Организация питания детей в условиях стационара. Диетические блюда. Оснащение столовой и раздаточной комнаты. Дезинфекция и мытье посуды. Питание здоровых детей до 1 года
Перечень стандартных диет. Химический состав и энергетическая ценность. Общая характеристика продуктового набора при различных диетах. Основные способы приготовления. Питание детей в больнице. Правила, которые нужно соблюдать при кормлении ребенка грудью.
Подобные документы
Понятие ожирения и факторы, влияющие на развитие заболевания у детей. Составляющие профилактики лишнего веса. Принципы правильного питания. Группы продуктов, позволяющие разнообразить рацион подростков и сделать их питание здоровым и сбалансированным.
презентация, добавлен 14.05.2022Понятие о типах сахарного диабета и механизмах их развития. Этиология и патогенез, классификация, клинические проявления, профилактика. Подходы и методы лечения сахарного диабета у детей. Разработка диеты и фитотерапии в контексте диетического питания.
контрольная работа, добавлен 19.12.2017Обучения родителей рациональному питанию ребенка первого года жизни (ПГЖ). Виды вскармливания: естественное, искусственное, смешанное. Режимы вскармливания детей ПГЖ. Смеси для детского питания, ее расчет. Сестринская деятельность при кормлении ребенка.
презентация, добавлен 21.03.2017Рассмотрение биологических законов питания. Изучение потребности человека в энергии и пищевых веществах. Значение основных питательных веществ, их энергетическая ценность. Исследование медицинской необходимости изменения характера и режима питания.
реферат, добавлен 09.05.2016Изменения питания в истории человека. Основные правила здорового питания. Способы и условия употребления пищи. Гигиенические требования. Переход на здоровое питание, основные принципы перехода. Процесс организации рационального питания студентов.
реферат, добавлен 18.04.2013Основные причины нарушений питания у детей. Проведение обследования ребенка с белково–энергетической недостаточностью. Показания для экстренной и плановой госпитализации. Диагностические обследования, проводимые на амбулаторном и стационарном уровне.
практическая работа, добавлен 25.12.2015Биологическая и энергетическая ценность пищи. Влияние характера питания на здоровье человека. Избыточное питание, недоедание и голод. Комбинации пищевых веществ для поддержания нормального течения энергетических, пластических и каталитических процессов.
реферат, добавлен 28.10.2015- 58. Питание больных
Основные принципы лечебного питания, теоретические и методологическое обоснование данной проблемы. Особенности составления меню для различных групп заболеваний. Организация питания и кормления больных, тяжелобольных. Правила передачи, хранения продуктов.
реферат, добавлен 29.11.2013 Определение сущности понятий "рациональное питание", "сбалансированное питание", "функциональное питание", "лечебное питание". Рассмотрение главных принципов правильного питания. Содержание основных продуктов, включаемых в состав рационального питания.
реферат, добавлен 05.12.2019- 60. Лечебное питание
Основные принципы лечебного питания. Характеристика питательных веществ: углеводов, белков, жиров, минеральных солей, воды и витаминов. Организация питания и кормления больных в стационаре и на дому. Особенности, виды и состав искусственного питания.
реферат, добавлен 26.03.2017 Общая характеристика методов исследования сердечной деятельности у детей. Клинические признаки поражения сердечнососудистой системы у детей. Семиотика прирожденных и приобретенных заболеваний. Особенности ЭКГ и ФКГ у здоровых детей разного возраста.
презентация, добавлен 13.12.2012Основные правила сбалансированного и здорового питания. Общая характеристика основных нутриентов (белки, углеводы, жиры и витамины), их энергетическая и биологическая ценность. Продукты, содержащие минеральные вещества, их функции в организме человека.
реферат, добавлен 17.01.2011Классификация и разновидности современных диет и систем питания. Характеристика и основные постулаты диеты Аткинса, систем питания по Монтиньяку, Хэю, Шелтону, Бирхер-Беннеру, Брегу. Культура питания, угрозы и последствия диет для здоровья человека.
реферат, добавлен 26.12.2014Принципы питания больных сахарным диабетом 1 типа. Правила составления стандартной физиологической диеты для детей. Расчёт суточной потребности в энергии и калорийности питания. Соблюдение режима инсулинотерапии. Свойства сорбита, ксилита и фруктозы.
презентация, добавлен 16.12.2015Увеличение выживаемости новорожденных недоношенных детей с низкой массой тела. Требования специального питания, вследствие биохимической незрелости, относительно большей скорости роста и высокой заболеваемости. Обеспечение потребности ребенка в жидкости.
статья, добавлен 07.04.2014Вскармливание детей грудного возраста. Общие положения о питании детей в возрасте до 1 года. Введение прикорма после достижения 6-месячного возраста. Графики введения прикорма. Способы приготовления пищи для малышей. Характеристика женского молока.
реферат, добавлен 12.01.2011Морфофункциональная характеристика детей с нарушением слуха. Обследование нервной системы здоровых детей и детей с нарушениями слуха младшего школьного возраста. Особенности памяти и концентрации внимания детей здоровых и детей с нарушениями слуха.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Обучение в сестринском деле. Цели, этапы учебного процесса. Питание больных. Лечебные диеты. Системы стандартных диет. Режим питания. Составление и выписывание порционников. Кормление больных. Простейшие физиопроцедуры. Применение тепла и холода.
курсовая работа, добавлен 13.10.2013Анемия как патологическое состояние, характеризующееся снижением массы эритроцитов, рассмотрение основных причин возникновения у детей раннего возраста. Несбалансированное питание как основная причина дефицита железа у детей всех возрастных групп.
реферат, добавлен 06.09.2014Вопросы возможного применения высококалорийных смесей у детей в критическом состоянии. Исследование проведены у детей, которым проводилось энтеральное питание специализированными высококалорийными смесями. Предотвращение развития нарушений метаболизма.
статья, добавлен 21.02.2016Классификация запоров у детей, методы их диагностики. Диетотерапия в коррекции функциональных запоров. Применение продуктов детского питания, обогащенных инулином в профилактике и комплексном лечении детей, страдающих нарушениями функции кишечника.
статья, добавлен 23.02.2020Современные принципы и правила здорового питания. Основные требования к ассортименту продуктов для создания лечебно-профилактического рациона железнодорожников. Содержание жира в пище. Правила приготовления мяса, рыбы, молочных продуктов и различных каш.
статья, добавлен 07.02.2014- 73. Виды диет
Определение понятия диеты. Характеристика основных принципов рационального режима питания. Описание традиционной номерной системы лечебных диет Певзнера. Анализ наиболее распространённых специфических видов питания. Анализ сущности безуглеводных диет.
реферат, добавлен 16.11.2017 Значение алиментарных факторов для роста и развития детей. Методы исследования биохимических показателей состояния белкового и витаминного обменов у детей. Методика изучения азотистых фракций мочи. Биологическая ценность среднесуточных рационов питания.
диссертация, добавлен 03.03.2018Общая характеристика бессолевой диеты при заболеваниях почек. Особенность питания при остром гломерулонефрите и гиперурикемии. Соблюдение режима питания при нефротическом синдроме. Анализ разработки примерного меню на день при различных болезнях.
контрольная работа, добавлен 23.03.2015