Сертификация и управление качеством продукции
Понятие о сертификации как новом этапе развития отечественной стандартизации и управления качеством продукции. Правовые основы стандартизации, сертификации и метрологии. Нормативная документация и её применение на предприятиях пищевой промышленности.
Подобные документы
Характеристика качества продукции, как объекта управления. Ознакомление с методами повышения конкурентоспособности молочной продукции на внутреннем и внешнем рынках. Рассмотрение органолептических показателей исследуемого кисломолочного продукта.
дипломная работа, добавлен 30.06.2015Характеристика требований к контролю качества ликероводочных изделий, сущность производственного процесса, правила продажи, упаковка и маркировка, проведение сертификации. Анализ этикетки коньяка, понятие и применение штрихового кода, его расшифровка.
курсовая работа, добавлен 15.01.2012Проблема выпуска конкурентной продукции на внутреннем рынке, продажа её за рубеж. Современные методы оценки уровня конкурентоспособности производителя. Роль функции маркетинга в системе управления качеством. Стандартизация и сертификация продукции.
статья, добавлен 21.03.2015Анализ предприятия ОАО "Сыктывкархлеб", его доминирующее положение на рынке производства продовольственных товаров (хлеба, хлебобулочных изделий) города Сыктывкара Республики Коми. Характеристика действующей системы управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.11.2011Понятие системы качества, методы его улучшения и классификация по характеру воздействия на стадии жизненного цикла продукции. Понятие процессорного подхода, его организация по уровням и виды: основные и вспомогательные. Процесс управления документами.
реферат, добавлен 02.05.2015Определение стандартизации, ее основные цели и результаты. Категории и виды нормативных документов по стандартизации. Примеры международных стандартов качества в различных отраслях и на предприятиях: ИСО, МЭК. Сущность технических условий, их нормы.
презентация, добавлен 01.12.2016Определение сущности стандартизации и ее роли в повышении качества продукции и услуг. Категории, виды стандартов, используемые в отечественной и зарубежной практике. Анализ тенденций и основных направлений развития стандартизации в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014- 108. Повышение эффективности работы предприятия "Road Spark" на основе стандартизации и сертификации
Анализ организации логистического обслуживания материальных потоков. Организация перевозок грузов на железнодорожном транспорте. Мероприятия по совершенствованию организации стандартизации на предприятии. Основные принципы транспортной логистики.
дипломная работа, добавлен 26.04.2022 Ознакомление с историей развития стандартизации. Характеристика основных элементов системы контроля качества продукции (услуг) на предприятиях. Исследование особенностей показателей транспортабельности, а также эргономических и эстетических показателей.
контрольная работа, добавлен 13.01.2015Анализ состояния ресторанного хозяйства, проблемы и специфические особенности управления на современном этапе развития экономики. Понятие термина "качество услуг" и формирование системы управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Обзор современных систем управления качеством продуктов питания. Организация менеджмента безопасности пищевой продукции в производстве стойких к помутнениям напитков. Разработка рабочего листа ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) для пива.
статья, добавлен 14.02.2017Характеристика методов стандартизации как приема или совокупности приемов, с помощью которых достигаются цели стандартизации. Унификация как наиболее распространенный и эффективный метод стандартизации. Анализ особенностей комплексной стандартизации.
реферат, добавлен 12.12.2019Обоснование выбора номенклатуры показателей качества. Основные методы квалиметрии. Понятие о сертификации продукции. Условия ввоза импортируемой продукции. Порядок выдачи и степени защиты от подделок сертификата соответствия ГОСТ Р на продукцию.
реферат, добавлен 26.11.2013Ознакомление с основными целями осуществления стандартизации. Определение понятия стандарта - нормативно-технического документа, который устанавливает требования к качеству продукции. Изучение методов стандартизации: симплификации, агрегатирования.
контрольная работа, добавлен 04.10.2014- 115. Признание результатов испытаний и сертификации как способ устранения технических барьеров в торговле
Характеристика системы аккредитации органа по сертификации, ее критерии и стандарты. Наиболее известные региональные организации по аккредитации. Порядок действий при проведении аккредитации. Законодательная база сертификации в медицинском обслуживании.
контрольная работа, добавлен 19.05.2016 Характеристика управления качеством услуг в гостиничном бизнесе; понятие качества услуг и сертификация услуг гостиниц. Методика разработки, создания и внедрения систем качества в гостиничном бизнесе, управление предприятием на основе маркетинга.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Рассмотрение требований, предъявляемых к наноструктурированным керамическим изделиям при их сертификации. Определение первостепенности качества нанокерамических материалов использующихся в автомобильной, авиационной, химической и других областях.
статья, добавлен 19.12.2017Сущность и объекты сертификации, ее цели и принципы. Законодательная база и порядок проведения сертификации. Аудит качества, основные виды контроля. Испытательная лаборатория, виды сертификационных испытаний. Проведение декларирования соответствия.
контрольная работа, добавлен 22.01.2018- 119. Парфюмерные изделия
Изучение характеристики и анализ состояния рынка парфюмерной продукции в мире и РФ. Анализ классификации и кодирования парфюмерной продукции в соответствии с ЕТН ВЭД ТС. Рассмотрение особенности её сертификации. Оценка идентификации парфюмерных товаров.
дипломная работа, добавлен 08.05.2016 Анализ особенностей систематической проверки степени соответствия заданным требованиям. Анализ заявления поставщика о соответствии. Способы информирования о соответствии. Обязательная и добровольная сертификация. Формы участия в системах сертификации.
реферат, добавлен 02.05.2019Методы стандартизации как процесс управления. Средства стандартизации и технического регулирования. Анализ структуры стандартов различных видов на соответствие требованиям ГОСТ Р 1.5. Объекты и субъекты метрологии. Оценка подтверждения соответствия.
методичка, добавлен 25.03.2016Классификация и ассортимент вкусовых товаров. Факторы, формирующие качество, пищевую ценность и химический состав. Особенности сертификации товаров данной группы. Проведение экспертизы продукции. Выявление фальсификации и соответствия документации.
методичка, добавлен 06.06.2012Причины возникновения сертификации. Механизм возникновения препятствий в торговле как перевоплощение сертификации в способ протекционизма для защиты внутреннего рынка от товаров импортного производства. Соглашение по техническим барьерам в торговле.
реферат, добавлен 05.12.2013Общая характеристика рыбной продукции. Изучение технологии и требований к процессу производства консервов и пресервов, к оборудованию, инвентарю и таре. Описание методов лабораторных испытаний рыбных товаров и морепродуктов, отбора проб для исследования.
отчет по практике, добавлен 12.05.2016Описание процесса обслуживания клиентов. Прием и обслуживание заказов на торжественные мероприятия. Процесс закупки и приемки продукции. Описание бизнес-процессов в диаграмме Excel. Управления качеством продукции ресторана. Учет объемов товарооборота.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014