Автоматика и автоматизация процесса разморозки
Краткое описание технологии автоматической разморозки мяса. Управление процессом размораживания, классификация режимов. Процессы, которые протекают в продукте при различных методах размораживания. Автоматизация и оборудование размораживания мяса.
Подобные документы
Анализируются варианты реализации прямого метода измерения объемного расхода жидкостей. Предлагаются оригинальные схемы соединения датчиков и исполнительных механизмов, выходные и входные сигналы которых обрабатываются по специальным алгоритмам.
статья, добавлен 23.05.2018Получение целевого продукта заданного состава при установленной производительности установки и минимальных затратах теплоагентов. Изменение расхода греющего пара. Содержание примесей в целевом продукте. Каскадное регулирование процесса ректификации.
контрольная работа, добавлен 28.09.2017Направления в конструировании зерноочистительных машин. Автоматизация технологического процесса в сельском хозяйстве. Определение капитальных и текущих затрат на внедрение средств автоматизации и годового экономического эффекта по внедрению проекта.
дипломная работа, добавлен 29.09.2014Повышение качества, питательных свойств продуктов животноводства. Исследование биологической ценности мяса водоплавающей птицы. Перспективы использования пробиотических препаратов в промышленном птицеводстве. Разработка технологии переработки птицы.
статья, добавлен 19.12.2019Описание способов очистки газов от сероводорода. Современные процессы утилизации сероводорода по методу Клауса. Характеристика схемы автоматизации и описание технологического процесса получения серы. Критерии и основные показатели эффективности процесса.
курсовая работа, добавлен 19.11.2018Показатели мясной продуктивности овец и методы их оценки. Динамика производства мяса по континентам мира. Характеристика волгоградской породы овец. Технология производства шерсти и баранины на овцеферме. Изучение сортового состава мяса и категорий туш.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Автоматизация регулирования сушильного барабана прямоточного типа, работающего на газообразном топливе. Динамика процесса стабилизации соотношения "газ-воздух" в горелке сушильного барабана и температуры в смесительной камере на основе термопары.
контрольная работа, добавлен 14.01.2013Копчение - процесс обработки пищевых продуктов дымовоздушной смесью с целью достижения бактериального и антиокислительного эффектов. Описание технологического процесса производства копченых мясных колбас, основные способы его автоматизации и управления.
контрольная работа, добавлен 23.02.2012Системы теплогазоснабжения и кондиционирования микроклимата как объекты автоматизации. Характеристика процессов, формирующих микроклимат помещения. Режим работы кондиционирования микроклимата в течении года. Основы автоматического регулирования процессов.
книга, добавлен 13.04.2013- 110. Упаковка мяса птицы
Рассмотрение и характеристика основных функций упаковки продуктов питания. Исследование и анализ главных преимуществ термических свойств полимеров, которые важны для упаковки мяса птицы в отношении герметизации упаковки и усадки пленки вокруг продукта.
реферат, добавлен 08.08.2017 Управление автономным поддержанием заданного режима нефтеперекачивающей станции. Функции регулирования, контроля и обмена информацией, надежность системы. Структура и функционирование системы автоматизации НПС с использованием микропроцессорных средств.
курсовая работа, добавлен 10.11.2012Автоматизация технологических процессов как один из решающих факторов повышения производительности и улучшения условий труда. Осуществление дегазации нефти с целью отделения газа от нефти. Описание функциональной схемы автоматизации дегазации нефти.
курсовая работа, добавлен 22.03.2016Рассмотрение организации системы взрывозащищенных средств автоматизации на химическом производстве. Описание схем контроля и регулирования технологических параметров процесса дистилляции жирных кислот. Приведение параметров регулирования оборудования.
реферат, добавлен 19.06.2014Автоматизация холодильных компрессорных станций. Работа узлов функциональной схемы автоматизации холодильного модуля. Узел автоматической защиты компрессоров. Узел автоматического включения резервного водяного насоса, оттаивания воздухоохладителей.
контрольная работа, добавлен 02.03.2021Посол мясного сырья как один из основных и определяющих операций технологического процесса производства мясопродуктов. Физико-химические изменения, происходящие в мясе в процессе засаливания. Учет консистенции, гистологического строения и свойств мяса.
статья, добавлен 25.07.2018Управление технологическим процессом производства пива, характеристика применяемого оборудования. Перечень выпускаемой продукции. Сырье, схемы автоматизации, применяемые на предприятии. Анализ действующих систем автоматики, ведение складского хозяйства.
отчет по практике, добавлен 20.10.2013Представлена разработка рецептуры и оптимизация технологии производства мясных продуктов с использованием нетрадиционного мясного сырья (мяса страуса). Была проведена оптимизация технологий колбасных изделий с использованием нетрадиционного сырья.
статья, добавлен 20.11.2020Физико-химические основы и принципы процесса производства шоколадных масс. Анализ экстренного отключения мельницы на боковой стойке. Особенность предназначения рецептурно-смесительного комплекса. Выбор технических средств и описание схемы автоматизации.
курсовая работа, добавлен 11.05.2019Разработка технологического процесса изготовления детали типа "толкатель", проектирование автоматической линии для данной детали. Разработка структурных схем АЛ, а также выбор оборудования для автоматической линии и составление циклограммы её работы.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Разработка схемы автоматизации процесса производства цинка. Выбор аппаратуры для контроля и автоматического регулирования и оформления принятых решений в виде технической документации определенного содержания и формы. Описание панели оператора SimaticMP.
дипломная работа, добавлен 21.04.2015Экономические преимущества использования автоматических систем в производстве. Характеристика и исходные данные детали корпуса. Схема базирования и установки. Выбор технологического оборудования и загрузочного устройства, составление циклограммы.
курсовая работа, добавлен 19.11.2010Автоматизация информационного взаимодействия и документационного обеспечения управленческой деятельности. Технико-экономическое обоснование проекта "Создание единой автоматизированной системы управления отраслями агропромышленного комплекса Казахстана".
статья, добавлен 22.01.2018Важнейшие свойства систем управления и их общая классификация. Особенности автоматизации процесса производства алюминия. Преобразование интегро-дифференциальных уравнений в операторную форму. Понятие о передаточной функции. Устойчивость замкнутых систем.
учебное пособие, добавлен 28.12.2013Преимущества установок пневмотранспорта. Классификация пневмотранспортных установок по способу создания воздушного потока и величине его давления, по функциональным признакам. Разработка функциональной схемы автоматизации. Подбор средств автоматизации.
контрольная работа, добавлен 02.06.2021Описание основного оборудования кирпичного завода. Оценка схемы электроснабжения и основных потребителей электроэнергии. Приготовление шихты путем дозировки суглинка и кшенской глины. Автоматическое регулирование температуры в отопительных секциях.
курсовая работа, добавлен 24.05.2017