правового статусу підприємців у Російській імперії. Основні форми організації підприємницької діяльності. Участь підприємницьких верств у формуванні соціальної інфраструктури регіону. Внесок підприємців в економічний розвиток Донбасу.
автореферат, добавлен 18.10.2013Дослідження діяльності визначного волинського фольклориста, етнографа, краєзнавця, музейника О. Ошуркевича у сфері охорони культурної спадщини впродовж другої половини ХХ - початку ХХІ ст. Висвітлення його внеску у становлення й розвиток музейної справи.
статья, добавлен 24.11.2020Аналіз проблеми водопостачання міст Правобережної України як одного з важливих аспектів міської повсякденності доби Першої світової війни. Заходи міської влади щодо забезпечення водою городян і об’єктивні й суб’єктивні чинники, які ставали тому на заваді.
статья, добавлен 15.02.2018Особливості польського суспільно-політичного руху, його вплив на громадське життя Правобережної України. Аналіз антипольських заходів російського царизму в Південно-Західному краї. Характеристика напрямків розвитку польського соціалістичного руху.
автореферат, добавлен 14.10.2013Положення столипінської аграрної реформи з урахуванням об'єктивних економічних законів і тенденцій розвитку тодішнього суспільства. Реалізація реформи на Правобережній Україні. Роль системи дрібного кредиту та кооперації у процесі впровадження реформи.
автореферат, добавлен 14.09.2013