Изменение концентрации азотистых соединений при сбраживании сусла новыми расами дрожжей
Характеристика изменений концентрации аминного, аммонийного, общего азота и белка при сбраживании виноградного сусла различными расами дрожжей. Исследование дрожжевых выделений, обеспечивающих снижение количества соединений газа на стадии брожения.
Подобные документы
Разработка способов термической и термомеханической обработки проволоки из высокопрочного алюминиевого сплава В95П, обеспечивающих повышение ее технологической пластичности. Исследования сопротивления под напряжением заклепочных и болтовых соединений.
дипломная работа, добавлен 24.05.2018- 77. Применение магнитоуправляемых наножидкостей для повышения работоспособности резьбовых соединений
Исследование проблемы трибологической безопасности резьбовых соединений. Определение различных способов решения обозначенной проблемы путем разработки новых конструкций резьбовых соединений с применением магнитоуправляемых наножидкостей жидкостей.
статья, добавлен 18.07.2018 Принцип действия солемера. Схема установки для измерения концентрации серной кислоты. Приборы для измерения концентрации водородных ионов в растворах. Контроль состава и влажности газов. Технические характеристики и достоинства концентратомера КП-203.
реферат, добавлен 14.10.2011Сварка как метод неразъемного соединения. Описание различных видов сварных соединений. Материалы сварных конструкций. Условие прочности шва. Характеристика и параметры клеевого соединения. Особенности его расчета. Сфера применения клеесварных соединений.
лекция, добавлен 20.01.2018Этапы и особенности изучения структуры и механических свойств спеченных титановых образцов. Оценка степени влияния концентрации и геометрии пор на свойства изделия. Титановые сплавы с глобулярной структурой, анализ и оценка преимуществ их использования.
статья, добавлен 05.12.2013Рассмотрение основных видов сварки. Характеристика видов сварных соединений и швов. Расчет на прочность сварных соединений. Определение особенностей углового соединения деталей. Установление ориентировочной линии разрушения сварных соединений деталей.
реферат, добавлен 18.03.2018Роль различных микроорганизмов в пивоваренном производстве, влияние его микробиологической чистоты на органолептические свойства и биологическую стойкость пива. Инфицирование сусла и пива различными микроорганизмами: бактериями, грибами и дрожжами.
реферат, добавлен 04.03.2013Проблема установления и применения требований к соединяемым элементам. Взаимозаменяемость между геометрическими параметрами и качеством изделия. Расчет соединений гладких цилиндрических поверхностей и предельных калибров для резьбовых соединений.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Рассмотрение схемы поиска средств и методов определения и контроля концентрации раствора. Определение количества вещества в продукции с помощью кондуктометрического титрования, потенциометрии, рефрактометрии. Абсорбция света в концентрате раствора.
статья, добавлен 01.03.2019Разработка численного решения уравнения для определения концентрации металлоплакирующих присадок в индустриальных маслах. Выявление оптимальной концентрации металлоплакирующей присадки на основе солей мягких металлов - меди и олова в индустриальном масле.
статья, добавлен 06.03.2018Исследование качественного состава, концентрации фенольных соединений в красных сортах винограда в зависимости от места их произрастания. Рассмотрение физико-химических и биохимических приемов в технологии виноделия. Антиоксидантные свойства красных вин.
автореферат, добавлен 08.02.2018Рассмотрение сущности разъемных и неразъемных соединений. Классификация сварочных швов и соединений. Соединение на основе высококачественных синтетических клеев. Достоинства и недостатки шлицевых соединений. Шпилевые, шпоночные и клеммовые соединения.
презентация, добавлен 13.01.2019Особенности распространения волн напряжений в сварных соединениях с целью оценки концентрации напряжений в зоне сварного шва в зависимости от его геометрических и физических параметров. Решение задачи методом двойных интегральных преобразований.
статья, добавлен 29.09.2016Снижение микробиологических показателей сырья в течение процесса как одна из проблемных точек электродиализа молочной сыворотки. Влияние температурных режимов процесса обессоливания на развитие термофильных и психрофильных микроорганизмов и дрожжей.
статья, добавлен 14.12.2016Изучение видов соединений: разъемных и неразъемных. Рассмотрение достоинств резьбовых соединений. Определение необходимости повышения надежности боковых сторон профиля витков гайки. Анализ факторов надежности высоконагруженных резьбовых соединений.
статья, добавлен 29.06.2018Методика и техника изображения на чертежах неразъемных и разъемных соединений. Сущность и виды разъемных (резьбовые, шпоночные и шлицевые) и неразъемных (сварные, паяные, клееные и клепаные) соединений. Особенности и функции деталей резьбовых соединений.
книга, добавлен 11.01.2011Подбор посадки методом подобия. Предельные отклонения сопрягаемых деталей. Шероховатость и допуски формы поверхностей. Нормирование точности соединений сложного профиля: метрической резьбы и шпоночных соединений. Выполнение условия свинчиваемости.
контрольная работа, добавлен 21.10.2013Характеристика применения индукционного нагрева при сборке соединений с большими натягами. Исследование возможности использования свойств материалов при деформации за пределом упругости. Резервы прочности бесшпоночных соединений зубчатых колес с валами.
статья, добавлен 27.06.2016Ограниченность запасов ископаемых видов топлива, обеспечение экологической безопасности. Биомасса как исходное сырье для выработки биотоплива в твердом, жидком и газообразном виде в зависимости от технологии переработки. Разработка биогазовых установок.
статья, добавлен 30.05.2017Построение математических моделей гальванических процессов в ваннах с подвесками и барабанами, учитывающих изменение концентрации компонентов электролита. Анализ структуры системы управления, реализующей оптимальное управление гальваническими процессами.
автореферат, добавлен 29.08.2018Допуски и посадки цилиндрических соединений. Расчет гладких предельных калибров для валов и отверстий. Допуски и посадки подшипников качения, шпоночных, шлицевых и резьбовых соединений. Система допусков и посадок в машиностроении и приборостроении.
курсовая работа, добавлен 06.03.2019- 97. Технология конструкционных материалов. Изготовление неразъемных соединений методами сварки и пайки
Типология сварных соединений. Методы подготовки деталей для электродуговой обработки. Наиболее распространенные дефекты сварных швов. Классификационные характеристики электродов. Техника выполнения паяных соединений. Виды нагрева, флюсов и припоев.
методичка, добавлен 30.06.2015 Выбор крепежных систем для соединений авиационной техники. Преимущества болтов с тарированной затяжкой. Конструктивные компоновки гаммы инструмента для свинчивания крепежа. Виды обработка отверстий под болты. Усталостные испытания образцов соединений.
статья, добавлен 26.03.2016Расчет посадок гладких цилиндрических соединений, подшипников качения, шпоночных и шлицевых соединений. Построение схемы расположения полей допусков с указанием числовых значений всех параметров. Определение размеров и классов точности подшипника.
контрольная работа, добавлен 01.11.2017Исследование метода определения напряжений и коэффициента концентрации, позволяющего прийти к точному решению задачи сопряжения ступенчатой пластины. Построение графической взаимосвязи между коэффициентом концентрации напряжений и радиусом галтели.
статья, добавлен 30.05.2017