Исследование малой рекламы как продвижение ресторанных услуг
Путь развития рекламного дела как инструмента прямого маркетинга. Организация рекламной деятельности ресторанов. Ассортиментный минимум в создании меню и прейскуранта. Сомелье и винная карта в продвижении продукции бара. Порядок записи блюд меню.
Подобные документы
Исторические этапы развития рекламы. Древние и средневековые формы рекламной деятельности. Становление рекламного дела в Новое время. Производственная, социальная, нравственно-правовая и культурно-образовательная функции современной рекламной индустрии.
реферат, добавлен 21.06.2022Понятие и основные виды рекламы. Роль рекламы в продвижении товаров. Особенности разработки рекламы. Постановка целей, планирование рекламного бюджета. Создание рекламных обрушений и выбор средств распространения рекламы в основе рекламной стратегии.
курсовая работа, добавлен 02.11.2017Маркетинговый анализ потребителей. Оперативное планирование работников ресторана. Разработка меню бизнес–ланча и детского меню. Техническое оснащение производства. Организация обслуживания посетителей, сервировка стола, правила подачи блюд и напитков.
отчет по практике, добавлен 07.11.2014Понятие и виды кейтеринга как формы услуг общественного питания. Организация кейтеринговых услуг в Республике Беларусь. Специфика маркетинговой стратегии кейтеринговых услуг. Варианты меню для выездных банкета, фуршета, шведского стола и барбекю.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Роль маркетинга в рыночной экономике. Значение рекламной деятельности концепции маркетинга. Анализ видов рекламы. Использование рекламной деятельности. Пути повышения эффективности предприятия ОАО "ЦУМ" на основе совершенствования рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 15.09.2012Изучение специфики деятельности кафе. Рассмотрение особенностей маркетинга и подходов в продвижении услуг на предприятиях общественного питания. Оценка рекламной деятельности кафе, анализ стимулирования сбыта и механизмов продвижения услуг на рынке.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Термины, классификация, направления рекламной деятельности. Особенности современного рекламного процесса, его применение в сфере маркетинга. Виды рекламной деятельности, средства распространения рекламы. Перспективные направления рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.06.2009Характеристика ресторанного бизнеса и имидж компании. Специфика продвижений ресторанов в России. Формат деятельности ресторана "Сушимин". Опыт "Сушимин" в собственном продвижении. Характеристика конкурентов, исследование целевой аудитории "Сушимина".
курсовая работа, добавлен 24.01.2019Продвижение товара как неотъемлемая часть маркетинга, роль рекламы в популяризации продукции. Изучение структуры рекламной отрасли, планирование рекламных кампаний и определение вероятных потребителей. Анализ стимулирования сбыта товара и спонсорство.
курсовая работа, добавлен 02.10.2009Ассортиментный минимум вырабатываемой продукции, меню зала. Технологические карты на кулинарную продукцию. Расчет пищевой и энергетической ценности комплексного обеда. Контроль качества выпускаемой продукции (приемочный и операционный контроль).
методичка, добавлен 19.12.2011Принципы разработки одностраничного сайта и сайта-меню для бара. Задачи рекламы в сфере обслуживания и организации рекламных мероприятий. Особенности печатной, газосветной, витринной и теле-радио рекламы. Визуализация, навигация и анимация сайта.
реферат, добавлен 25.05.2015Основное значение и отличительные черты рекламы, ее классификация и роль в улучшении сбыта. Особенности организации рекламной деятельности в туристической компании. Этапы разработки плана рекламы, оценка ее эффективности в продвижении туристических услуг.
дипломная работа, добавлен 04.06.2011Рассмотрение основ рекламной деятельности (термины, направления, классификация). Особенности современного рекламного процесса. Рекламная деятельность в системе маркетинга. Средства распространения рекламы. Эффективность организации рекламных кампаний.
реферат, добавлен 08.10.2010Требования, предъявляемые к производственным помещениям ресторана и организации рабочих мест. Технология приготовления сложных горячих мясных блюд с применением сковороды ВОК. Разработка производственной программы и меню, разбивка блюд по ассортименту.
дипломная работа, добавлен 22.03.2016Основные тенденции развития рынка кафе в стране и за границей. Характеристика отечественных и зарубежных ресторанов. Методы и формы обслуживания, организация досуга в заведениях. Оборудование торговых помещений. Виды меню и особенности его оформления.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014Информационное обеспечение процесса обслуживания. Тип и класс предприятия, виды оказываемых услуг. Прием заказа и составление меню банкета. Техника подачи блюд в соответствии с меню банкета. Встреча и размещение гостей. Интерьер и планировка зала.
курсовая работа, добавлен 02.11.2017Реклама как информация о потребительских свойствах товаров и разных видах услуг с целью их реализации. Анализ опроса экспертов в сфере рекламной деятельности. Комплексное исследование рынка. Планирование маркетинга. Анализ средств продвижения товара.
курсовая работа, добавлен 15.05.2012Анализ и исследование рынка заведений общественного питания, определение места на нем новой блинной. Оценка конкурентной среды и перспективы развития данного предприятия. Определение ассортиментного минимума и разработка меню. Стимулирование сбыта.
контрольная работа, добавлен 17.03.2013Этапы становления рекламы и их психологическая суть. Когнитивный и эмоциональный аспекты рекламного воздействия. Установки и стереотипы в рекламной практике. Структура потребностей и мотивы с позиций рекламного дела. Композиция рекламного объявления.
учебное пособие, добавлен 22.09.2011Теоретические основы рекламы и рекламной деятельности. Особенности формирования и поддержания интереса к товару в России. Продвижение продуктов фирмы на рынке. Правовое регулирование рекламной деятельности. Роль рекламы в коммерческой деятельности.
контрольная работа, добавлен 10.03.2017Интересные факты из истории становления рекламы. Сущность рекламной кампании, последовательность ее проведения и задачи. Эффективность разных видов рекламы, их роль в маркетинговом продвижении товара. Доводы за и против рекламы. Мировой рынок рекламы.
реферат, добавлен 30.08.2011Особенности и виды современного рекламного процесса. Рекламная деятельность в системе маркетинга. Средства распространения рекламы. Мероприятия паблик рилейшнз. Перспективные направления рекламной деятельности. Рекламные компании. Мировой рынок рекламы.
реферат, добавлен 07.01.2011Продвижение товара, услуги или компании. Выпуск рекламной листовки. Основные элементы структуры рекламного текста печатной рекламы. Подходы, используемые при создании рекламных текстов. Структура основного текста, подзаголовок и подписи к рисункам.
реферат, добавлен 18.04.2013Организация рекламной деятельности в торговой организации, понятие, роль и задачи наружной рекламы. Анализ рекламной деятельности предприятия ОАО "Веста-Борисов". Совершенствование рекламной деятельности на предприятии, исследование воздействия рекламы.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Понятие и виды рекламы, Цели рекламы и содержание рекламных обращений. Функции рекламы и ее значение в деятельности предприятия. Рекламный бюджет и эффективность рекламной кампании. Оценка конкурентоспособности товара, составление рекламного бюджета.
курсовая работа, добавлен 19.02.2010