Качественные показатели коэкструдированных изделий с начинкой
Производство продуктов питания методом высокотемпературной кратковременной экструзии как один из экономически выгодных способов. Схема формующего инструмента экструдера для коэкструдированных изделий. Химический состав и энергетическая ценность изделий.
Подобные документы
Выбор моделей и конструкции швейных изделий. Режимы и методы обработки материалов. Технологическая характеристика оборудования: швейных машин, утюжильного стола, пресса. Анализ ассортимента изделий, количества и трудоёмкости изготовляемых моделей.
курсовая работа, добавлен 18.10.2015Обогащение хлебобулочных изделий волокнами, витаминами, микро- и макроэлементами путем введения в рецептуру пюре из тыквы. Корректировка и регулирование химического состава хлебобулочных изделий за счет использования растительного и животного сырья.
статья, добавлен 24.05.2020- 78. Качество изделий
Качество производимых изделий и его народнохозяйственное значение. Технический уровень, надежность, эргономические и эстетические показатели. Суммарная погрешность при выполнении технологической операции обработки заготовок. Точность в машиностроении.
презентация, добавлен 26.10.2013 Изучение состава и ценности изделий из муки. Анализ физиологического значения для организма. Рассмотрение принципов сохранения свежести и полезных качеств при упаковке, хранении и транспортировке. Правила и обязанности при перевозке хлебобулочных изделий.
реферат, добавлен 19.04.2015Сущность государственных стандартов, их разработка и внедрение. Техническая документация на изготовление швейных изделий. Методика оценки качества продукции, предъявляемые к нему требования. Виды дефектов одежды, определение сортности швейных изделий.
контрольная работа, добавлен 18.05.2012История происхождения макаронных изделий, их развитие и распространение в России. Классификация макаронных изделий, их описание и особенности. Стадии технологического процесса приготовления макарон, особенности устройства и принципа действия линии.
реферат, добавлен 30.10.2016Исследование процесса пропуска песка через дезинтегратор. Основные строительные свойства изделий, изготовленных дезинтеграторным способом. Определение основных параметров дезинтегратора, обеспечивающих изготовление силикатных и силикальцитных изделий.
автореферат, добавлен 22.05.2018Приготовление дрожжевого опарного и безопарного теста и изделий из него. Отработка навыков приготовления различных видов полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий. Анализ технико-технологической карты изготовления пирожного "Песочное кольцо".
методичка, добавлен 09.03.2022Характеристика особенностей получения, классификации, применения и свойств резины. Описание вулканизации – технологического процесса, в котором пластичный каучук превращается в резину. Выбор и обоснование способа производства резиновых изделий (набоек).
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Изучение методов проектирования типовых изделий машиностроения. Разработка универсальной методики расчёта типовых изделий, позволяющую работать как с теоретическими зависимостями, так и с данными, полученными в результате проведения экспериментов.
статья, добавлен 12.01.2020Характеристика особенностей современного производства строительных материалов. Ознакомление со структурой известных строительных теплоизоляционных изделий. Рассмотрение преимуществ производства газокерамических изделий методом введения газообразователя.
статья, добавлен 02.02.2019Классификация схем производства железобетонных изделий по способу и организации процесса формования. Процесс производства изделий в кассетных установках. Обоснование способа тепловой обработки. Проведение теплотехнического и гидравлического расчета.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013Проектирование строительных изделий на основе древесных отходов. Организация производства легкого арболитобетона. Основные переделы технологического процесса. Преимущества использования гипсовых вяжущих. Экономические показатели стеновых материалов.
статья, добавлен 02.03.2019Описание коммуникационных сетей предприятия и аппаратурно-технологической схемы производства изделий. Поступление и, хранение, транспортирование сырья на предприятии и подготовка его к пуску в производство. Параметры выпечки хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 05.10.2018- 90. Разработка методики проектирования лечебно-профилактической одежды (на примере изделий для массажа)
Методы реализации оздоравливающих свойств изделий, ограничения их действия. Оценка эффективности лечебно-профилактических изделий массажного действия для людей с заболеваниями опорно-двигательного аппарата, информационная база для проектирования.
автореферат, добавлен 02.09.2018 Наблюдения над редукцией каменных изделий. Изучение формирования поверхности каменных изделий. Функциональная диагностика памятников каменного века. Трансформация структуры комплекса каменных изделий в зависимости от глубины переработки каменного сырья.
статья, добавлен 13.05.2022Сырьевые материалы для приготовления бетонной смеси. Производство базового изделия. Технологические режимы обработки. Расчет склада арматурных изделий. Подбор состава бетона. Определение расхода щебня. Контроль качества продукции и точности процесса.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Выбор оборудования для осуществления одного из процессов производства резиновых изделий (шин, резинотехнических изделий или резиновой обуви). Раскрой и сквиджевание обрезиненного корда. Изготовление формовых РТИ методом компрессионного формования.
методичка, добавлен 31.03.2017Рассмотрение факторов, формирующих качество керамических изделий. Характеристика сырья и этапов производства. Рассмотрение нормативной документации, действующей в данной отрасли. Анализ особенностей и состояние рынка керамических изделий в России.
курсовая работа, добавлен 06.01.2014История возникновения и основные тенденции развития постижа как украшения и направления моды. Технология изготовления и материалы, применяемые для изготовления постижерных изделий. Направления и способы применения постижерных изделий в настоящее время.
реферат, добавлен 19.05.2016Создание коллекций трикотажных изделий для мелкосерийного производства с применением разработанных технологических приемов их декорирования. Анализ простоты конструирования изделий из трикотажа, приводящей к унификации в формообразовании одежды.
автореферат, добавлен 20.05.2018Функциональные свойства медицинских изделий, требования к ним, обусловленные спецификой их медицинского назначения и применения. Формообразование горячими методами металла и пластмасс. Методы отделки поверхности при производстве медицинской техники.
контрольная работа, добавлен 22.10.2011Исследование целесообразности использования семян конопли для повышения качества готовых хлебобулочных изделий и расширения ассортимента. Пищевые достоинства конопляных семян. Определение энергетической ценности хлебобулочных изделий с коноплей.
статья, добавлен 17.05.2020Результаты исследования влияния требований стандартизации на технологические особенности конструкции изделий. Основные подходы к выполнению качественной и количественной оценки технологичности конструкции изделий; требования государственных стандартов.
статья, добавлен 01.11.2018Характеристика процесса соединения лифа с юбкой и обработка изделий по линии талии. Характеристика обработки низа изделий платьево-блузочного ассортимента. Чистка и окончательная влажно-тепловая обработка изделий платьево-блузочного ассортимента.
презентация, добавлен 07.03.2016