Исследование рынка продовольствия на примере гипермаркета Перекре-сток
Теоретические основы формирования ассортимента в торговле. Понятие, методы и принципы формирования торгового ассортимента в гипермаркете "Перекресток". Организационно-экономическая характеристика гипермаркета. Оценка эффективности предложенных мер.
Подобные документы
Оценка условий хозяйствования, которые требуют от предприятий оперативного реагирования на изменение спроса и подчинения реализуемого ассортимента потребностям рынка. Анализ проблем формирования оптимального ассортимента товаров коммерческой организации.
статья, добавлен 27.04.2019Системы маркетинговой информации, ее виды и методы сбора. Позиционирование товарного предложения гипермаркета "Лента", его основные конкуренты, ценовая и сбытовая стратегия. Анализ потребителей товаров с распределением ассортимента по сегментам рынка.
курсовая работа, добавлен 21.09.2012Особенности товарного ассортимента в розничной торговой организации. Структура управления товарным ассортиментом. Принципы формирования прибыли и связь её с ассортиментной политикой. Анализ и организационно-экономическая характеристика магазина.
курсовая работа, добавлен 12.09.2011Французская сеть гипермаркетов. Торговая площадь гипермаркета "Ашан". Планировка торгового зала. Выкладка товаров в торговом зале. "Решетка" со смешанным линейным размещением оборудования. Определение маршрута движения покупателей по торговому залу.
реферат, добавлен 16.01.2013Изучение теоретических аспектов управления ассортиментом предприятия розничной торговли. Свойства и показатели ассортимента. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Совершенствование формирования ассортимента товаров в розничной торговле.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Характеристика рынка, ассортимента, сырья для производства и показателей качества молочных консервов. Технология производства и сертификация. Анализ структуры торгового ассортимента. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.06.2016- 32. Товароведная характеристика, контроль качества и реализация молока на примере гипермаркета "О’кей"
Состояние рынка молока в России. Органолептические свойства молока, его пороки и причины их развития. Упаковка, маркировка, хранение, транспортирование питьевого молока. Анализ структуры ассортимента и потребительских предпочтений кисломолочных продуктов.
дипломная работа, добавлен 28.07.2014 Критерии формирования торгового ассортимента предприятий розничной торговли, цели и задачи соответствующей политики, подходы к ее разработке. Краткая характеристика организации, анализ конкурентоспособности ее торгового ассортимента и пути оптимизации.
курсовая работа, добавлен 09.01.2015Понятие ассортимента продукции, его классификация и виды. Ассортиментная политика и формирование ассортимента на торговом предприятии. Общие сведения о предприятии магазин "Продукты". Пути совершенствования организации формирования ассортимента магазина.
курсовая работа, добавлен 05.05.2009Понятие ассортимента, его виды и классификация. Характеристика товарной номенклатуры, принципы и факторы, влияющие на построение ассортимента. Оценка показателей эффективности коммерческой деятельности. Совершенствование управления товарными запасами.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Ассортимент товаров и его анализ, классификация и характеристика ассортимента женских колготок в гипермаркете "Гиппо". Социально-экономическое значение показателей рациональности ассортимента товаров, полноты удовлетворения потребительского спроса.
курсовая работа, добавлен 08.02.2013Исследование теоретических основ ассортимента и рынка пушно-меховых товаров. Анализ ассортимента изделий по виду пушно-мехового полуфабриката. Характеристика современных направлений меховой моды в России, требований к качеству пушно-меховых товаров.
курсовая работа, добавлен 27.05.2012Знакомство с современным состоянием рынка детских игрушек в России, в частности в Тюмени. Классификации игрушек по возрасту детей, педагогическому назначению, материалу. Особенности ассортимента детских конструкторов на примере гипермаркете "Южный".
дипломная работа, добавлен 20.05.2012Роль и значение розничной торговли в рыночных условиях. Классификация ассортимента товаров. Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли. Понятие товарных запасов торгового предприятия, порядок управления и учета.
курсовая работа, добавлен 08.04.2009Классификация ассортимента бытовых холодильников. Показатели качества холодильных устройств, конструктивные особенности холодильников различных типов и уровней качества. Принципы и методы формирования ассортимента бытовой техники в торговой организации.
дипломная работа, добавлен 05.09.2016Анализ рынка керамической бытовой посуды, ее классификация. Характеристика деятельности магазина "Майолика", анализ торгового ассортимента керамической бытовой посуды. Методы контроля качества товаров в процессе формирования ассортимента магазина.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Ознакомление с торговым предприятием и персоналом гипермаркета "Реал". Принцип формирования товарного ассортимента в магазине. Анализ товарной группы "фрукты-овощи". Расстановка товаров по местам. Сканирование товаров по штрих-кодам. Вывеска ценников.
отчет по практике, добавлен 29.06.2013Теоретические аспекты классификации и ассортимента товаров. Понятие рынка и рыночных исследований. Классификация и показатели качества ассортимента товаров. Методы управления ассортиментом товаров. Оценка ассортиментной политики на примере ABC-анализа.
дипломная работа, добавлен 05.07.2017Организационная характеристика фирмы, анализ технико-экономических показателей. Понятие и сущность ассортиментной политики, методы формирования. Анализ структуры ассортимента (АВС – анализ). Основные принципы формирования оптимального ассортимента.
курсовая работа, добавлен 03.10.2011Теоретические основы и практический опыт формирования товарного ассортимента на предприятии. Планирование ассортимента продукции как средство конкурентной борьбы. Разработка рекомендаций по усовершенствованию системы маркетинга ОАО ХК "Мебель Черноземья".
курсовая работа, добавлен 14.12.2012Сущность, понятие, значение товарного ассортимента, особенности процесса его формирования. Номенклатура свойств и показателей ассортимента. Особенности организационной характеристики торгового предприятия, анализ производительности труда его персонала.
курсовая работа, добавлен 01.03.2016Состояние мирового рынка торговли меховых товаров. Особенности формирования ассортимента меховых изделий. Характеристика факторов, влияющих на формирование их качества. Анализ ассортимента меховых изделий в ИП "Шевырина М.М.", характеристика предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.09.2009Классификация, свойства и показатели торгового ассортимента потребительских товаров, факторы его формирования. Рассмотрение ассортимента кисломолочных продуктов ООО "Оранта"; определение его широты и полноты, устойчивости, новизны и рациональности.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Управление товарными запасами на предприятиях торговли. Структура товарных запасов. Факторы, влияющие на величину товарных запасов. Понятие и основные принципы ассортимента. Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Рассмотрение понятия и свойства торгового ассортимента. Характеристика процесса формирования ассортимента, выявление его принципов и факторов. Исследование порядка и особенностей обеспечения качества и безопасности товаров в торговом предприятии.
реферат, добавлен 30.04.2014