Исследование потребительских предпочтений при выборе вина и сыра: анализ рыночной корзины
Анализ потребительских предпочтений в области сочетания характеристик вина и сыра. Оценка спроса на группы товаров. Методология поиска сочетаний атрибутов вина и сыра, выявление ассоциативных правил с помощью применения соответствующих алгоритмов.
Подобные документы
Понятие, виды, сущность потребительских предпочтений, анализ основных факторов влияния на них. Эффективные методы повышения конкурентных преимуществ туристических продуктов, значение маркетинговых исследований в увеличении сбыта услуг, ценовая политика.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Понятие, методы и технология проведения маркетинговых исследований. Исследование особенностей поведения покупателей чая и кофе ведущих компаний г. Владивостока. Значимость влияния референтных групп на потребителей. Анализ потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Товароведно-техническая характеристика сырья. Классификация, ассортимент сложных горячих блюд из сыра в швейцарской кухне. Техническое оснащение и организация рабочего места по приготовлению горячих блюд из сыра в швейцарской кухне в горячем цехе.
курсовая работа, добавлен 05.06.2024Особенности формирования потребительских предпочтений. Феномен моды, история формирования ее различных течений, основные понятия. Черты высокой и уличной моды. Понятие и классификация текстильных товаров. Эстетические свойства и определяющие качества.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Исследование новых направлений использования маркетинговых инструментов, характерных для эпохи цифровизации экономики. Особенности применения онлайн-маркетинга в сфере электронной коммерции, выявление специфики потребительских предпочтений поколения Z.
статья, добавлен 22.09.2021Назначение и область применения цифровых фотокамер. Сегментация рынка потребителей. Анализ товарного ассортимента. Расчет коэффициентов эластичности спроса и предложения. Анализ потребительских предпочтений клиентов для основных типов цифровых фотокамер.
курсовая работа, добавлен 03.12.2012Пищевая и биологическая ценность мороженого, метод оценки потребительских предпочтений продукции. Анализ и характеристики маркировки потребительской тары мороженого. Органолептическая оценка качества продукции, определение титруемой кислотности.
дипломная работа, добавлен 06.10.2016Исследование структурных элементов разработки концепции бренда. Характеристика особенностей и отличий брендинга услуг. Анализ потребительских предпочтений в сегменте баров. Разработка концепции бренда бара на основе анализа потребительских предпочтений.
дипломная работа, добавлен 22.10.2016Развитие современного ресторанного рынка, структура спроса на продукцию. Анализ посещения кондитерских заведений и потребительских предпочтений, положительные и отрицательные отзывы о самообслуживании. Рекомендации для повышения посещаемости кафе.
контрольная работа, добавлен 24.07.2014Обоснование целей и обзор механизмов государственного регулирования потребительского рынка. Изучение признаков и критериев рыночной сегментации. Этапы планирования маркетинговой стратегии, направленной на определение потребительских предпочтений.
реферат, добавлен 05.11.2013Определение целей и задач маркетинговых исследований. Анализ факторов, влияющих на поведение потребителей. Характеристика рынка красоты в России. Анализ потребительских предпочтений посетителей салонов красоты, а также оптимальных способов их привлечения.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Основные тенденции развития рынка нижнего белья, характеристика конкурентов, сегментация рынка по демографическим признакам. Особенности маркетингового исследования потребительских предпочтений в области женской одежды и отношения к бренду "Velmont".
дипломная работа, добавлен 27.05.2013Определение понятия вина. Описание его видов: виноградное и плодово-ягодное, их свойства, виды и ассортимент. Факторы, формирующие качество вина и изменения, его ухудшающие. Оценка качества по признакам: прозрачность, цвет, аромат, вкус, типичность.
практическая работа, добавлен 13.10.2014Основные тенденции российского рынка мороженого, объемы производства и потребления продукции в Кировской области. Выявление потребительских предпочтений при покупке мороженого. Вкусовые и качественные характеристики продукта местного производителя.
статья, добавлен 19.12.2017Классификация вина по сортам. Состояние мирового рынка вина. Особенности его производства в Италии, Испании и Германии. Состояние и перспективы винного рынка в России. Доля потребления видов алкоголя на душу населения. Влияние на здоровье человека.
реферат, добавлен 22.02.2017Характеристика сыра и краткая его классификация. Спрос, предложение, оптовая и розничная торговля, насыщенность рынка, реклама. Российское производство и внешняя торговля. Динамика рыночных цен и обновление ассортимента. Общие рекомендации по маркетингу.
реферат, добавлен 12.12.2009Поведение потребителя – деятельность, направленная на получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия решений. Разработка рекомендаций по формированию потребительских предпочтений. Принятие решения о покупке.
курсовая работа, добавлен 12.04.2019Процесс формирования ценности брендов потребительских товаров. Развитие молочной промышленности Краснодарского края. Мониторинг уровня ценности брендов молочной продукции региональных производителей. Оценка потребительских предпочтений в выборе брендов.
автореферат, добавлен 01.05.2018Изучение химического состава, системы классификации и ассортиментного ряда сыров. Характеристика и технология производства элитных "благородных" сортов сыра. Расчет потребности в сырье и технологическом оборудовании. Контроль качества готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 28.02.2015Проектирование и разработка методов внедрения информационной системы, основанной на анализе потребительских предпочтений при организации научной конференции. Значение событийного маркетинга в системе маркетинговых коммуникаций. Оценка event-рынка России.
дипломная работа, добавлен 30.01.2016Качество товаров как одна из основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности. Характеристика условий ассортиментной фальсификации той или иной товарной группы.
контрольная работа, добавлен 22.10.2015Анализ рынка Донецкого региона, рассматриваются отечественные производители, а также импортеры косметических средств, проводится оценка потребительских предпочтений с помощью анкетирования. Структура предпочтений косметико-гигиенических моющих средств.
статья, добавлен 14.11.2020Выявление принципов и приемов визуализации концептуальной метафоры в печатных рекламах вина. Описан набор первичных концептуальных метафор, лежащих в основе визуальных метафор в мультимодальном рекламном дискурсе. Визуальная метафоризация свойств вина.
статья, добавлен 29.03.2021Требования к качеству сыра как к объекту хранения. Выбор технологических схем обработки сырья и готовой продукции. Описание и обоснование выбранных режимов и условий хранения. Расчет изоляции камеры хранения и потребности в искусственном холоде.
курсовая работа, добавлен 25.03.2017Классификация канцелярских товаров. Ассортимент школьно-письменных товаров, требования к его качеству и анализ состояния рынка данных товаров. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений. Потребительские свойства и факторы, их формирующие.
реферат, добавлен 02.03.2009