Организация и технология гостиничного обслуживания

Документы, по которым можно оформить поселение в гостинице индивидуальных, групповых граждан Российской Федерации и иностранцев. Порядок действий администратора по учету номерного фонда. Алгоритм действий сотрудников отеля по оказанию услуги "Трансфер".

Подобные документы

  • Теоретические основы управления методами обслуживания на предприятиях индустрии. Особенности менеджмента качества гостиничных услуг. Анализ деятельности и методов обслуживания отеля. Мероприятия по совершенствованию качества обслуживания в гостинице.

    курсовая работа, добавлен 09.04.2020

  • Рассмотрение процесса обслуживания номерного фонда отеля и его особенностей. Анализ структуры, технологии работы, функций и операционных стандартов административно-хозяйственной службы гостиницы. Разработка рекомендаций по совершенствованию ее работы.

    дипломная работа, добавлен 18.07.2014

  • Особенности функционирования корпоративных систем. Выделение значимых классификационных признаков действий. Виды действий в соответствии с признаками. Структурирование работ по выявлению действий. Факторы, влияющие на вероятность реализации действий.

    статья, добавлен 17.06.2016

  • Понятие и сущность организации прачечной в гостинице. Основные плюсы и минусы организации собственной прачечной в гостиничном хозяйстве. Технология обработки белья в прачечной гостиницы, основное оборудование. Бланк-заказ на услуги прачечной-химчистки.

    курсовая работа, добавлен 17.04.2016

  • Гостиничные номера - основной элемент услуги размещения. Характеристика ключевых должностных обязанностей сотрудников службы бронирования. Анализ типичных услуг, оказываемых консьержами гостиниц. Последовательность проведения уборки номерного фонда.

    реферат, добавлен 11.03.2015

  • Ознакомление с обязанностями администратора гостиницы: ответственности за слаженность действий персонала, определения указаний сотрудникам, консультирования постояльцев гостиницы. Рассмотрение истории возникновения и развития исследуемой профессии.

    презентация, добавлен 06.06.2015

  • Виды схем бизнес-процессов. Изучение системного подхода к организации процессов. Описание последовательности действий сотрудников при выполнении определенных действий в графическом и текстовом виде. Характеристика методов инжиниринга и реинжиниринга.

    контрольная работа, добавлен 30.04.2019

  • Организационная структура гостиничного предприятия. Различны услуги и службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы, пути удовлетворения потребностей клиентов.

    курсовая работа, добавлен 07.10.2010

  • Подходы к возникновению источников формирования конкурентного преимущества. Характеристика гостиничного бизнеса. Анализ структуры туристического потока, спроса на гостиничные услуги, конкурентов отеля. Разработка рекомендаций для конкурентной стратегии.

    дипломная работа, добавлен 23.09.2018

  • Организация производства, работы цехов, заведующего производством, обслуживания и управления на предприятии, работы администратора. Методы управления, проблемы и рекомендации по стимулированию персонала. Порядок сертификации услуг общественного питания.

    отчет по практике, добавлен 06.02.2014

  • Особенности обслуживания клиентов в гостиничном сервисе. Характеристика услуг в гостиничной индустрии. Пути совершенствования обслуживания. Требования к персоналу гостиничного предприятия. Разработка путей формирования клиентоориентированного подхода.

    курсовая работа, добавлен 23.09.2014

  • Сущность и основные методы организации гостиничного обслуживания. Общая характеристика деятельности и анализ процесса размещения и организации обслуживания клиентов в гостинице. Разработка направлений совершенствования процесса обслуживания клиентов.

    курсовая работа, добавлен 19.02.2017

  • Работа стратегии действий в интересах граждан старшего поколения в Российской Федерации до 2025 года. Проблемы роста неравенства и благосостояния граждан. Обеспечение устойчивого роста благосостояния и конкурентоспособности каждого человека, каждой семьи.

    статья, добавлен 27.01.2019

  • Изучение деятельности сервисной службы гостиницы: цель, задачи, направления работы, организация работы, структура персонала. Анализ порядка бронирования, документооборота, системы бронирования гостинице. Обязанности горничных и технического персонала.

    отчет по практике, добавлен 27.05.2015

  • Изучение стандартов работы администратора гостиницы. Исследование работы службы бронирования мест в гостинице. Ознакомление с особенностями организации рабочего места администратора. Рассмотрение должностных обязанностей администратора гостиницы.

    отчет по практике, добавлен 23.02.2015

  • Структура, функции службы приема и размещения. Обязанности и ответственность персонала. Охрана труда портье. Техника безопасности в санатории. Технологические аспекты работы службы бронирования. Организация номерного фонда. Стандарты обслуживания.

    отчет по практике, добавлен 06.05.2014

  • Характеристика организационной структуры гостиницы ООО "Отель Хитровка": номерной фонд, услуги. Служба приема и размещения в гостинице. Организация рабочего места администратора гостиницы (дома отдыха). Стандарты работы и требования, предъявляемые к нему.

    презентация, добавлен 14.04.2022

  • Исследования проблем деятельности отелей в Российской Федерации. Формирование эффективного менеджмента гостиничного предприятия. Изучение роли маркетинга в управлении и стадий развития спроса на услуги. Характеристика стратегий гостиничных лидеров.

    диссертация, добавлен 23.12.2013

  • Характеристика основных показателей функционирования гостиничного бизнеса. Анализ состояния системы управления качеством в отеле. Роль и значение качественного обслуживания в индустрии гостеприимства. Расчет затрат на совершенствование услуг гостиницы.

    дипломная работа, добавлен 23.02.2016

  • Обоснование месторасположения предприятия общественного питания, источники снабжения. Основные и дополнительные услуги общественного питания, формы обслуживания. Средства создания фирменного стиля, техническое оснащение. Организация тематического банкета.

    курсовая работа, добавлен 03.12.2015

  • Прием, размещение и регистрация гостей. Заключение и выполнение договоров об оказании гостиничных услуг. Проведение ночного аудита и передачи дел по окончанию смены. Продажа номерного фонда и организация встречи. Координация всех видов обслуживания.

    отчет по практике, добавлен 01.07.2014

  • Документ как основание или средство регуляции управленческих, организационных, финансовых действий организаций и отдельных должностных лиц, функция документа, классификация. Требования к учету, хранению, оформлению и приданию юридической силы документу.

    реферат, добавлен 25.12.2009

  • Понятие гостиничного бизнеса и продукта. Основные услуги гостиничных предприятий и их анализ. Функции службы приема и размещения. Порядок осуществления технологического процесса бронирования, регистрации и размещения корпоративных клиентов в гостинице.

    курсовая работа, добавлен 28.04.2014

  • Комфорт как ключевой инструмент в создании качественного гостиничного продукта. Особенности современной мебели для гостиничных предприятий. Требования, предъявляемые к разным видам и типам мебели. Рассмотрение мебели, как главного элемента в гостинице.

    курсовая работа, добавлен 19.12.2019

  • История создания Пенсионного фонда Российской Федерации. Общая характеристика Главного Управления ПФР в Чкаловском районе. Взаимодействие Пенсионного фонда с внешней средой и с другими организациями; целевые ориентиры, функции, организационная структура.

    отчет по практике, добавлен 25.02.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.