Пищевые отравления (пищевые токсикоинфекции)
Пищевое отравление может возникнуть, если человек съедает продукты, зараженнные бактериями, вирусами, мелкими животными или растениями (например, планктоном), грибами, паразитами или токсинами. Основные симптомы пищевых отравлений и первая помощь.
Подобные документы
Рассмотрение понятия и классификации отравлений. Исследование причин возникновения пищевых отравлений. Характеристика видов отравления грибами. Особенности оказания первой помощи при отравлении газообразными химическими веществами на производстве.
реферат, добавлен 30.03.2016Причинные факторы пищевых отравлений. Специфика предупреждения пищевых отравлений микробного и небактериального происхождения. Меры по предупреждению размножения микробов в пищевых продуктах. Профилактика против ботулизма, сальмонеллы и стафилококка.
доклад, добавлен 04.04.2012Бактериальное загрязнение продуктов при их приготовлении, хранении, транспортировке. Основные причины пищевых отравлений, вызываемых сальмонеллой, стафилококком, кишечной палочкой и палочкой ботулизма. Средства народной медицины и доврачебная помощь.
контрольная работа, добавлен 16.05.2011Общие сведения о летучих ядах. Симптомы отравления угарным газом. Рассмотрение токсичности оксида углерода. Помощь при отравлении газом. Лечение интоксикации продуктом полноценного прогорания топлива. Исследование опасности ингаляционных отравлений.
реферат, добавлен 25.05.2015Перечень и основные признаки смертельно ядовитых грибов. Меры предосторожности при сборе и использовании грибов. Отравление орелланином или парафаллоидный синдром. Отравление красным и пантерным мухоморами. Первая помощь при отравлении ядовитыми ягодами.
реферат, добавлен 06.03.2013Характеристика летучих ядов, характеристика методов их определения. Общие правила оказания медицинской помощи при отравлениях. Причины отравления угарным или бытовым газом. Симптомы отравления угарным газом. Первая помощь при отравлении угарным газом.
реферат, добавлен 20.10.2022Общие понятия о первой медицинской помощи. Классификация травматизма. Неотложные мероприятия при травмах опорно-двигательной системы, ожогах и обморожении. Признаки пищевого отравления лекарствами, алкоголем и грибами. Оказание помощи потерпевшему.
реферат, добавлен 30.11.2014Основные виды пищевых токсинов и их характеристика. Основы экономической самообороны. Сущность радиоактивного вещества и радиоактивности. Основные СДЯВ, применяемые в промышленности. Места возникновения ЧП в метро. Первая помощь при термических ожогах.
контрольная работа, добавлен 23.02.2009Основные клинические симптомы отравлений. Мероприятия первой доврачебной медицинской помощи при укусах животных, отравлении ядами растительного и животного происхождения. Симптоматика отравления различными ядами. Профилактика заражения вирусом бешенства.
реферат, добавлен 12.02.2013Принципы оказания первой помощи пострадавшему от укуса животного. Укус змеи, каракурта, скорпионов, тарантула, пресноводных рыб, земноводных. Яды растительного происхождения, вызывающие острые отравления человека. Основные клинические симптомы отравлений.
контрольная работа, добавлен 12.02.2013Сущность, задачи и последовательность действий при оказании первой помощи. Характерные признаки отравления и порядок очищения кишечника. Понятие кровотечения и виды: артериальное, венозное, капиллярное. Первая помощь при обмороке. Формы и степень ожога.
реферат, добавлен 30.05.2013Классификация отравлений по типам токсических агентов и характеру их воздействия на организм. Характеристика ядовитых веществ, преимущественное поражение органов (систем) организма. Общие симптомы преднамеренных и случайных отравлений, неотложная помощь.
реферат, добавлен 21.10.2014Понятие и классификация отравлений, общие принципы оказания неотложной помощи при отравлениях. Симптомы отравления уксусной кислотой и появление химического ожога. Противоотечная и противовоспалительная терапия экзотоксического шока. Отравление аммиаком.
реферат, добавлен 26.11.2014Понятие и характеристика угарного газа, возможные причины отравления газом. Симптомы, проявляющиеся у человека при превышении концентрации угарного газа в атмосфере. Признаки отравления, тяжелые осложнения и оказание первой помощи пострадавшему.
реферат, добавлен 23.04.2016- 15. Опасные газы
Особенности применения газа. Ядовитый газ, оксид азота. Магистральный газ (метан) и сжиженный в баллонах. Причины утечки газа и отравлений им. Характеристика главных симптомов отравления газом. Первая помощь при отравлении угарным и бытовым газом.
презентация, добавлен 13.02.2013 Простейшие меры по оживлению организма. Непрямой массаж сердца. Искусственная вентиляция легких. Оказание первой помощи при отморожении, тепловом и солнечном ударах, пищевых отравлениях, утоплении. Отравление угарным газом, алкоголем и его суррогатами.
реферат, добавлен 24.06.2012Понятие и основные группы пищевых добавок. Анализ наличия пищевых добавок, обозначенных кодом Е, в составе некоторых продуктов питания и их влияния на организм человека. Исследование степени информированности учащихся о применяемых пищевых добавках.
реферат, добавлен 21.04.2016Характеристики хлора, его применение. Обстоятельства и признаки отравления хлором. Формы клинического течения отравления в лёгкой, средней, тяжёлой форме, их симптомы. Промышленные отравления сернистым газом, симптомы, патогенез, лечение, профилактика.
реферат, добавлен 04.01.2016Характеристика туристских спортивных походов. Основные правила установления минимального количественного состава группы. Медицинские требования к туристам. Профилактика и помощь при укусах комаров и змей. Особенность отравления ядовитыми грибами.
контрольная работа, добавлен 23.05.2015Источники загрязнения сырья и пищевых продуктов. Технологические приемы для снижения уровня металлических загрязнителей, пестицидов в пищевых продуктах. Антибиотики, гормональные препараты, пути попадания в пищевые продукты, контроль над применением.
шпаргалка, добавлен 08.05.2015Классификация пищевых добавок в системе "Codex Alimentarius". Понятие о пищевых добавках, их классификация и особенности кодировки. Краткий обзор информации о вредном воздействии некоторых веществ этого ряда при их введении в продукты питания человека.
статья, добавлен 24.02.2013Методы детоксикации, условия их применения и оценка практической эффективности. Понятие и типы пищевых отравлений, их классификация и типы, оценка негативного воздействия на организм. Отравление окисью углерода, уксусной эссенцией и снотворными.
контрольная работа, добавлен 22.04.2017Основные источники выбросов оксида азота. Мероприятия по профилактике профессиональных отравлений. Классификация химических ядов. Интоксикации веществами раздражающего действия. Развитие отравления в зависимости от физиологического состояния организма.
контрольная работа, добавлен 19.05.2017Остановка дыхания (апноэ) как критическое состояние, причины и симптомы, приводящие к апноэ. Первая доврачебную помощь при нарушении дыхания у онкобольных. Экзогенные отравления, последствия острых нарушений дыхания и кровообращения онкобольных.
реферат, добавлен 15.10.2010Сущность фосфора, модификации его образования. Противопоказания к приему на работу, где возможен производственный контакт с фосфором. Пути поступления вещества в организм, симптомы отравления фосфором. Стадии интоксикации, лечение хронического отравления.
реферат, добавлен 12.05.2015