Кофейный вендинг или торговля через автоматы горячим кофе
История вендинга в цифрах и фактах (От Александра Македонского и … до наших дней). Организация сети кофейных автоматов: выбор места; кофемата; ингредиентов для заправки; выбор персонала; окупаемость; минусы и риски. Государственное регулирование вендинга.
Подобные документы
Организация снабжением сырьем, полуфабрикатами и их хранение в складских помещениях. Организация торговой деятельности кафе и потребления пищи. Расчет потребителей, составление графика загрузки торгового зала. Выбор графика выхода на работу персонала.
курсовая работа, добавлен 05.11.2020Классификация кофе растворимого на российском потребительском рынке. Определение понятия "кофе натуральный растворимый". Анализ его классификационных и идентификационных признаков в соответствии с нормами и стандартами ГОСТ Р, ОКП и ТН ВЭД ЕАЭС.
статья, добавлен 18.09.2018Оценка динамики потребления кофе в России. Тенденции развития российского кофейного рынка за последние годы. Сравнительная характеристика ключевых игроков кофейного рынка России. Баланс экспорта и импорта кофе в России, экспорт кофе по странам мира.
практическая работа, добавлен 13.04.2016Оптовые базы: организация, технология, проектирование. Организация и технология продажи товаров через торговые автоматы. Характеристика и краткое описание деятельности торгового предприятия. Особенности размещения и выкладки товаров в торговом зале.
контрольная работа, добавлен 13.10.2010Компания "Привал" - магазин спортивных товаров, специализирующийся на снаряжении для альпинизма и кофейных напитках. Организация горной базы для альпинистов и туристов как цель компании. Основные риски, конкуренция, описание услуг, применяемые технологии.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Мировое потребление и производство кофе. Современный российский рынок кофе как динамичная и быстроразвивающаяся структура, исследование его размера, сегментации, динамики и цен. Изучение конкурентной среды кофейного рынка и маркетинговая политика.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014Фирменная торговля, ее развитие и роль в экономике. Изучение спроса и формирование торгового ассортимента в фирменных магазинах. Брендовая торговля как современный метод продажи товаров. Пути повышения эффективности организации продажи продукции фирмы.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Исследование ассортимента, классификация, дефекты чайных и кофейных напитков. Факторы, которые формируют их качество. Характеристика сырья и материалов. Контроль, экспертиза и оценка качества такого товара как чай. Упаковка, хранение и реализация.
курсовая работа, добавлен 18.09.2014Особенности распространения товара на рынке. Исследование поведения покупателей рынка кофе. Анализ положения зернового кофе Paulig на рынке. Разработка предложений по улучшению маркетингового положения зернового кофе Paulig для эффективного роста продаж.
курсовая работа, добавлен 12.10.2020Предпосылки и история организации виртуального интернет-магазина по продаже ингредиентов и аксессуаров для приготовления суши в домашних условиях. Выбор удачного времени для онлайн-запуска. "Сарафанное радио" как главный помощник в продвижении бизнеса.
доклад, добавлен 15.01.2011Характеристика сырья для производства "Кофе растворимый". Технологическая схема производства, характеристика современного ассортимента кофе и его товароведная характеристика. Правила использования растворимого кофе для приготовления кофейного напитка.
контрольная работа, добавлен 27.11.2020Сбытовая политика фирмы, ее элементы. Роль дистрибьюторов в распределении продукции. Организация и эффективность системы товародвижения, формы оптовой торговли. Выбор канала сбыта, коммуникационной стратегии в системе сбыта, стратегии охвата рынка.
курсовая работа, добавлен 05.10.2011Выработка концепции бизнеса и выбор его сферы деятельности. Формулирование миссии, выбор целей бизнеса и возникающие при этом вопросы. Учет ключевых факторов в стратегии деятельности. Основные стадии организации бизнеса и организация работы предприятия.
реферат, добавлен 10.02.2015Поставка и производство кофейных напитков для розничной продажи, монтаж кофейного оборудования. Ассортимент классических и эксклюзивных видов чая. Оценка существующего рынка сбыта и характеристика конкурентов, анализ групп потенциальных потребителей.
бизнес-план, добавлен 11.05.2014Характеристика ассортимента кофе, реализуемого на рынке России. Анализ потребительских предпочтений методом опроса. Классификация зеленого кофе и основные понятия. Дегустация как метод оценки и контроля качества. Упаковка, маркировка и хранение.
дипломная работа, добавлен 17.06.2013Рассмотрение современного состояния российского рынка кофе. Анализ данных о конкурентах, потребителях, ценах. Определение объема продаж кофе, прогнозирование и планирование рыночной деятельности. Маркетинговые исследования предпочтений потребителей.
статья, добавлен 17.02.2019Организация совершенствования закупочной оптово-розничной торговли на примере предприятия ООО "Рысь в Саратове". Роль закупочной деятельности в коммерческом предприятии. Выбор и характеристика оптовых поставщиков. Организация доставки товаров.
дипломная работа, добавлен 02.01.2010Пищевая ценность растворимого кофе. Характеристика его типов. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продукта. Органолептическая оценка качества растворимого сублимированного кофе, реализуемого в магазине. Рекомендации по улучшению его ассортимента.
курсовая работа, добавлен 17.12.2021Значение и цели стимулирования сбыта, выбор его форм и средств. Стимулирование потребителей, посредников и собственного сбытового персонала. Формирование бюджета стимулирования, контроль и оценка его эффективности. Недостатки и риски стимулирования.
учебное пособие, добавлен 22.12.2012Организация сбытовой сети. Выбор стратегии охвата рынка, организация отдела сбыта на предприятии. Осуществление товародвижения посредством каналов распределения. Изучение результатов сегментации рынка и планирования рекламы. Разработка плана отгрузки.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012Технология товародвижения сувениров, организация их приемки и рационального хранения. Выбор торгового оборудования для сувениров. Торговля сувенирами и сопутствующими услугами. Расчёт площадей торгового зала и торгового оборудования для сувениров.
курсовая работа, добавлен 08.03.2013Состояние рынка натурального кофе. Основные операторы и производители на рынке. Характеристики натурального кофе. Виды, способы, методы идентификации. Идентификация по упаковке и маркировке. Органолептические методы, физико-химические методы исследования.
курсовая работа, добавлен 08.04.2020Выбор концепции ресторана. Содержание бизнес-плана ресторана, кафе, бара или клуба. Выбор места дислокации. Список блюд простого приготовления и стандартного качества. Работа над дизайн-проектом. Закупка посуды, кухонного инвентаря и оборудования.
учебное пособие, добавлен 01.12.2010Исторические задачи связей с общественностью. Мозаичное панно, прославляющее подвиги Александра Македонского, Помпеи. Иерархия святых и предков на иконостасе. Концентрация и монополизация капитала как стимул развития паблик рилейшнз на примере США.
презентация, добавлен 02.09.2016Рассмотрение особенностей открытия аптечного бизнеса в Российской Федерации. Получение разрешительных документов. Выгодность аптечного киоска. Выбор места установки. Стоимость помещений, ремонта и оборудования. Ценообразование. Подбор персонала.
статья, добавлен 27.02.2011