Этапы развития микробиологической промышленности
Изучение строения, функций, распространение и активности микроорганизмов. Этапы развития микробиологической промышленности. Применение микробов в хлебопечении, виноделии, пивокурении, производстве молочнокислых продуктов, лекарственных веществ и кормов.
Подобные документы
Изучение основных факторов, влияющих на антиоксидантную активность черноплодной рябины. Ознакомление с результатами исследования общего содержания полифенолов, флавоноидов, антоцианов, антиоксидантной активности, массовой доли растворимых сухих веществ.
статья, добавлен 28.01.2019История создания, общая характеристика, классификация и роль пробиотиков. Изучение основных пробиотических штаммов лактобацилл. Применение лактобацилл для приготовления пищевых продуктов. Безопасность молочнокислых бактерий для здоровья человека.
курсовая работа, добавлен 24.03.2021Общая характеристика молочнокислых бактерий. Значение и применение лактобактерий. Культивирование данных микроорганизмов. Свойства, функции и механизмы репликации плазмид лактобактерий. Классификация векторов на их основе. Типы молочнокислого брожения.
курсовая работа, добавлен 14.05.2014История применения лекарственных растений, сведения об использовании целебных свойств растений. Содержание биологически активных веществ в лекарственных растениях, эфирные масла и их применение в медицине. Разновидности лекарственных растений Кавказа.
реферат, добавлен 29.05.2009- 80. Общая биология
Рассмотрение органических и неорганических веществ, входящих в состав клетки. Изучение хромосомной теории Х. Моргана и сцепленного наследования. Происхождение и начальные этапы развития жизни на Земле. Антропогенные воздействия на природные биогеоценозы.
учебное пособие, добавлен 17.11.2015 Докембрийский эон (криптозой) как самый древний и самый продолжительный период в развитии Земли. Этапы развития жизни на Земле. Особенности жизни на планете в Палеозойской, Мезозойской и Кайнозойской эре. Четвертичный (последний) период развития Земли.
реферат, добавлен 20.03.2012Основные этапы развития микробиологии, вирусологии и иммунологии. Систематика и морфология микроорганизмов. Строение бактериальной клетки. Классификация, структура и особенности биологии вирусов. Основные формы иммунитета. Структура иммунной системы.
курс лекций, добавлен 30.01.2016Роль ферментов в процессах питания и дыхания микробов. Пищевые отравления микробного происхождения. Меры предупреждения острых кишечных инфекций и зоонозов на предприятиях общественного питания. Основные факторы, влияющие на жизнедеятельность микробов.
реферат, добавлен 16.11.2017Жизнедеятельность микробов, процессы их питания, обмена, дыхания, роста, размножения. Закономерности взаимодействия бактериальных микроорганизмов с окружающей средой. Рассмотрение условий культивирования бактерий. Физиология грибов и простейших.
презентация, добавлен 05.06.2020Характеристика и регуляция аминокислот, их роль в здравоохранении, животноводстве и легкой промышленности. Методы и способы получения аминокислот, понятие микробиотехнологии. Применение аминокислот в медицине, сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
реферат, добавлен 20.04.2012Характеристика влажности, температуры как абиотические факторы среды. Основные условия развития микроорганизмов в зависимости от относительной влажности воздуха и влажности продуктов. Характеристика микрофлоры воздуха и главные методы её учёта.
контрольная работа, добавлен 29.03.2014Методы гидролиза белковых компонентов. Использование ферментов из группы мурамидаз. Исследование гидролизатов молочнокислых бактерий, полученных термокислотным способом. Определение общего белка. Анализ разрушения клеток и биологически активных веществ.
статья, добавлен 25.11.2017Понятие и сущность биосферы как науки об оболочке планеты. Геохронологическая шкала. Гипотеза о происхождении жизни на Земле. Основные этапы развития биосферы. История становление ноосферы на планете. Учение и представления В. Вернадского о ноосфере.
реферат, добавлен 09.01.2012Основные этапы формирования анатомии в России. Понятие топографической анатомии, вклад в изучение строения органов и тела человека и особенности теорий И.В. Буяльского, Н.И. Пирогова. Условия дифференциации морфологических наук и развитие микроскопии.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Предмет и задачи микробиологии. Перспективы развития и достижения современной микробиологии в народном хозяйстве, пищевой промышленности. Анализ схемы строения прокариотической клетки. Микроскопические грибы, их особенности. Описание размножения дрожжей.
курс лекций, добавлен 27.09.2017Гетерогенность как отличительная особенность почвы как природного местообитания микроорганизмов. Применение продуктов переработки органических отходов с участием дождевых червей - одно из направлений восстановления, поддержания почвенного плодородия.
реферат, добавлен 21.11.2014Корень как основной орган высшего растения. Функции и строение корня, минеральное и водное питание, закрепление растения в почве, запас питательных веществ. Этапы перехода корня от первичного строения ко вторичному, смена радиального расположения тканей.
презентация, добавлен 07.03.2024Основные формы бактерий. Строение и химический состав микроорганизмов. Классификация простейших одноклеточных организмов. Методы исследования видов микробов. Строение микроскопа и правила обращения с инструментом. Использование красителей в исследованиях.
реферат, добавлен 10.12.2013Назначение, устройство, оборудование и режим работы микробиологической лаборатории. Изучение техники микроскопии микробиологических препаратов. Описание устройства биологического иммерсионного микроскопа, особенности сухих и иммерсионных объективов.
лабораторная работа, добавлен 22.03.2012Развитие пищевой промышленности с использованием микроорганизмов, выделяемых из естественных субстратов. Изучение генетических особенностей и биоресурсного потенциала продуцента белой плесени Galactomyces geotrichum в НИИ биотехнологии Горского ГАУ.
статья, добавлен 26.06.2023Общая характеристика эндокринных желез. Характеристика гипоталамуса как высшего нервного центра регуляции эндокринных функций. Изучение строения и функций гипофиза. Описание гипоталамо-гипофизарного кровоснабжения. Анализ строения и функций эпифиза.
доклад, добавлен 08.10.2017Древнегреческий и эллинистический этапы развития естествознания. Древнеримский период античной натурфилософии. Вклад Арабского мира в развитие науки. Естествознание в средневековой Европе. Возникновение научного эксперимента как метода исследования.
контрольная работа, добавлен 08.05.2012Биотехнология как применение биологических систем и технологий в промышленности и сфере услуг. Характеристика основных этапов промышленного биотехнологического процесса, в котором для производства коммерческих продуктов используются микроорганизмы.
дипломная работа, добавлен 10.10.2015Изучение строения и функций опорно-двигательной системы. Рассмотрение морфологии и формирования костей скелета туловища, верхних и нижних конечностей, сухожилий и связок. Изучение строения, видов, функций и работы различных групп скелетных мышц.
реферат, добавлен 06.03.2014Вегетативные органы растений, общие закономерности строения. Сущность, классификация побега и характеристика его функций. Закономерности строения листа, видоизменения побега. Корень и корневая система, особенности морфологического строения листа.
реферат, добавлен 25.05.2021