Расчет рентабельности по производству кваса
Полезные свойства и сырье для кваса. Особенности технологии ферментированного солода. Производство концентрата квасного сусла. Технологический процесс производства: подготовка воды, приготовление сусла, брожение, созревание, охлаждение и реализация.
Подобные документы
Функции основного хлебопекарного цеха. Расчет оптовых цен. Стоимость сырья, издержки и потери производства. Определение производственной программы в натуральном и стоимостном выражении. Расчет экономической эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Производство и реализация продукции как важнейшие функции предприятия. Оценка степени выполнения плана и динамики производства и реализации продукции. Выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации. Среднегодовой темп роста.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Сущность организационно-экономической подготовки производства. Основные факторы оптимизации и роста эффективности производства. Необходимость инноваций, их важность, возможности ускорения и роста их эффективности. Технологическая подготовка производства.
курсовая работа, добавлен 13.12.2010Расчет затрат на производство и реализацию продукции, составление сметы затрат, плановой калькуляции себестоимости единицы изделия. Определение рентабельности производства продукции, годовой программы самоокупаемости, обоснование цены реализации изделия.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Расчет капитальных вложений, амортизационных отчислений, баланса рабочего времени и фонда оплаты труда для ресторана, специализирующегося на европейской кухне. Составление сметы затрат на сырье и материалы. Сводная калькуляция себестоимости блюд.
курсовая работа, добавлен 21.04.2016Прибыль как непосредственный результат коммерческой деятельности. Определение рентабельности, показатель эффективности производства на предприятиях, что отражает использование материальных, денежных и трудовых ресурсов. Система параметров рентабельности.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Расчет стоимости капитальных вложений в производственный процесс. План по производству детали. Определение численности рабочих, размера фонда заработной платы. Себестоимость и розничная стоимость изделия. Оценка эффективности нововведений производства.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Теоретические и методологические основы содержащие организации и планирование основного производства. Производственная структура предприятия. Расчет балансовой прибыли, рентабельности и стоимости товарной продукции. Срок окупаемости капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 08.10.2018Технико-экономическая характеристика участка по производству прессованных алюминиевых полуфабрикатов. Режим работы, определение действительного фонда времени основного оборудования. Расчет баланса металла на годовую программу в стоимостном выражении.
курсовая работа, добавлен 11.11.2010Обоснование режима работы проектируемого объекта. Составление сводной сметы капитальных вложений в проектируемый объект. Составление баланса рабочего времени одного среднесписочного рабочего. Экономическая эффективность проектируемого производства.
дипломная работа, добавлен 13.10.2017Характеристика предприятия ЗАО "Октябрь", его производственная структура, уровень и динамика себестоимости продукции, рентабельности производства. Методика определения себестоимости и рентабельности производства, а также задачи и меры экономии расходов.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Понятие и структура общественного производства, диалектические тождественные понятия. Идеи К. Маркса относительно производства и общества. Процесс и продукт производства как основа общественного развития. Производство и общество, общесоциальные ценности.
реферат, добавлен 19.02.2015Анализ совершенствования организации по производству молока. Характеристика размера и ресурсного потенциала предприятия. Развитие и экономическая эффективность животноводства и производства молока. Мероприятия повышения эффективности производства молока.
курсовая работа, добавлен 11.04.2011Теоретические основы анализа себестоимости и затрат производства консервов "шпроты в масле". Организационно-управленческая характеристика цеха по производству консервов. Определение себестоимости и затрат данного производства по выпуску консервов.
курсовая работа, добавлен 28.03.2023Обоснование экономической эффективности и технической реализуемости инвестиционного проекта по производству питьевой воды. Описание продукта, составление производственного и маркетингового планов. Определение потребности в ресурсах и финансировании.
бизнес-план, добавлен 25.03.2015Изучение понятия, содержания, целей и этапов научно-технической подготовки производства. Рассмотрение организационно-экономических мероприятий по технической подготовке отдельного цеха к производству новой продукции на примере конкретного предприятия.
реферат, добавлен 13.02.2017Теоретические аспекты анализа производства и реализации продукции. Факторы и резервы увеличения производства и реализации продукции на предприятии. Проблемы реализации продукции, а также анализ объема произведенной продукции на ООО ""Цветочница".
курсовая работа, добавлен 05.04.2011Особенности расчета прибыли, рентабельности, себестоимости хлеба "Потемкинского". Факторы повышения эффективности экономической деятельности предприятия. Расчет производственной программы в натуральном и денежном выражении. Роль маркетинговой службы.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Прибыль как результирующий показатель хозяйственной деятельности предприятия, ее зависимость от цены продукции и затрат на производство. Сущность и значение анализа показателей прибыли и рентабельности, зависимость рентабельности от объема реализации.
реферат, добавлен 23.07.2009Расчет фонда времени работы оборудования в году. Расчет сметной стоимости цеха по производству кремниевых пластин. Расчет численности персонала, фонда заработной платы персонала, проектной себестоимости продукции. Экономическая эффективность объекта.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Особенности товарного производства, основные свойства товара. Содержание теорий трудовой стоимости и предельной полезности. Исторический процесс развития обмена и форм стоимости. Рынок его роль и функции в социально-экономической системе общества.
реферат, добавлен 28.04.2015Сущность и роль рентабельности в оценке финансовых результатов деятельности предприятия. Характеристика и определение показателей рентабельности и их анализ. Разработка мероприятий по обеспечению роста рентабельности производства на предприятии.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Исследование рентабельности производства и тенденции его развития, пути эффективного формирования, ошибки в деятельности. Рост нормы рентабельности посредством увеличения стоимости, сокращением массы издержек, ускорение товарооборачиваемости.
статья, добавлен 30.03.2019План производства и реализации продукции, расчет показателей. Баланс использования производственных мощностей. План по труду и заработной плате, баланс рабочего времени. Трудоемкость программы и численности рабочих. Расчет себестоимости рентабельности.
курсовая работа, добавлен 11.11.2009