Процессы и аппараты пищевых производств
Тепловые потери при наличии теплоизоляции. Расчет коэффициента теплоотдачи холодного теплоносителя. Повышенная коррозийная активность конденсирующегося пара. Определение местного сопротивления на входе в распределительную камеру и на выходе из нее.
Подобные документы
Расчет тепловой мощности теплообменника и массового расхода холодного теплоносителя. Графики изменения температуры теплоносителей при прямоточном и противоточном их движении. Определение коэффициента теплоотдачи от горячего теплоносителя к стенкам.
курсовая работа, добавлен 26.02.2018Применение метода моделирования для исследования и расчета процессов и аппаратов пищевых производств. Разделение неоднородных систем, перемешивание в жидких средах и теплообменные процессы. Понятие выпаривания, общие сведения о массообменных процессах.
учебное пособие, добавлен 15.04.2015Вычисление горения топлива. Температурный режим нагрева металла. Нахождение содержания водяного пара в газах. Расход кислорода на горение смешанного газа. Расчет коэффициента теплоотдачи в методической зоне и коэффициента теплоотдачи в сварочной зоне.
курсовая работа, добавлен 28.04.2023Определение действительной толщины теплоизоляции и коэффициента теплопередачи наружной стены холодильника. Расчет теплопритоков, проникающих в камеру одноэтажного холодильника. Определение теплопритоков с наружным воздухом при вентиляции камер.
контрольная работа, добавлен 06.02.2015Классификация процессов пищевой технологии. Барботажные массообменные аппараты с колпачковыми, клапанными и чешуйчатыми тарелками. Виды отстойников и их схемы. Адсорберы с подвижным слоем адсорбента. Алгоритм действия ректификационных установок.
шпаргалка, добавлен 11.03.2014Определение расхода пара и температуры его насыщения. Расчет коэффициентов теплоотдачи и коэффициента теплопередачи. Выбор трубных решеток, способ размещения и крепления в них теплообменных труб и трубных решеток к кожуху. Гидравлический расчет.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015Уравнение тепловой мощности теплообменника. Определение среднего температурного напора теплообменника. Расчет числа Рейнольдса для холодного теплоносителя. Расчет коэффициента теплопередачи через тонкостенные трубы и площади поверхностного нагрева.
курсовая работа, добавлен 26.02.2018Ознакомление с принципом действия циклонной установки. Определение коэффициента сопротивления и его зависимости от скорости газа на входе в циклон. Расчет запыленности смеси, секундного расхода пыли, коэффициента полезного действия оборудования.
лабораторная работа, добавлен 29.10.2013Расчет массообменного аппарата, гидромеханических и экономических показателей его работы. Изучение процессов ректификации в колонне непрерывного действия. Определение коэффициента теплоотдачи при конденсации водяного пара на пучке горизонтальных труб.
курсовая работа, добавлен 18.03.2014Краткая классификация математических моделей. Описание процесса выпаривания. Сущность процесса, использование в пищевых технологиях, физико-химические основы. Методика расчёта выпарной установки. Проверка адекватности математической модели выпаривания.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Геометрическое подобие аппаратов. Процессы и зависимости, описывающие рабочий процесс в шнековых прессах. Признаки, используемые для разделения систем. Принцип действия клапанных тарелок. Пригодность барабанного сита для просеивания 3,0 т/ч муки.
контрольная работа, добавлен 01.07.2014Анализ методики расчета тепловой нагрузки на холодильную камеру и подбор компрессора, испарителя, конденсатора. Определение всех видов теплопритоков в камеру провизионной кладовой. Определение тепловой нагрузки на компрессор и теплообменные аппараты.
лабораторная работа, добавлен 12.09.2019Подбор стандартного теплообменника с расходом горячего и холодного теплоносителя, определение его гидравлического сопротивления. Конструктивный расчет и выбор оборудования. Построение общего вида теплообменного аппарата и технологической схемы процесса.
курсовая работа, добавлен 09.03.2017Классификация устройств для очистки воздуха от пыли. Виды воздушных фильтров. Пылеуловители для очистки выбросов в атмосферу. Расчет размеров аппарата, потери давления и гидравлического сопротивления. Эффективность очистки пыли в вихревом пылеуловителе.
курсовая работа, добавлен 24.11.2011- 15. Расчет конденсатора-холодильника ректификационной колонны для разделения смеси ацетона и толуола
Определение поверхности теплообмена и размеров аппарата. Расчет температур холодного и горячего теплоносителя, общей тепловой нагрузки. Ориентировочный выбор типа конденсатора-холодильника Оценка поверхности теплопередачи, гидравлического сопротивления.
контрольная работа, добавлен 09.06.2013 Конструкции рекуперативных теплообменников, способы крепления и размещения труб. Общая схема теплотехнического расчета теплообменного аппарата. Уравнение для расчета коэффициента теплоотдачи. Регенеративные теплообменные аппараты, их тепловой расчет.
курс лекций, добавлен 04.11.2014Определение силы, потребляемой электродвигателем глубоководного аппарата на расчетном режиме. Расчет коэффициента гидравлического сопротивления и расхода теплоносителя в контуре. Изучение характеристики циркуляционного насоса, его производительность.
лабораторная работа, добавлен 14.10.2021Сущность и предназначение теплоносителя, классификация теплообменных аппаратов. Характеристика холодильников и конденсаторов, кожухотрубчатых теплообменников и нагревателей. Вычисление коэффициента теплоотдачи с учетом поправки, расчет тепловой изоляции.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Вычисление тепловых балансов, теплопроводности и конвекции. Исследование и выбор теплообменников. Определение теплоотдачи от конденсирующегося пара. Проведение гидравлического и экономического расчетов охлаждения после ректификации смеси бензол-толуол.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Ознакомление с основами классификации теплообменных аппаратов. Расчет на прочность цилиндрических обечаек корпуса и рубашки, а также укрепления отверстия для входа пара. Определение прочности конического днища аппарата и коэффициента прочности сосуда.
контрольная работа, добавлен 19.11.2014- 21. Определение степени изменения теплоотдачи отопительного прибора при переходе в нерасчётный режим
Условия для поддержания внутренней температуры воздуха в помещении на расчётном уровне в течении всего отопительного сезона. Определение теплоотдачи прибора при изменённых параметрах теплоносителя. Вычисление степени уменьшения теплоотдачи прибора.
лабораторная работа, добавлен 29.03.2015 Исследование всасывающего факела. Исследование изотермической свободной турбулентной струи. Определение удельной потери давления в воздуховодах, коэффициента местного сопротивления тройника, а также запыленности воздуха. Порядок испытания пылеуловителя.
методичка, добавлен 04.07.2016Подбор кожухотрубчатого и пластинчатого теплообменного аппарата. Ориентировочный выбор теплообменника. Среднелогарифмическая разность температур в теплообменнике. Определение расхода холодного раствора и гидравлического сопротивления. Потери давления.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Гидродинамические условия, соответствующие турбулентному режиму движения теплоносителя. Расчет коэффициента теплопередачи, требуемой площади поверхности теплообменного аппарата, геометрических размеров его основных узлов и гидравлического сопротивления.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014- 25. Ректификационная установка непрерывного действия для разделения жидкой бинарной смеси гексан-бензол
Материальный баланс для ректификационной колонны. Определение оптимального флегмового числа. Расчет тепловой изоляции колонны, коэффициента теплоотдачи для воды и пара. Подбор холодильника для дистиллята и кубового остатка, кипятильника, подогревателя.
курсовая работа, добавлен 27.06.2016