Природа лизоцима
Понятие лизоцима как антибактериального агента, фермента класса гидролаз, разрушающего клеточные стенки бактерий путём гидролиза пептидогликана клеточной стенки бактерий муреина. История, применение и механизм лизиса. Определение лизоцима в слюне.
Подобные документы
Кинетическое исследование синтеза сложных эфиров карбоновых кислот. Определение констант и зависимости скорости реакции гидролиза n-нитрофенилпальмитата от типа поверхностно-активных веществ. Идентификация и проверка чистоты полученного вещества.
статья, добавлен 29.09.2016Гидролиз как реакция разложения вещества водой. Частный случай кислотно-основного равновесия: протон переходит от молекулы воды к данному иону и наоборот. Особенности и значение почвенного гидролиза. Щелочность почвенного раствора и фосфорные удобрения.
реферат, добавлен 05.11.2014Понятие, основные классы и группы ферментов. Факторы, определяющие их высокую эффективность. Уровни строения белков. Уравнение Михаэлиса-Ментен. Механизм функционирования ферментативного катализатора на примере гидролитического фермента химотрипсина.
реферат, добавлен 14.03.2023Механизм действия, свойства и применение амилаз. Технология получения солода. Использование микроорганизмов - продуцентов ферментов в спиртовом производстве. Получение микробных ферментных препаратов, их химическая природа, строение и механизм действия.
реферат, добавлен 09.03.2010Физико-химические свойства древесного сырья. Свойства технической целлюлозы и показатели её качества. Определение холоцеллюлозы надуксусной кислотой, пентозанов фотоколориметрическим методом с орсиновым реагентом. Механизм ферментативного гидролиза.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013Проблема множественной лекарственной устойчивости бактерий. Анализ резистентности клеток штамма Serratia marcescens 9986 и Escherichia coli 108. Анализ трансконъюгантов по неселективным маркерам. Передача маркеров резистентности в реципиентные клетки.
статья, добавлен 25.09.2018Структура молекулы фермента и ее активных центров, молекулярный механизм действия различных типов ферментов, общая теория энзиматического катализа. Характеристика инициаторов специфичности действия и высокой каталитической эффективности ферментов.
реферат, добавлен 04.11.2010Механизм и виды полимеризации. Значение и применение полимеров в фармации. Акриловые полимеры для многофункционального покрытия твердых лекарственных форм. Процесс последовательного присоединения молекул мономеров к центрам. Природа активного центра.
презентация, добавлен 15.02.2017Понятие многоатомных спиртов (полиспирты, полиолы), их значение в пищевой промышленности и химии полимеров. Получение спиртов методом окисления алкенов в водной среде и методом гидролиза галогенпроизводных углеводородов. Применение многоатомных спиртов.
презентация, добавлен 14.05.2015Составление ионных и молекулярных уравнений гидролиза. Константы устойчивости для комплексных ионов. Электронные формулы и графическое представление размещения электронов по квантовым ячейкам. Разъединение спаренных электронов при возбуждении атомов.
контрольная работа, добавлен 19.03.2012Понятие и назначение ферментов, их особенности, классификация и специфика действия. Основные свойства пищеварительных ферментов. Эффективность химической реакции каталаза. Действие фермента на субстрат в определенном виде среды (рН), его применение.
презентация, добавлен 28.05.2014Анализ сущности процесса электролиза как совокупности физико-химических явлений. Рассмотрение примеров получения металлов в промышленности электролитическим путём. Изучение специфики гальваностегии, гальванопластики, гальванополировки и электрофореза.
доклад, добавлен 10.11.2014Производство этилового спирта и серной кислоты, используемое сырье. Недостатки методов гидролиза концентрированными кислотами. Схема гидролиза растительного сырья разбавленной серной кислотой. Конструкция печи для обжига колчедана в кипящем слое.
реферат, добавлен 30.10.2016Изучение химических закономерностей ферментативного гидролиза полимерных субстратов на примере протеолитических реакций. Исследование гидратационных эффектов в водных аминокислотно-пептидных растворах и коллоидных системах. Свойства белковых гидролизатов.
автореферат, добавлен 27.02.2018Методы переработки фосфатных руд и фосфоангидрита. Отходы производства термической фосфорной кислоты. Процессы обогащения руд. Выщелачивание серы из фосфогипса с помощью сульфатредуцирующих и других бактерий. Вспучивание расплавленных фосфорных шлаков.
реферат, добавлен 30.11.2014Изучение сущности гидролиза - химической реакции разделения молекул вещества при взаимодействии с водой, которое часто происходит в присутствии катализатора. Гидролиз солей - взаимодействие ионов соли с водой, приводящее к образованию слабого электролита.
реферат, добавлен 03.02.2011Понятие магния, история его открытия, распространение в природе. Характеристика химических и физических свойств, их особенности. Описание методов получения магния, нахождение в природе, область применения. Значение магния в организме, его источники.
реферат, добавлен 26.05.2014Рассмотрение истории добывания огня. Высекание искр при ударе камня о кусок пирита. Химические характеристики воспламенения спички. Первая спичечная фабрика в России. Состав спичечной головки и стенки коробка. Особенности мирового производства спичек.
презентация, добавлен 29.09.2014Рассмотрение возможности дифференцированного определения в модельных водных средах культур бактерий Pseudomonas sp., Bacillus cereus. Разработка и создание мультибиосенсора на основе ёмкостных структур и ионочувствительного слоя нитрида кремния.
статья, добавлен 01.04.2014Понятие бытовой химии и особенности ее применения. Состав и свойства зубных порошков и паст. Влияние дезодорантов на озоновый слой планеты, механизм их деятельности. История косметических средств. Краткая характеристика товаров народного потребления.
реферат, добавлен 09.11.2009Поколения и виды растительных биотоплив. Использование генетики в производстве биологического топлива. Создание генетически модифицированной версии бактерий для производства биодизеля. Пути выхода из топливного кризиса. Задачи, стоящие перед биоэкономикой
статья, добавлен 12.04.2019Свойства фосфористой кислоты и ее солей, их применение как восстановителя. Процесс получения оксида фосфора. Получение прочных металлических покрытий из гипофосфитов и Н3РО2. Технология получения фосфористой кислоты с помощью гидролиза соединений PCl3.
контрольная работа, добавлен 23.02.2016Расчет геометрических размеров колонны: диаметр и высота колонны, диаметр штуцеров. Выбор материала колонны и расчет допускаемых напряжений. Наружное давление. Толщина стенки обечайки в рабочих условиях. Масса колонны заполненной водой при гидроиспытании.
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Изучение и характеристика параметров процесса твердо-фазного гидролиза солей алюминия с помощью использования установки полунепрерывного действия. Исследование и анализ особенностей зависимости температуры реакционной массы от продолжительности процесса.
статья, добавлен 14.07.2016Использование катализаторов, повторяющих процесс конверсии водорода на активном центре энзимов под общим названием [NiFe] гидрогеназы. Модели фермента класса оксидоредуктаза в синглетном и триплетном состояниях. Особенность исследование атома железа.
статья, добавлен 29.04.2018