Полисахариды, используемые как запасные вещества
Основная классификация полисахаридов как органических соединений и одной из групп углеводов, особенности и сфера их применения. Анализ принципиальной технологической схемы промышленного получения сырого картофельного, пшеничного и кукурузного крахмала.
Подобные документы
Предмет и задачи биоорганической химии, вопросы реакционной способности органических молекул, механизмы протекания реакций. Изомерия соединений, свойства гетеро- и полифункциональных соединений. Классификация, строение и свойства природных соединений.
книга, добавлен 22.06.2014Исследования по созданию ресурсосберегающей технологии ректификационного разделения сырого бензола, прошедшего каталитическую гидроочистку от непредельных и сернистых соединений. Данные по равновесию жидкость-пар для бинарных составляющих гидрогенизата.
статья, добавлен 27.06.2013Анализ структур полисахаридов: целлюлозы, амилозы, гиалуроновой кислоты и агарозы. Конформация цепей. Механизм ферментативного гидролиза полисахаридов и другие способы построения полисахаридных цепей. Характеристика и строение галактана, ламинарина.
доклад, добавлен 17.02.2011Изучение и анализ особенностей сырья для душистых веществ - органических соединений с характерным запахом, применяемых, как пахучих компонентов в производстве парфюмерных и косметических изделий. Рассмотрение и характеристика основных свойств стиракса.
реферат, добавлен 30.04.2016Понятие углеводов, их особенности, общая формула и характеристики, классификация и разновидности, отличительные черты. Основные понятия и строение молекулы моносахаридов (глюкоза), физические и химические свойства, нахождение и значение в организме.
творческая работа, добавлен 26.02.2009Методы производства органических кислот: бродильный, с участием молочнокислых бактерий, ферментации, их особенности. Промышленные масштабы получения органических кислот: глюконовой, яблочной, салициловой; характеристика процессов. Применение аминокислот.
реферат, добавлен 08.02.2009Синтезирование и практическое применение, варианты получения следующих органических препаратов: 5-пропоксиметилфуран-2-карбоновой кислоты, фенилфурилкарбинола, фурана. Варианты организации процесса получения данных соединений, их свойства и значение.
лабораторная работа, добавлен 18.02.2011Изучение антисептических свойств йода учеными Куртуа и Клеманом. Рассмотрение схемы установки для получения химического вещества методом сухой перегонки. Обоснование теории водородных кислот и описание важнейших соединений йода в работах Гей-Люссака.
реферат, добавлен 29.01.2012Характеристика основных видов номенклатур: рациональная, систематическая, тривиальная. История появления названий органических соединений. Основные правила номенклатуры IUPAC. Применение заместительного и радикального способов образования названий.
презентация, добавлен 13.05.2013Методы получения органических производных непереходных металлов, синтез и описание процесса. Получение первых представителей металлоорганических соединений, относящихся к основной группе элементов. Роль химии как науки в целом, специфика и перспективы.
книга, добавлен 29.09.2012Рассмотрение методов окисления органических соединений с применением нитроксильных радикалов в качестве катализаторов процесса окисления. Характеристика механизма реакции окисления первичных спиртов с использованием 4-метокси-2,2,6,6ТМП-1-оксила.
статья, добавлен 20.08.2018- 112. Свойства хрома
Характеристика элементов побочных подгрупп периодической системы Менделеева. Происхождение хрома и нахождение его соединений в природе. Физические и химические свойства металла, степени его окисления, методы промышленного получения и способы применения.
реферат, добавлен 12.03.2011 Современные представления о кислотах и основаниях, сопряженные кислоты и основания, теория Бренстеда-Лоури. Основные свойства органических соединений, п- и n-основания, теория Льюиса. Факторы, влияющие на реакционную способность кислот и оснований.
лекция, добавлен 16.05.2014Характеристика органических соединений, содержащих кислород. Инфракрасная спектроскопия кислородсодержащих органических соединений. Гидроксилсодержащие соединения. Свойство простых эфиров. Карбонилсодержащие органические соединения. Примеры решения задач.
презентация, добавлен 06.08.2015Понятие органических веществ. Способы обнаружения углерода, хлора, азота в органических соединениях. Реактивы и оборудование для проведения опытов. Углерод как обязательная составная часть органических соединений. Процентное содержание углерода в сахаре.
лабораторная работа, добавлен 15.12.2011- 116. Свойства углеводов
Изомеризация моносахаридов – процесс, происходящий в разбавленных растворах щелочей при комнатной температуре. Химические свойства моносахаров. Образование гликозидов, простых и сложных эфиров, их гидролиз. Классификация дисахаридов и полисахаридов.
презентация, добавлен 23.12.2016 Характеристика реакционной способности и важнейших кислотно-основных свойств органических соединений. Алгоритм вычисления неизвестных значений целевой физико-химической величины по расчетным уравнениям на основании массива экспериментальных данных.
автореферат, добавлен 26.02.2018- 118. Органическая химия
Способы выражения концентрации раствора. Энергия Гиббса как критерий самопроизвольности процесса. Кинетика химических реакций и кислотно-основное равновесие. Общие понятия, классификация высокомолекулярных соединений. Строение органических соединений.
учебное пособие, добавлен 05.10.2014 Клатраты — соединения, образованные включением молекул вещества в полость кристаллической решётки, образованной молекулами другого типа, либо в полость одной большой молекулы; краткие исторические сведения, основные понятия, терминология, классификация.
реферат, добавлен 04.06.2011Промышленное производство органических соединений на основе углеводородного сырья и продуктов его переработки. Многотоннажность, непрерывность, многовариантность, многомаршрутность как особенности технологии органического и нефтехимического синтеза.
презентация, добавлен 11.08.2015Показано, что фуллерен С60 обрывает цепи окисления органических соединений (первичные и вторичные спирты, стирол, этилбензол), взаимодействуя с алкильными и пероксильными радикалами, что позволяет расширить сферу использования молекулярного соединения.
статья, добавлен 10.03.2014Изучение технологической схемы получения глубоко умягченной воды. Анализ применения процесса обратного осмоса (нанофильтрации) в промышленной водоподготовке (пищевая промышленность, энергетика, медицина, опреснение воды) и в питьевом водоснабжении.
статья, добавлен 21.11.2018Теоретические основы проведения спектроскопии ядерного магнитного резонанса. Виды и классы органических соединений. Принципы и методы применения идентификации химических соединений на основе их спектров ЯМР. Диапазоны химических сдвигов в спектрах.
методичка, добавлен 24.05.2015Характеристика процесса хлорирования органических соединений. Галогенирование ароматических соединений: основные сведения о механизме процесса, особенности применяемой технологии. Получение хлористого водорода в процессе хлорирования органических веществ.
реферат, добавлен 11.10.2010Место полисахаридов в тканях растений и животных, где они выполняют структурные и метаболические функции. Лифтинг-эффект альгинатных масок, увлажняющих кожу. Использование порошка гуммиарабика в качестве эмульгатора при приготовлении масляных эмульсий.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014