Кофейный вендинг или торговля через автоматы горячим кофе
История вендинга в цифрах и фактах (От Александра Македонского и … до наших дней). Организация сети кофейных автоматов: выбор места; кофемата; ингредиентов для заправки; выбор персонала; окупаемость; минусы и риски. Государственное регулирование вендинга.
Подобные документы
Содержание этапов системы эффективной организации процессов автоматизированной внемагазинной торговли. Выбор ликвидного торгового автомата и способы его покупки и оплаты. Характеристика мест их размещения. Факторы эффективной работы вендинг-оператора.
статья, добавлен 01.09.2018Выбор организационно-правовой формы предприятия оптовой торговли. Анализ потребности рынка, формирование ассортимента товаров, выбор поставщиков. Логистические особенности, организация транспортных потоков, потенциальные места расположения складов.
курсовая работа, добавлен 02.06.2013Кофе как самый популярный после воды напиток на планете: тенденции развития на территории России, схема производства, характеристика физико-химических показателей. Рассмотрение особенностей производства кофе и кофейных напитков разных видов и сортов.
курсовая работа, добавлен 09.12.2012Рассмотрение товароведной характеристики кофе. Ознакомление со структурой и динамикой импорта кофе в Россию. Анализ рынка кофе, поступающего в Россию. Исследование органолептических показателей кофе. Изучение оборота розничной торговли предприятия.
дипломная работа, добавлен 04.10.2014Развитие торговли на современном этапе изучения покупательского спроса на потребительском рынке на чай и кофе. Организация рабочего места продавца. Приемка чая и кофе по количеству и качеству. Анализ коммерческой работы по оптовой закупке товаров.
курсовая работа, добавлен 21.06.2012Кофе как вкусовой продукт, приготовляемый из обжаренных семян вечнозеленого кофейного дерева рода Соffеа, популярный и тонизирующий напиток. Знакомство с основными нормативными документами, применяемыми для контроля качества и проведения экспертизы кофе.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Основные задачи модельного агентства, положительные и отрицательные факторы создания агентства. Выбор помещения, подбор персонала и минимальный набор оборудования для модельного агентства. Бизнес-план и приблизительная окупаемость модельного агентства.
презентация, добавлен 14.10.2016Состав и пищевая ценность кофейных плодов. Динамика потребления напитка на мировом рынке. Требования к упаковке, маркировке и транспортировке кофе. Определение органолептических показателей качества продукта. Основные методики способов отбора проб.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Классификация, характеристика современного ассортимента и потребительских свойств кофе. Требования к качеству, упаковка и дефекты продукции. Анализ разработки технико-технологических карт на кофейные блюда. Основные способы и варианты подачи напитков.
курсовая работа, добавлен 20.09.2016Организация дистрибуции в торговле. Дистрибуция прессы в супермаркетах и магазинах Ростова. Особенности деятельности дистрибьюторов. Организация сбытовой сети. Выбор стратегии охвата рынка. Координация и интеграция действий логистических посредников.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Автоматизированная автозаправка — автоматическая автозаправочная станция, позволяющая организовать работу без постоянного присутствия операторов. Комплекс автоматизации АЗС, программное обеспечение. Вендинг, вендинговая торговля, виды торговых автоматов.
реферат, добавлен 05.06.2012Рыночная оценка факторов, влияющих на выбор места под производство. Раскрытие содержания современных стратегий по размещению систем предприятий. Анализ критериев выбора коммерческой деятельности: рыночные условия, месторасположение, состав потребителей.
реферат, добавлен 09.12.2012История открытия кофе. Интересные факты о нем. Химический состав, пищевая ценность и свойства растворимого напитка и обжаренного кофейного зерна. Калорийность кофе латте и капуччино. Допустимые дозы кофеина. Его действие на системы и органы ребенка.
презентация, добавлен 16.03.2015Рассмотрение развития розничной торговли и маркетинга с древних времён до наших дней. В течение двадцатого века розничная продажа эволюционировала во многих направлениях. Одним из крупных изменений было введение в розничной торговле самообслуживания.
контрольная работа, добавлен 20.09.2011Потребительский выбор и его особенности. Основные постулаты теории поведения потребителя. Неопределенность и экономические риски на современных рынках. Государственное регулирование в развитии потребительского рынка региона. Модель поведения покупателя.
курсовая работа, добавлен 17.12.2016Пищевая ценность и химический состав кофе. Факторы, формирующие качество кофе. Обзор рынка кофе в России. Основные требования, предъявляемые к качеству натурального кофе в зернах. Порядок анализа состояния упаковки и содержания маркировки кофе в зернах.
курсовая работа, добавлен 20.04.2012Товароведение вкусовых товаров и анализ российского рынка кофе. Особенности упаковки и маркировки, транспортирования и хранения кофе. Изучение факторов, формирующих качество кофе. Рассмотрение пищевой ценности и возможных способов фальсификации кофе.
курсовая работа, добавлен 05.11.2015Сущность наружной рекламы. Теоретические аспекты создания рекламного баннера. Практические приемы разработки рекламного продукта на примере сети кофеен "Кофе и Шоколад". Маркетинговое исследование сети кофеин "Кофе и шоколад" как объекта рекламирования.
курсовая работа, добавлен 28.04.2016История возникновения кофе Nescafе. Представление данных по объемам продаж Nescafй Classic. Динамика цен. Себестоимость производства кофе. Понятие рыночной конъюнктуры. Оценка конкурентоспособности товара фирмы. Характеристика маркетинговой проблемы.
контрольная работа, добавлен 14.05.2013Особенности организации обслуживания комбинированных банкетов: коктейль-фуршет-кофе. Сервировка и способы расстановки закусок, фруктов и напитков на столах. Рассмотрение вариантов техники подачи кофе. Разработка меню для банкета коктейля-фуршета-кофе.
контрольная работа, добавлен 04.05.2015Товароведная характеристика кофе: классификация видов, ассортимент, маркировка, упаковка. Критерии и методы идентификации кофе. Способы фальсификации кофе и методы ее обнаружения. Экспертиза и оценка качества и безопасности натурального растворимого кофе.
курсовая работа, добавлен 10.10.2016История происхождения кофе как напитка. Классификация, пищевая ценность, дефекты, показатели качества. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Производство кофе и фальсификация. Анализ ассортимента на примере магазина "Лукоморье" ООО "Айкай".
курсовая работа, добавлен 14.06.2014- 48. Ассортимент кофе
Кофе – вкусовой продукт, приготовляемый из обжаренных семян кофейного дерева. Кофе натуральный растворимый – высушенный до порошкообразного состояния водный экстракт, полученный из натурального жареного кофе. Низкосортные сорта африканского робуста.
реферат, добавлен 03.12.2017 Выбор и обоснование организационно-правовой формы предприятия. Составление финансового плана, риски и страхование. Расчёт прибыли, оставшейся в распоряжении учредителя. Расчёт срока окупаемости вложенного капитала. Порядок регистрации предприятия.
бизнес-план, добавлен 14.06.2017Производство и потребление зеленого, черного чая и кофе.Требования к качеству, упаковке и маркировке чая и кофе. Форма собственности торгового предприятия. Фирмы-производители, представленные на российском рынке. Характеристика цен различных сортов.
курсовая работа, добавлен 17.04.2013